Plăcintă Cu Cartofi Jeleuți: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 12:46

Plăcintă cu cartofi jeleuți: suficientă pentru întreaga familie

Cartofii și făina sunt alimente care se găsesc aproape întotdeauna în bucătărie. Știați că adăugarea altor câteva ingrediente simple poate face un tratament minunat care vă va încânta familia și prietenii, indiferent de vârsta lor? Dacă nu, atunci acest articol va fi cu siguranță util. Astăzi trecem în revistă cele mai bune rețete pentru plăcintă cu cartofi jeleu.

Conţinut

• 1 Rețete pas cu pas pentru plăcintă jeleu cu cartofi

  • 1.1 O plăcintă simplă jeleuată cu cartofi într-un aragaz lent

    1.1.1 Video: plăcintă cu chefir jeleu cu cartofi și ceapă

  • 1.2 Plăcintă cu jeleuri cu cartofi și carne tocată pe chefir

    1.2.1 Video: Plăcintă cu jeleuri din carne și cartofi

  • 1.3 Plăcintă cu gelat cu cartofi și conserve de pește

    1.3.1 Video: Plăcintă cu gelat cu cartofi și conserve de pește

  • 1.4 Plăcintă cu jeleuri cu cartofi, pui și cremă de brânză

    1.4.1 Video: Jellied Pie cu ciuperci și cartofi

Rețete pas cu pas pentru plăcintă cu gelat cu cartofi

În familia noastră, cartofii sunt foarte solicitați, așa că cutia de legume trebuie completată cel puțin o dată pe săptămână. Acest lucru se explică în primul rând printr-o pasiune înflăcărată pentru recolta rădăcină hrănitoare a fiicei mele. Cartofii prăjiți și piureul sunt felurile de mâncare pe care nu le refuză niciodată. Profitând de această dragoste, am decis să-i fac pe fiica mea și pe toți ceilalți membri ai familiei plăceri și am început să încerc să fac plăcinte cu cartofi. Aproape nu este timp pentru a lăuda cu aluatul de drojdie, așa că am preferat opțiunile pentru plăcinte cu turnare.

Plăcintă simplă jeleuată cu cartofi într-un aragaz lent

Recomand această rețetă simplă ca una de bază. Adăugând diverse produse după gust la umplutura de cartofi, puteți crea oricând o nouă capodoperă culinară.

Ingrediente:

• 12 Art. l. făină;
• 1 linguriță praf de copt;
• 1 lingură. lapte;
• 2 oua;
• 4-5 cartofi;
• 1 cap de ceapă;
• 2 catei de usturoi;
• sare și condimente după gust;
• ulei vegetal pentru ungerea vasului.

Pregătire:

1. Bateți ouăle cu sare și lapte cald.

   

   Bateți laptele cu ou și sare

2. Se adaugă făina cernută cu praful de copt, se amestecă bine.

   

   Se adauga faina si praful de copt

3. Tăiați două fâșii largi și lungi de hârtie de copt și așezați-le încrucișate în bolul multicooker. Ungeți fundul și părțile laterale ale recipientului cu ulei de floarea-soarelui rafinat.

4. Se toarnă jumătate din aluat în castron.

   

   Se toarnă jumătate din aluat în vasul pregătit

5. Radeți cartofii curățați și ceapa pe o răzătoare grosieră, usturoiul pe o răzătoare fină. Așezați legumele într-un recipient obișnuit, condimentați cu sare și condimente după gust, amestecați.

   

   Se amestecă ingredientele de umplere

6. Întindeți umplutura de cartofi într-un strat uniform pe stratul de aluat din vasul multicooker.

   

   Puneți umplutura pe aluat

7. Se toarnă restul de aluat, astfel încât să acopere complet cartofii. Închideți multicookerul și coaceți tortul timp de 45 de minute în modul Bake.

8. După ce a trecut timpul specificat, scoateți tortul din vas trăgând de capetele benzilor de hârtie. Folosiți o farfurie pentru a întoarce produsul pe dos și trimiteți-l înapoi la multicooker.

   

   Scoateți tortul și întoarceți-l pe dos

9. Fără a schimba modul, gătiți tratamentul încă 20 de minute pentru a rumeni blatul.

   

   Gatiti tortul pana se rumeneste

10. Răciți plăcinta finită și tăiați-o în porții.

    

    Tăiați plăcinta răcită în porții

Video: plăcintă cu jeleu de chefir cu cartofi și ceapă

Plăcintă cu jeleuri cu cartofi și carne tocată pe chefir

O altă plăcintă cu jeleuri ușor de preparat, în care o legume rădăcină consistentă se potrivește bine cu alte legume și carne tocată. Opțional, carnea tocată (porc, carne de vită sau mixtă) poate fi înlocuită cu pui sau curcan.

Ingrediente:

• 450 ml de chefir;
• 2,5 linguri. făină;
• 3 oua;
• 6 linguri. l. ulei vegetal
• 1 linguriță sifon;
• 400 g carne tocată sau carne de pasăre;
• 3 cartofi;
• 1 morcov;
• 3-4 capete de ceapă;
• verde la gust;
• sare și condimente.

Pregătire:

1. Plasați mâncarea pe care o doriți pe desktop.

   

   Pregătiți ingredientele necesare

2. Se prăjește carnea tocată 2 linguri. l. ulei vegetal timp de 8-10 minute. Se amestecă ocazional pentru a evita arderea.
3. Se răcește carnea tocată prăjită, se trece printr-o mașină de tocat carne, se adaugă sare și condimente după gust.

4. Tăiați cartofii în felii subțiri de cel mult 2 mm grosime, scufundați-i în apă clocotită cu puțină sare și fierbeți 2-3 minute, apoi scoateți și așezați pe un prosop de bucătărie pentru a îndepărta lichidul rămas.

   

   Pregătiți cartofi, ceapă cu morcovi și ierburi

5. Se prajesc ceapa tocata marunt (foloseste inca 2 linguri de ulei) pana la jumatate fierte, apoi se adauga morcovi si ierburi, 2 linguri. l. apă, se amestecă totul și se lasă la foc mic acoperit timp de 3 minute.

6. Împărțiți prăjirea legumelor în jumătate: amestecați una cu carne tocată, cealaltă cu cartofi.

   

   Pregătiți două tipuri de toppinguri

7. Pregătiți aluatul. Se amestecă chefirul cu bicarbonat de sodiu. Se toarnă restul de 2 linguri de ulei vegetal în amestec, se bat în ouă și se adaugă 1 linguriță. sare. Se amestecă treptat făina cernută până când aluatul este cremos.
8. Ungeți un vas de copt și presărați cu pesmet.
9. Se toarnă 1/3 din aluat într-o matriță, deasupra cu umplutura de cartofi.
10. Se toarnă jumătate din aluatul rămas, se acoperă cu umplutura de carne.
11. Finalizați modelarea piesei cu aluatul rămas.
12. Coaceți alimentele 40-45 de minute la temperatura cuptorului de 180 de grade.

13. Lasa placinta finita sa se raceasca in forma timp de 10-15 minute, apoi serveste.

    

    Se răcește plăcinta timp de un sfert de oră înainte de servire

Video: plăcintă cu carne jeleu și cartofi

Plăcintă cu gelat cu cartofi și conserve de pește

Peștele și cartofii sunt o altă combinație populară care are mii de fani printre iubitorii de mâncare.

Ingrediente:

• 1 lingură. chefir sau iaurt natural;
• 1 lingură. făină;
• 1/2 linguriță sifon;
• 1/2 linguriță sare;
• 1 ou;
• 3 cartofi;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 1 cutie de conserve de pește;
• ulei de floarea soarelui.

Pregătire:

1. Bateți oul cu sare. Adăugați chefir sau iaurt în amestec.

   

   Bateți oul și sarea

2. Se toarnă făina și bicarbonatul de sodiu în același castron. Frământați aluatul și puneți-l la frigider pentru o vreme.

   

   Faceți un aluat

3. Tăiați ceapa cu un cuțit în orice formă, răciți morcovii pe o răzătoare cu găuri mari. Se prajesc legumele in putin ulei vegetal pana se inmoaie.

   

   Sotește ceapa și morcovii

4. Aruncați conservele de pește într-o strecurătoare. După 5 minute, zdrobiți produsul cu o furculiță. Dacă peștele conține oase mari și dure, selectați-le.

   

   Tăiați conservele de pește

5. Curățați cartofii și tăiați-i felii foarte subțiri.

   

   Pregătiți cartofii

6. Ungeți un vas de copt adecvat cu ulei și turnați 1/2 parte din aluat în el.

7. Apoi, puneți produsele pregătite anterior pe aluat: morcov și ceapă, sotate cartofi (plus puțină sare) și pește.

   

   Așezați umplutura pe aluat

8. Se toarnă cealaltă jumătate a aluatului în matriță.

   

   Acoperiți umplutura cu un strat de aluat

9. Coaceți mâncarea timp de 30 de minute la 200 de grade, apoi reduceți temperatura la 160 de grade și continuați să coaceți plăcinta încă 10 minute.

   

   Gatiti tratamentul timp de aproximativ 40 de minute

Video: plăcintă gelatină cu cartofi și conserve de pește

Plăcintă cu jeleuri cu cartofi, pui și cremă de brânză

Șampanie parfumate, file de pui fraged, cartofi și brânză topită - umplutura acestei plăcinte te înnebunește prin gustul său bogat și mirosul uimitor.

Ingrediente:

• 300-400 g făină;
• 350 ml smântână;
• 3 oua;
• 5-6 cartofi;
• 2 piept de pui (file);
• 400 g ciuperci congelate;
• 2-3 capete de ceapă;
• 2 brânză procesată;
• 1,5 lingurițe. praf de copt;
• 2,5 lingurițe Sahara;
• 1,5 lingurițe. sare;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• sare și piper negru după gust.

Pregătire:

1. Prepara mancare. Tăiați ceapa în cuburi mici, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră sau medie. Se fierb pieptele de pui (file) în apă ușor sărată, se răcește și se taie cuburi mici sau bucăți de formă liberă. Decongelați ciupercile în prealabil, plasându-le într-o strecurătoare sau sită pentru a scurge apa.

   

   Pregătiți ingredientele pentru a face umplutura

2. Puneți ceapa într-o tigaie cu ulei încălzit, prăjiți 1-2 minute. Adăugați morcovi, gătiți 2-3 minute. Trimiteți ciuperci în masa de ceapă-morcov, amestecați totul și fierbeți până când toate ingredientele sunt fierte.
3. Tăiați brânza procesată în bucăți mici cu o latură de aproximativ 1 cm, puneți împreună cu carnea de pui într-o tigaie cu legume și ciuperci. Se amestecă umplutura și se oprește aragazul.
4. Tăiați cartofii în felii subțiri de-a lungul sau peste rădăcinile de legume.

5. Combinați smântâna cu ouăle, sarea, zahărul, praful de copt și făina de grâu cernută. Frământați amestecul până se omogenizează.

   

   Faceți aluat de plăcintă

6. Ungeți bolul multicooker cu ulei și turnați jumătate din aluat în el, puneți deasupra un strat de cartofi, apoi ciupercile cu legume și brânză.
7. Turnați aluatul peste umplutură, porniți aparatul în modul „Coacere” și coaceți tortul timp de 60 de minute.

8. După bip, așteptați 10-15 minute, apoi scoateți tortul din multicooker și întoarceți-l pe o farfurie.

   

   Întoarceți prăjitura finită cu capul în jos pe o farfurie mare.

Mai jos vă sugerez o versiune a unei plăcinte gelatinoase cu o umplutură mai simplă.

Video: plăcintă cu jeleuri cu ciuperci și cartofi

Ușor de preparat, dar delicios, delicioase, pline de inimă și frumoase plăcinte cu cartofi jeleuți vă vor ajuta să vă demonstrați din nou cunoștințele culinare excelente celor dragi. Gătește cu plăcere și aduce bucurie. Bucura-te de masa ta!