Gustări Corporative în Birou: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Colegi surprinzători 10 rețete pentru gustări neobișnuite pentru o petrecere corporativă

Dacă în birou este planificată distracția festivă, atunci apare o întrebare rezonabilă, cum să trateze colegii. Mi-aș dori ca felurile de mâncare să fie simple, gustoase și ieftine. Această selecție include rețete care vă vor economisi bugetul și cele care vă vor surprinde colegii și vă vor ridica reputația culinară la nivelul următor.

Conţinut

• 1 Canapele super simple cu cervelat, măsline și măsline
• 2 Crizanteme umplute cu bețe de crab
• 3 salată Cezar, servită pe frigarui
• 4 Caprese pe frigarui
• 5 Mousse de avocado cu pește roșu
• 6 gustări de foietaj "Coji cu perle"
• 7 rulouri de lavash cu cremă de brânză și somon
• 8 aperitiv Rafaello
• 9 Tartleturi cu mousse de ton
• 10 rulouri de vinete cu morcovi și roșii coreene
• 11 Video: tartine de roșii cu cremă de brânză de vaci

Canapele super simple cu cervelat, măsline și măsline

Un astfel de aperitiv este pregătit în câteva minute. Produsele pentru ea pot fi cumpărate la prânz.

Canapele super simple cu cervelat, măsline și măsline arată impresionant și apetisant

Produse:

• 200 g cervelat;
• 100 g brânză tare (puteți lua două tipuri diferite);
• 1/2 cutie de măsline fără sâmburi
• 1/2 cutie de măsline umplute;
• frigarui de lemn pentru canapele.

Reţetă:

1. Tăiați colul uterin în cuburi de 1,5-2 cm.
2. Mai întâi tăiați brânza în felii subțiri și apoi în pătrate în funcție de mărimea cuburilor de cârnați.
3. Adunați tartele după cum urmează: cervelat, câteva felii de brânză, măsline sau măsline.
4. Fixați totul cu frigarui și puneți-l pe un vas plat.

Crizantema din betisoare umplute de crab

Un aperitiv simplu, dar o porție eficientă îl face vizibil pe masa festivă.

Mâncărurile cu crab sunt ieftine și delicioase

Produse:

• 200 g batoane de crab;
• 100 g brânză tare;
• 1 ou fiert;
• 2 catei de usturoi;
• 30 g mărar proaspăt și ceapă verde;
• 2 linguri. l. maioneză;
• câteva măsline; ierburi proaspete pentru decorare;
• Sarat la gust.

Reţetă:

1. Derulați cu atenție bastoanele de crab, având grijă să nu le deteriorați integritatea.
2. Radeți brânza și oul fiert pe o răzătoare fină și amestecați cu maioneză, usturoiul și ierburile tocate trecute printr-o presă. Se condimentează cu sare după gust.
3. Ungeți bastoanele de crab cu un strat uniform și rotiți-le în rulouri strânse.
4. Tăiați-le oblic și așezați-le pe un vas plat cu crizanteme. Decorează cu măsline și ierburi.

Salată Cezar servită pe frigarui

Prezentarea neobișnuită atrage atenția asupra felului de mâncare familiar.

Salata Cezar servită pe frigarui îi va surprinde pe colegi

Produse de gustare:

• 150 g pâine de grâu alb (ideal dacă este cea de ieri);
• 1 cățel de usturoi, 2 linguri. l. ulei de măsline și puțin mărar tocat pentru înmuiat crutoane;
• 12-15 roșii cherry;
• 100 g piept de pui fiert;
• 100 g cea mai proaspătă salată română;
• 50 g de brânză rasă.

Ingrediente pentru sos:

• 2 linguri. l. ulei de masline;
• 2 linguri. l. iaurt natural;
• 5 capere;
• 1/2 linguriță Muștar francez;
• 2 hamsii;
• 1 lingură. l. pulbere din parmezan uscat.

Reţetă:

1. Se amestecă uleiul, mărarul și usturoiul tocat și se înmoaie cuburi de pâine de 2x2 cm în el.
2. Prăjiți-le într-o tigaie fierbinte.
3. Tăiați fileul de pui în cuburi (2x2 cm).
4. Adunați o gustare pe frigarui, alternând între pâine, carne, roșii și salată rulată.
5. Pentru sos, bateți toate ingredientele într-un castron de blender. Se toarnă peste gustare și se presară totul cu brânză.

Caprese pe frigarui

Un alt fel de mâncare italiană care poate fi servit frigarui.

Caprese pe frigarui arata foarte original si proaspat

Produse:

• 250 g roșii cherry;
• 200 g bile de mozzarella;
• câteva frunze proaspete de busuioc;
• 3 linguri. l. ulei de masline;
• 2 linguri. l. oțet balsamic;
• un vârf de sare de mare.

Reţetă:

1. Se amestecă ulei, balsamic și sare.
2. Adăugați busuioc tocat și marinati bilele de mozzarella în acest amestec timp de 20 de minute.
3. Apoi puneți roșii și mozzarella pe frigarui în următoarea ordine: cireșe, brânză, cireșe.
4. Așezați frigăruile pe o farfurie plată și turnați peste pansamentul rămas.

Mousse de avocado cu pește roșu

Toate ingredientele pentru un aperitiv pot fi preparate acasă, iar felul de mâncare poate fi asamblat chiar înainte de petrecerea corporativă.

Mousse-ul de avocado cu pește roșu nu este doar gustos, ci și sănătos

Produse pentru două porții:

• 1 avocado copt
• 1 lingură. l. smântână;
• 1 lingură. l. suc de lămâie;
• 100 g pește roșu ușor sărat;
• 100 g cașcaval;
• câteva felii de lămâie și niște pătrunjel proaspăt pentru garnitură;
• un vârf de sare de mare.

1. Bateți pulpa de avocado într-un blender cu smântână, suc de lămâie și sare.
2. Tăiați peștele roșu în cuburi, lăsând două felii subțiri.
3. Puneți o lingură de mousse de avocado în boluri sau pahare, apoi cuburi de pește și o lingură de caș. Apoi întindeți restul de mousse.
4. Rulați feliile de pește roșu și așezați-le chiar pe vârful gustării. Decorează cu lămâie și ierburi.

Gustare de foietaj "Coji cu perle"

Un aperitiv foarte interesant, care este foarte simplu de preparat.

Gustarea din foietaj „Coji cu perle” este întotdeauna prima care iese de la masă

Produse pentru gătit 8-10 cochilii:

• 450 g aluat fără drojdie de puf;
• 1 ou de pui;
• 8-10 ouă de prepeliță;
• 150 g brânză tare;
• 150 g batoane de crab;
• 1 cățel de usturoi;
• 2 linguri. l. maioneză.

Reţetă:

1. Aluatul de foietaj trebuie să fie dezghețat și să fie decupate semifabricatele pentru scoici. Pentru a face acest lucru, luați o matriță pentru brioșe și plăcinte și, fără a desfășura aluatul, formați prăjituri cu margini ondulate, așa cum se arată în fotografia de mai jos.

   

   O margine a pieselor de prelucrat trebuie să aibă o tăietură dreaptă

2. Aplicați un model pe semifabricatele care imită canelurile cojilor și apăsați marginea tăiată cu o furculiță, astfel încât aluatul să nu poată crește în timpul coacerii.

   

   Principalul lucru este să faceți bucățile de aluat să arate ca niște scoici

3. Puneți semifabricatele pe o foaie de copt, periați cu un ou și coaceți la 180 ° C timp de 15 minute. Apoi se răcește și se așează umplutura între cele două părți ale cojilor.
4. Pentru umplutură, amestecați bastoane de crab ras, brânză, usturoi tocat prin presă și maioneză.
5. Așezați un ou de prepeliță fiert în mijlocul fiecărei cochilii.

Rulouri de lavash cu crema de branza si somon

Acest aperitiv este perfect pentru o petrecere corporativă. Este simplu de pregătit, dar arată rafinat.

Rulourile de lavash cu smântână de brânză și somon sunt fragede și au un gust plăcut

Produse:

• 2 foi de pâine rotundă pita;
• 200 g crema de branza;
• 200 g somon ușor sărat;
• 40 g ceapă verde;
• 150 g amestec de frunze de salată.

Reţetă:

1. Ungeți foile de pâine pita cu cremă de brânză.
2. Răspândiți felii subțiri de pește, ierburi și salată uniform peste ele.
3. Răsuciți rulourile dense și tăiați-le în porții.

Gustare Rafaello

Un aperitiv sub formă de bile rotunde asemănătoare dulciurilor Rafaello este cunoscut de multă vreme. Cu toate acestea, acest fel de mâncare este minunat pentru o petrecere corporativă, deoarece poate fi pregătit în avans.

Aperitiv Rafaello - un preparat delicios și frumos din ouă, brânză și usturoi

Produse:

• 200 g batoane de crab;
• 2 catei de usturoi;
• 3 oua;
• 150 g brânză tare;
• 2 linguri. l. maioneză.

Reţetă:

1. Radeți ouă fierte, brânză și usturoi pe cea mai bună răzătoare. Condimentează totul cu maioneză și amestecă.
2. Rolați bilele din masa rezultată și rotiți-le în bastoane de crab ras.
3. Se servește pe un plat.

Tartele de mousse de ton

O gustare rapidă și satisfăcătoare este indispensabilă pentru o masă tip bufet.

Tartletele cu mousse de ton vor deveni o gustare populară chiar și la cea mai luxoasă sărbătoare

Produse:

• 10 tartule gata preparate;
• 1 cutie de ton în suc propriu;
• 100 g crema de branza;
• 1 linguriță maioneză;
• 2 oua;
• 5 roșii cherry;
• câteva ierburi proaspete pentru decor.

Reţetă:

1. Bateți crema de brânză, tonul și maioneza într-un blender.
2. Puneți mousse-ul în plăcinte folosind o pungă de gătit sau o seringă de patiserie.
3. Decorează aperitivul cu jumătăți de cireșe, felii de ou fiert și ierburi proaspete.

Rulouri de vinete cu morcovi și roșii coreene

Un aperitiv foarte gustos făcut din vinete și alte legume. În sezon este și bugetar.

Rulourile de vinete cu morcovi și roșii coreene sunt o gustare delicioasă potrivită pentru orice ocazie

Produse:

• 2 vinete medii;
• 1 castravete mic;
• 1 roșie mică;
• 100 g morcovi coreeni;
• 1 cățel de usturoi;
• 2 linguri. l. maioneză;
• 50 ml ulei vegetal pentru prăjit;
• niste sare.

Reţetă:

1. Tăiați vinetele în farfurii lungi subțiri.
2. Se condimentează cu sare și se prăjește în ulei fierbinte până se înmoaie.
3. Tocăm castraveții și roșiile în fâșii. Se amestecă cu usturoi tocat, morcovi coreeni și maioneză.
4. Răspândiți o lingură de umplutură pe marginea feliei de vinete și înfășurați rulouri laminate strâns.
5. Serviți-le pe un vas plat, îndoit într-un tobogan.

Video: tartine de roșii cu cremă de brânză de vaci

Deseori sărbătorim sărbătorile cu toată echipa. Suntem de acord în prealabil cine va aduce ce din mâncare și va pune o masă spirituală. De obicei, acestea sunt diverse tartine cu hering și somon, bucăți de mai multe tipuri de cârnați și aperitive pe frigarui. Puteți găti, de asemenea, ouă umplute cu conserve de pește, gălbenușuri și ceapă tocată și julienne în tartele de pâine scurtă. În general, deja suficient pentru o masă de gustări consistentă și gustoasă.

O selecție de rețete vă va ajuta să creați un meniu pentru o masă de bufet delicioasă, dar non-nutritivă. Aceste gustări sunt ușor de preparat și nu necesită achiziționarea de alimente exotice. Chiar și o gospodină nu foarte experimentată se poate ocupa de gătit.