5 Rețete Non-standard Pentru Prepararea Ciocolatei Calde și A Cacaoului

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

5 rețete neobișnuite pentru ciocolată caldă și cacao - atât copiilor, cât și adulților le vor plăcea

Cacao și ciocolată fierbinte sunt excelente pentru încălzire în sezonul rece și înălțătoare. Dacă te plictisești cu rețetele standard, este timpul să le diversifici cu ingrediente noi și să faci băuturile și mai gustoase și mai sănătoase.

Ciocolata calda alba

Este extrem de rar să găsești ciocolată caldă albă în cafenele și magazine, așa că această băutură va fi un adevărat avantaj pentru iubitorii de dulciuri. Vei avea nevoie:

• baton de ciocolata alba;
• 400 ml lapte;
• 10 g zahăr vanilat;
• un sfert de linguriță de scorțișoară;
• marshmallows pentru decor.

Sparte plăcile în bucăți mici. Puneți laptele la foc mic și încălziți la 90-95 de grade. Adăugați ciocolată și amestecați până se dizolvă complet. Se adauga zahar vanilat si scortisoara.

Se amestecă totul bine, se toarnă în cupe și se ornează cu marshmallows deasupra. Dacă bucățile sunt prea mari, pisează-le cu un cuțit în prealabil.

mexican

În Mexic, ciocolata caldă este considerată una dintre cele mai populare băuturi. Diferă de versiunea cu care suntem obișnuiți într-o cantitate mare de condimente și spumă vrac. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 500-600 ml lapte;
• 3 linguri zahăr simplu sau brun
• o jumătate de baton de ciocolată neagră;
• 3 linguri de cacao;
• o jumătate de pahar de alune decojite;
• păstăi de vanilie;
• un vârf de cuțit de sare;
• 4-5 bețișoare de scorțișoară.

Se prăjesc alunele într-o tigaie uscată și se macină în pulbere cu un blender. Dacă nu sunt alune acasă, se vor face migdale sau alte nuci. Adăugați zahăr în amestec și măcinați din nou. Se toarnă cacao și un praf de sare în pulberea rezultată, se amestecă bine.

Se toarnă laptele într-un recipient mic. Scoateți semințele din păstăi de vanilie cu un cuțit și trimiteți-le în lapte împreună cu pielea. Adăugați bățul de scorțișoară și ciocolata, tocate în bucăți mici. Așezați recipientul la foc mediu și amestecați până când placa este dizolvată complet.

Reduceți căldura, adăugați amestecul de nuci în lapte și aduceți la fierbere, amestecând ocazional. Lăsați băutura abruptă timp de 3-5 minute, apoi strecurați-o.

Nu mai rămâne decât să batem ciocolata cu un tel pentru a forma o spumă luxuriantă, să o turnăm în cupe și să întindem bețișoarele de scorțișoară. Aroma și gustul plăcut de nuci te vor încânta cu siguranță.

Cu halva

Iubitorilor de Halva le va plăcea această rețetă. Băutura se dovedește a fi groasă, vâscoasă și incredibil de fragedă. Componente necesare:

• 300-400 ml de lapte;
• 15 g zahăr brun;
• 300-400 ml apă;
• 30 g cacao;
• 50 g halva și ciocolată;
• o linguriță de ghimbir măcinat.

Se toarnă apă și lapte într-o cratiță, se adaugă pudră de cacao și ghimbir măcinat, se amestecă până se omogenizează. Puneți amestecul pe foc și aduceți la fierbere, amintindu-vă să amestecați, astfel încât să nu rămână bulgări. Apoi reduceți focul și gătiți încă câteva minute.

Tocați ciocolata și halva în bucăți. Adăugați farfuria fierbinte în laptele fierbinte, adăugați zahăr și amestecați din nou pentru a dizolva ingredientele.

Se toarnă băutura în cupe și se presară deasupra cu halva tocată. Ea va da dulceața și grosimea necesare. Ciocolata caldă poate fi servită la masă.

Banana cacao

Cacao cu banane este combinația perfectă pe care copiii o vor iubi în special. O porție va necesita:

• 150 ml lapte;
• o lingură de pudră de cacao;
• o linguriță de scorțișoară;
• 1 banana coapta

Așezați banana, scorțișoara și cacao într-un blender și amestecați până când se înmoaie. Încălziți laptele pe aragaz sau în cuptorul cu microunde la o temperatură care vă este confortabilă. Se toarnă peste banana și se toacă din nou totul. Masa trebuie să fie netedă, fără bucăți și bucăți de fructe. Se toarnă cacao cu banane într-o ceașcă și savurează o băutură moale, plină.

Beneficiu continuu

Deseori se adaugă mult zahăr în cacao și ciocolată fierbinte, ceea ce nu este foarte bun pentru organism. Dacă doriți ca aceste băuturi să aducă cât mai multe beneficii posibil și să nu vă afecteze silueta, utilizați această rețetă. Dintre ingredientele de care veți avea nevoie:

• un avocado;
• 300 ml lapte;
• 3 linguri de fulgi de ovăz;
• o lingură de semințe de in și susan;
• 50 g de ciocolată neagră;
• 3 lingurițe de pudră de cacao;
• miere și scorțișoară după gust.

Curățați avocado și puneți-l într-un blender. Adăugați restul ingredientelor în afară de ciocolată, miere și scorțișoară și amestecați până la omogenizare.

Încălziți laptele la foc mic - ar trebui să fie cald. Adăugați scorțișoară, bucăți de ciocolată și miere. Alte îndulcitori, cum ar fi siropurile sau stevia, pot fi utilizate în locul mierii. Se amestecă totul bine.

Se toarnă treptat lapte cald într-un blender în amestecul de avocado. Bate din nou.

Se toarnă băutura în pahare și se servește. Dacă doriți, îl puteți decora cu marshmallows, fructe sau un băț de scorțișoară.

Această băutură din cacao poate înlocui cu ușurință micul dejun sau o gustare. Conține o mulțime de componente utile care nu numai că vor furniza organismului energie, dar vor beneficia și sănătatea.