Supă Cu Paste și Cartofi: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Supă consistentă cu paste și cartofi: gătim prânzul pentru fiecare gust

Pastele și cartofii sunt produse inimioase care încântă prin accesibilitate, gust excelent și sunt aproape întotdeauna disponibile în casă. Combinând paste și cartofi cu alte ingrediente, puteți face o varietate incredibilă de feluri de mâncare, inclusiv feluri principale, salate și supe. La aceasta din urmă vom acorda puțină atenție astăzi.

Conţinut

• 1 Rețete pas cu pas pentru supă cu paste și cartofi

  • 1.1 Supă cu paste, cartofi și pui

    1.1.1 Video: supă de paste de pui

  • 1.2 Supă de vită cu paste și cartofi

    1.2.1 Video: supă cu carne și tăiței

  • 1.3 Supă cu paste, cartofi și chiftele

    1.3.1 Video: supă cu chiftele și tăiței

Rețete pas cu pas pentru paste și supă de cartofi

De-a lungul călătoriei mele culinare, nu m-am confruntat niciodată cu problema primului fel de mâncare de gătit la prânz. Datorită disponibilității produselor simple și a unui zbor de imaginație, am reușit întotdeauna să pregătesc o supă consistentă și îmbucurătoare fără prea mult efort. Și da, pastele și cartofii sunt adesea un bun ajutor în această chestiune. Nu voi ascunde faptul că nu sunt un mare fan al combinării pastelor și cartofilor într-un singur fel de mâncare, dar gospodăria mea este foarte pasionată de astfel de supe. Îți împărtășesc mai multe rețete pentru o astfel de masă.

Supă cu paste, cartofi și pui

Acest fel de mâncare poate fi oferit atât copiilor, cât și adulților. O supă simplă, cu un gust bogat și o aromă minunată, satisface perfect foamea în câteva minute.

Ingrediente:

• 2 litri de apă;
• 200 g file de pui;
• 4 cartofi;
• 200 ml suc de roșii;
• 70 g paste;
• 1-2 capete de ceapă;
• 1 morcov;
• 1-2 frunze de dafin;
• 1 lingură. l. ulei vegetal;
• sare și piper negru după gust.

Pregătire:

1. Tăiați carnea de pui în bucăți mici de orice formă și transferați-o într-o cratiță.

   

   Tocam carnea

2. Tăiați tuberculii de cartofi curățați în cuburi cu o latură de aproximativ 1,5 cm.

   

   Pregătiți cartofii

3. Transferați cartofii într-un recipient cu carne de pui, acoperiți cu apă și puneți-i pe aragaz. Când lichidul fierbe, reduceți focul și continuați să gătiți timp de 10 minute.

4. Tocam ceapa cu un cutit, razam morcovii pe o razatoare fina sau medie.

   

   Tăiați legumele

5. Prăjiți morcovii și ceapa și prăjiți până se înmoaie într-o tigaie cu ulei vegetal.

6. Se toarnă suc de roșii în tocană de legume, se adaugă sare și piper negru după gust. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.

   

   Pregătiți prăjirea

7. Se toarnă pastele în supă.

   

   Adăugați paste

8. După 2-3 minute după așezarea pastelor, transferați masa de roșii-legume într-o cratiță și adăugați frunze de dafin. Continuați să gătiți încă 5 minute.

   

   Puneți supa cu frunze de dafin aromate

9. Scoateți frunza de dafin din cratiță, opriți aragazul și turnați supa în boluri.

   

   Se servește în porții sau într-o țesătură mare

Video: supă de paste de pui

Supa de vita cu paste si cartofi

O rețetă neobișnuită, datorită căreia îi puteți mulțumi pe cei dragi cu un preparat foarte gustos și unic aromat, cu note de bucătărie caucaziană.

Ingrediente:

• 300 g carne de vită fiartă;
• 2/3 st. Paste;
• 3-4 cartofi;
• 1 cap de ceapă;
• 30 g unt;
• 1 lingură. l. pasta de tomate;
• 2,5 litri de bulion de vita;
• 1/2 linguriță piper roșu măcinat;
• 2 lingurițe sare;
• 3-4 crenguțe de coriandru proaspăt.

Pregătire:

1. Pregătiți toate ingredientele.

   

   Puneți alimente pe desktop

2. Tăiați carnea de vită fiartă fără oase și vene în bucăți mici, cartofi cruzi - în cuburi.

3. Alegeți o cratiță de dimensiunea potrivită, puneți unt și paste în ea.

   

   Transferați untul și pastele într-o cratiță mare

4. Se amestecă constant, se prăjesc pastele până se rumenesc.

   

   Se prajesc pastele pana se inrosesc

5. Puneți carnea fiartă, cartofii crudi și o ceapă întreagă într-o cratiță cu paste, adăugați piper roșu măcinat.

   

   Adăugați cartofi, carne, ceapă și piper măcinat în paste

6. Se toarnă ingredientele supei peste bulionul fierbinte și se fierbe până când cartofii și pastele sunt fierte.

   

   Se toarnă bulionul

7. Cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați pastă de roșii și sare în supă.

8. Scoateți cratița de pe foc, adăugați coriandru proaspăt tocat și amestecați. Înainte de servire, lăsați supa să stea 10-15 minute, acoperită.

   

   Punctul final al mesei este coriandru

Autorul următorului videoclip oferă propria sa versiune a unei supe cu paste și cartofi, în care folosește carne pe coaste.

Video: supă cu carne și tăiței

Supă cu paste, cartofi și chiftele

Un duet de cartofi și paste poate completa perfect chiftelele fragede. Pentru a face gătitul mai ușor și mai rapid, chiftelele pot fi pre-fierte și congelate.

Ingrediente:

• 2,5 litri de apă;
• 400 g carne de pui tocată;
• 3-5 cartofi;
• 1 cap de ceapă;
• 1 morcov;
• 80 g paste mici;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 1 frunza de dafin;
• sare și piper negru - după gust;
• mărar proaspăt.

Pregătire:

1. Stocați-vă cu ingredientele potrivite.

   

   Prepara mancare

2. Condimentați puiul tocat cu sare și piper negru, amestecați bine și bateți bine. Formați în chiftele mici 2 cm în diametru.

   

   Modelați chiftelele

3. Așezați chiftelele în apă clocotită cu puțină sare și gătiți timp de 10 minute.

   

   Transferați chiftelele într-o oală cu apă clocotită

4. Tăiați cartofii în bucăți mici și puneți-i într-o cratiță cu chiftele, continuați să gătiți încă un sfert de oră.
5. Se prajesc ceapa tocata marunt si morcovii rasi in ulei vegetal timp de 3-5 minute.

6. Transferați prăjitul de legume în supă și adăugați frunza de dafin.

   

   Adăugați legume prăjite și frunze de dafin în supă

7. Se toarnă pastele în supă (în acest caz, s-au folosit vermicelli), se amestecă, se fierbe timp de 4-5 minute.

   

   Se toarnă vermicele

8. Cu 1-2 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați la masă mărar proaspăt tocat sau alte ierburi.

   

   Presară ierburi proaspete pe vas

Urmărind videoclipul de mai jos, veți învăța cum să faceți o versiune diferită a supei de chiftele.

Video: supă cu chiftele și tăiței

Supa consistentă cu paste și cartofi este o soluție excelentă pentru o cină în familie. Încercați să gătiți un fel de mâncare conform uneia dintre rețetele noastre și vedeți singur. Poftă bună pentru tine și cei dragi!