Laptele De Cocos: Beneficii și Daune Pentru Femei, Bărbați și Copii

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Laptele de cocos: cum să obțineți cele mai multe beneficii, nu rău

Laptele de cocos este o băutură plăcută, albă, dulce. Datorită compoziției sale chimice bogate și gustului delicat, este utilizat pe scară largă în țările din Asia de Sud-Est, Africa și America de Sud. Dar, înainte de a consuma o băutură exotică, ar trebui să vă familiarizați cu beneficiile și daunele sale.

Laptele de cocos: din ce este făcut

Contrar așteptărilor, laptele de nucă de cocos nu este deloc lichidul din fructul exotic păros. Apa noroioasă cu un parfum slab de nucă de cocos care se stropește în interior este apă de nucă de cocos. Aparține superdrinks, adică alimente cu o valoare nutritivă ridicată.

Apa de cocos este absolut naturală, bine absorbită de corp și are un imens arsenal de proprietăți utile

Dar laptele de cocos alb, dulce, este fabricat artificial din pulpa fructului, care este zdrobită, amestecată cu apă și apoi filtrată. Rezultatul este același lapte de cocos care se folosește la prepararea băuturilor răcoritoare, a cocktailurilor alcoolice și la gătit. Principala sa producție este concentrată în Asia de Sud-Est, unde se găsește în multe feluri de mâncare locale.

Acasă, laptele de cocos poate fi preparat folosind un castron mare și o strecurătoare.

Compoziția chimică a laptelui de cocos și valoarea sa nutritivă

Laptele de cocos conține:

• vitaminele B, C, E, K;
• acizi grași polinesaturați și mononesaturați (stearic, palmitic, lauric etc.);
• oligoelemente vitale (fier, cupru, seleniu, zinc, mangan);
• fructoză;
• aminoacizi;
• fibra vegetala.

În 100 g de lapte de cocos crud, presat din pulpă, 230 kcal. Aceasta este o cifră destul de mare, așa că cei care își urmăresc greutatea ar trebui să limiteze utilizarea unei băuturi zaharoase. Consumul poate avea mai puține calorii, deoarece producătorii diluează adesea lichidul cu multă apă.

Se recomandă ca un adult să nu bea mai mult de 100 ml de lapte de cocos pe zi, iar pentru copiii cu vârsta sub 12 ani, porția nu trebuie să depășească 70 ml. Aceste restricții se datorează faptului că oricât de utilă ar fi o băutură exotică, un conținut ridicat de acizi grași și carbohidrați poate perturba echilibrul dietei.

Beneficiile laptelui de cocos pentru adulți și copii

Datorită compoziției sale complexe multicomponente, laptele de cocos:

• îmbunătățește procesul de digestie;
• normalizează funcționarea și aportul de sânge al creierului;
• elimină toxinele;
• completează deficiențele de vitamine și elimină sindromul oboselii cronice;
• previne dezvoltarea aterosclerozei;
• ajută la activarea apărării imune și antioxidante a organismului.

Pentru femeile însărcinate, în absența contraindicațiilor, consumul regulat de lapte de cocos va ajuta la scăderea umflăturilor și a crampelor în timpul somnului. Bărbații vor aprecia produsul exotic pentru conținutul ridicat de proteine, care promovează construirea mușchilor și recuperarea rapidă după exerciții.

Laptele de cocos este util mai ales pentru bebeluși. Combinația de fier, fosfor și calciu are un efect benefic asupra dezvoltării sistemului osos. Cu toate acestea, rețineți că laptele de cocos nu este recomandat copiilor cu vârsta sub patru ani.

Pentru copii, cocktailurile pe bază de lapte de cocos combinate cu fructe sunt foarte utile

Contraindicații pentru consumul de lapte de cocos

Principalele și cele mai frecvente contraindicații pentru includerea laptelui de cocos în dietă sunt alergiile și intoleranța la fructoză. Un produs exotic provoacă mâncărimi ale pielii, palpitații și indigestie la un număr mic de persoane. În acest caz, ar trebui să consultați un medic.

În plus, asigurați-vă că luați în considerare faptul că laptele de cocos are un conținut ridicat de calorii. Utilizarea acestuia nu este indicată persoanelor supraponderale.

Recenzii

Am încercat lapte de cocos în Thailanda. Acolo se gătește la fiecare pas, chiar în fața turiștilor, răzuind pulpa din fructele tocate și amestecând-o cu apă. Apoi se stoarce printr-o mică centrifugă și se toarnă în jumătăți de nucă de cocos. Laptele de cocos este foarte diferit de apa de cocos, este destul de dificil sa confundati aceste doua produse. Este dens, aromat, dulce și foarte răcoritor. Numai că conține o mulțime de calorii, deci nu trebuie să fiți prea greoi.

Laptele exotic poate fi achiziționat sub formă de conserve sau îl puteți pregăti singur din fructele proaspete ale cocosului. Este capabil să compenseze deficitul de vitamine și oligoelemente din dietă. De asemenea, puteți încerca mâncăruri de gătit cu adaos de lapte de cocos, care va adăuga varietate meselor dvs. de casă.