Delicioasă Varză Murată Instant: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Varză murată rapid: prepararea unei gustări crocante

Pentru a vă bucura de gustul minunat al varzei murate, nu este deloc necesar să așteptați vremea rece, când se folosesc conserve delicioase pregătite vara și toamna. Cu un pic de efort, puteți răsfăța o gustare delicioasă în câteva ore. O varietate de opțiuni de varză instantanee murate vă permit să alegeți o rețetă pentru fiecare gust.

Conţinut

• 1 Rețete pas cu pas pentru varză murată instantanee

  • 1.1 Varză murată rapid cu morcovi și usturoi

    1.1.1 Video: varză foarte rapidă în 2 ore

  • 1.2 Varză murată rapid cu ardei gras și măr

    1.2.1 Video: varză murată rapidă pentru fiecare zi

  • 1.3 Varză murată rapid cu sfeclă

    1.3.1 Video: varză murată rapidă și gustoasă cu sfeclă

  • 1.4 Varză murată rapid cu condimente și acid citric

Rețete pas cu pas pentru varză murată instantanee

Nu știu cum pentru cine, dar pentru mine varza sau varza murată este unul dintre acele produse care nu se plictisesc niciodată. De aceea, puteți găsi întotdeauna cel puțin un borcan de gustări în frigider. Și îmi place, de asemenea, faptul că puteți găti mâncare în conformitate cu diferite rețete, a căror colecție este completată cu 3-5 noi opțiuni excelente în fiecare an. Și astăzi voi împărtăși modalitățile mele preferate de a găti legume murate în câteva ore.

Varză murată rapid cu morcovi și usturoi

O rețetă simplă care va atrage mulți, dacă nu toți. Varza poate fi servită la 10 ore după introducerea acesteia în borcane.

Ingrediente:

• 2 kg varză albă;
• 200-300 g morcovi;
• 1 cap de usturoi;
• 1 litru de apă;
• 200 g zahăr granulat;
• 2 linguri. l. sare;
• 2 linguri. l. esență de oțet.

Pregătire:

1. Feliați varza în bucăți care să fie ușor de prins în timp ce tăiați.

   

   Pregătiți varza

2. Tăiați leguma folosind o răzătoare sau un cuțit ascuțit, cu lamă largă.

   

   Feliați leguma subțire

3. Transferați varza într-un recipient mare, adăugați morcovii rase și usturoiul tocat. Se amestecă toate legumele.

   

   Se amestecă legumele pregătite

4. Amestecați apa cu zahărul și sarea și aduceți amestecul la fierbere. Se toarnă esența de oțet într-o oală cu turnare și se scoate imediat de pe foc.

5. Se toarnă masa de legume cu marinată fierbinte, se pune sub opresiune și se lasă 10 ore la temperatura camerei.

   

   Puneți o gustare sub încărcare

6. Puneți varza finită în borcane mici, închideți-o cu capacele din nailon și puneți-o în frigider pentru depozitare. Perioada de valabilitate a gustărilor nu depășește o săptămână.

   

   Păstrați gustarea la frigider sub capac cel mult o săptămână

Video: varză foarte rapidă în 2 ore

Varză murată rapid cu ardei gras și măr

În această versiune, varza se dovedește a fi foarte strălucitoare și uimitor de aromată.

Ingrediente:

• 350 g varză;
• 3 ardei gras;
• 1 măr acru;
• 1-2 morcovi;
• 1 lingură. l. sare;
• 1 lingură. l. Sahara;
• 3 mazăre de ienibahar;
• 3 linguri. l. 6% otet;
• 150 ml de apă.

Pregătire:

1. Pregătește mâncarea pe care o dorești.

   

   Așezați ingredientele de care aveți nevoie pe suprafața de lucru

2. Tăiați varza în fâșii subțiri și puneți-o într-un castron sau bol mare.

   

   Tocăm o bucată de varză

3. Tăiați morcovii curățați și 3 ardei mici în fâșii (mai groase decât varza). Tăiați mărul în sferturi, scoateți miezul. Transferați totul într-un castron de varză.

   

   Combinați varza cu ardei, morcovi și mere

4. Amestecați bine legumele cu mărul, zdrobind ușor amestecul cu mâinile. Adăugați mazărea de ienibahar.

5. Transferați piesa de prelucrat într-un borcan de sticlă curat, turnați și oțetul.

   

   Puneți masa vegetală într-un recipient pre-pregătit

6. Se fierbe apa cu zahar si sare. De îndată ce lichidul fierbe, scoateți umplutura de pe foc și lăsați-o să se răcească timp de 10-15 minute.

7. Se toarnă marinada caldă într-un borcan de varză, se închide recipientul cu un capac și se lasă într-un loc răcoros sau la frigider pentru o zi.

   

   Într-o zi, gustarea va fi gata de mâncare

Video: varză rapidă murată pentru fiecare zi

Varză murată rapid cu sfeclă

Iubitorii bucătăriei coreene vor aprecia cu siguranță gustul varzei marinate cu sfeclă și condimente aromate.

Ingrediente:

• 2–2,5 kg de varză;
• 200 g sfeclă;
• 200 g morcovi;
• 200 g usturoi;
• 1,2 litri de apă;
• 100 g ulei rafinat de floarea soarelui;
• 150-200 g zahăr;
• 1,5 linguri. l. sare;
• 150 ml oțet 9%;
• 1 linguriță coriandru;
• piper negru măcinat și alte condimente după gust.

Pregătire:

1. Tăiați capetele de varză în sferturi, îndepărtați buturugele. Tăiați varza în pătrate mari și / sau triunghiuri de 2-3 cm lungime.

2. Tăiați sfecla și morcovii în cuburi lungi, cățelele de usturoi felii subțiri.

   

   Pregătiți legumele

3. Așezați toate legumele într-o cratiță mare, alternând cu kale și alte ingrediente.

   

   Așezați legumele în straturi într-un recipient adecvat.

4. Pregătiți marinada aducând la fierbere apa cu adaos de zahăr, sare, ulei de floarea soarelui și condimente. Adăugați oțet la umplutura finită.
5. Se toarnă lichidul fierbinte într-o oală cu legume.

6. Acoperiți piesa cu o farfurie și puneți un borcan mare cu apă sau altă greutate deasupra.

   

   Așezați piesa de prelucrat sub opresiune

7. Lăsați aperitivul la marinat la temperatura camerei. Varza poate fi consumată după 6-8 ore, dar dacă este marinată 1-2 zile, gustul său se va îmbunătăți semnificativ.

8. Puneți varza finită în borcane de sticlă și păstrați-o la frigider. Se servește ca o gustare de sine stătătoare.

   

   Varza gata face o treabă excelentă de a fi o gustare independentă

O rețetă alternativă de gustări.

Video: varză murată rapidă și gustoasă cu sfeclă

Varză murată rapid cu condimente și acid citric

Pentru cei care, din orice motiv, nu folosesc oțet la gătit, este utilă opțiunea de decapare varză cu acid citric.

Ingrediente:

• 0,5 kg varză albă;
• 1 morcov;
• 3 căței de usturoi;
• 1/2 lingură. l. seminte de coriandru;
• 2 frunze de dafin;
• 1-2 vârfuri de piper negru măcinat;
• 1 lingură. l. sare;
• 1,5 linguri. l. Sahara;
• 2 linguri. l. ulei rafinat de floarea soarelui;
• 1/2 linguriță acid citric;
• 0,5 l de apă.

Pregătire:

1. Combinați varza tocată mărunt cu morcovul ras și usturoiul trecut prin presă. În timp ce amestecați, stoarceți ușor amestecul cu mâinile, astfel încât legumele să lase să curgă sucul.

   

   Tăiați și amestecați legumele

2. Introduceți varza într-un borcan de 1 litru, adăugând periodic semințe de coriandru și piper negru între straturi. Adăugați frunze de dafin.

   

   Transferați masa vegetală într-un borcan, adăugând condimente

3. Aduceți apa cu sare și zahăr granulat la fierbere, adăugați acid citric, opriți aragazul și turnați marinada în borcanul cu varză.

   

   Se toarnă marinada clocotită peste varza condimentată

4. După 12-16 ore de infuzie într-un loc cald, fără lumina directă a soarelui, gustarea este gata.

   

   Marinati varza intr-un loc intunecat pentru cel putin o jumatate de zi

Varza murată rapidă este un decor minunat pentru orice masă. Acest fel de mâncare poate fi oferit ca gustare autonomă sau ca supliment la preparatele din carne, pește și păsări de curte. Dacă știți și modalități interesante și dovedite de a găti rapid o frumusețe marinată cu cap alb, împărtășiți-le în comentariile de mai jos. Bucura-te de masa ta!