Găluște De Brânză De Vaci Leneșă: O Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:05

Pregătiți rapid și ușor găluște de brânză de vaci leneșă

Spre deosebire de găluștele clasice, cei leneși gătesc foarte repede și ușor. Chiar și o gazdă novică se poate descurca. În ciuda simplității rețetei, felul de mâncare are un gust excelent și este minunat pentru un mic dejun consistent sau o cină sănătoasă.

Produse pentru fabricarea găluștelor leneșe

Pentru găluște luxuriante, este mai bine să utilizați brânză de vaci de casă. Odată cu acesta, vasul se va dovedi a fi foarte fraged și va avea o textură elastică.

Brânza de vaci rustică de casă este perfectă pentru a face găluște leneșe

Dacă un astfel de produs nu a putut fi achiziționat, îl puteți înlocui cu brânză de vaci cumpărată din magazin cu un conținut de grăsime de cel puțin 9%.

Este mai bine să luați ouă de pui din categoria selectată. Ideal dacă au un gălbenuș strălucitor.

Ouăle de pui oferite de ferme au adesea gălbenuș strălucitor

Untul nu trebuie înlocuit cu margarină. Da, costă mai puțin decât untul natural de vacă, dar conferă găluștelor o aromă grasă.

Untul din găluște le conferă tandrețe și aromă delicată

Rețetă pas cu pas

Deci, veți avea nevoie de:

• 500 g brânză de vaci;
• 3 linguri. l. Sahara;
• 1 ou;
• 3 linguri. l. unt;
• 2 linguri. l. făină;
• 1/6 linguriță vanilie sau 1 linguriță. zahăr vanilat;
• Sarat la gust.

Instrucțiuni:

1. Frecați cașul printr-o sită fină.

   

   Pentru a reduce timpul petrecut ștergând brânza de vaci, puteți folosi o piure rotunjită de piure de cartofi în loc de o lingură.

2. Topeste untul la foc mic.

   

   Nu lăsați uleiul să fiarbă, ar trebui să devină lichid

3. Adăugați oul la caș și macinați până se omogenizează.

   

   Masa de caș trebuie să aibă o consistență groasă și plastică.

4. Apoi adăugați zahăr în masa de caș, turnați unt topit. Adăugați 1 lingură. l. făină și vanilie (sau zahăr vanilat) și frecați cu o lingură.

   

   Dacă este posibil, lăsați masa cașului să stea 15-20 de minute înainte de a forma găluște.

5. Pe o scândură cu 1 lingură. l. făină, modelează aluatul pentru găluște în cârnați, care sunt apoi tăiați în sucuri de 2 × 3 cm.

   

   Sucul încearcă să se formeze sub formă de dreptunghiuri, astfel încât găluștele după gătit își păstrează mai bine forma îngrijită

6. Gatiti galustele in apa clocotita cu sare adaugata timp de 7-10 minute.

   

   De obicei, găluștele sunt gata în termen de 2-3 minute de la suprafață

7. Găluște gata preparate pot fi servite cu smântână, lapte condensat sau gem.

   

   Adăugați smântână la găluște fierbinți, astfel încât să le sature mai repede

Video: găluște leneșe cu brânză de vaci cu griș

Găluște leneșe de brânză de vaci mă ajută foarte mult seara, când pur și simplu nu este timp să gătesc mâncăruri complexe. De obicei le congel pentru utilizare viitoare, ceea ce este extrem de convenabil pentru prepararea micului dejun rapid. Delicate, fierbinți și pufoase datorită adăugării unei lingurițe de făină sau gri, găluștele se bucură nu numai de sățietatea lor, ci și de beneficiile lor.

Urmând rețeta clasică, veți pregăti găluște leneșe delicioase și delicioase. Și dacă îi serviți pe masă cu o varietate de sosuri dulci și sosuri, veți obține un desert complet bogat în calciu și aminoacizi.