Salate De Varză Din Beijing: Rețete Simple și Gustoase, Pas Cu Pas, Cu Fotografii și Videoclipuri, Inclusiv Fără Maioneză

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Salate de varză chinezești simple și delicioase: o selecție de rețete de casă

Chiar și cei care încă nu sunt familiarizați cu o astfel de legumă precum varza de Beijing, au acordat probabil atenție capetelor neobișnuite, în formă alungită de varză de o culoare verde delicată, etalând în rânduri de legume. Nu trece pe aici! Frunzele fragile, dar suculente, ale acestei plante sunt gustoase și foarte sănătoase, deci pot servi drept produs de bază pentru prepararea a zeci de salate diferite.

Conţinut

• 1 Rețete pas cu pas de salată de varză din Beijing

  • 1.1 Salată de varză din Peking cu morcovi și mere

    1.1.1 Video: Salată dietetică de varză din Beijing

  • 1.2 Salată de varză din Beijing cu legume

    1.2.1 Video: Salată de varză din Beijing

  • 1.3 Salată de varză din Beijing cu mazăre verde și șuncă

    1.3.1 Video: salată cu varză și șuncă

  • 1.4 Salată de varză din Beijing cu castravete proaspăt și avocado

    1.4.1 Video: Salată ușoară de varză de Peking și avocado

Rețete pas cu pas pentru salate cu varză chineză

Am descoperit varza chineză după ce mi-am dorit foarte mult să încerc să gătesc preparatul coreean kimchi. În fotografia din revista cu rețeta, mâncarea arăta incredibil de apetisantă, așa că m-am dus imediat la magazin. Am avut noroc pentru că în acea zi au existat reduceri înainte de sărbători în supermarket, iar produsul râvnit, care are deja un preț accesibil, merită doar bănuți. Majoritatea legumelor pe care le-am cumpărat au fost folosite pentru a face kimchi, iar din restul de capete de varză am gătit diverse salate pentru o săptămână întreagă. M-am săturat de asta? Surprinzător, nu. Adăugând ingrediente noi de fiecare dată, am reușit să mă îmbogățesc cu o duzină de rețete excelente pe care absolut toată lumea care le-a încercat le va plăcea.

Salată de varză din Peking cu morcovi și măr

O salată preparată conform următoarei rețete poate fi oferită tuturor, inclusiv vegetarienilor, persoanelor care postesc sau fac diete pentru a slăbi kilogramele în plus.

Ingrediente:

• 150 g de varză chineză;
• 1 măr acru;
• 1 morcov;
• 2 crenguțe de pătrunjel;
• 2 crenguțe de mărar;
• 2 tulpini de ceapă verde;
• 1-2 linguri. l. ulei de masline;
• 3 lingurițe suc de lămâie;
• Sarat la gust.

Pregătire:

1. Prepara mancare.

   

   Pune pe masă ingredientele viitoarei salate

2. Tăiați varza chineză în fâșii subțiri.

   

   Tocăm o varză chineză

3. Radeți morcovii pe o răzătoare cu găuri mari.

   

   Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră

4. Curățați și miezuiți mărul, tăiați-l în fâșii subțiri sau radeți-l pentru morcovi coreeni, presărați suc de lămâie (1 linguriță).

   

   Salata va deveni mai frumoasă dacă radeți mărul pe o răzătoare pentru gătit morcovi în coreeană

5. Transferați ingredientele pregătite într-un castron adecvat.

   

   Utilizați un castron mare pentru a facilita amestecarea suplimentară a ingredientelor.

6. Se adauga ceapa verde tocata.

   

   Tocam ceapa verde marunt si transferam in restul alimentelor

7. Condimentați salata cu sare și amestecați bine.

   

   Reglați cantitatea de sare din salată după cum doriți

8. Condimentați salata cu restul de suc de lămâie și ulei de măsline.

   

   Adăugați suc de lămâie proaspăt stors și ulei de măsline în salată

9. Se toarnă verdele tocat într-un castron, se amestecă din nou.

10. Înainte de servire, transferați salata pe o farfurie frumoasă sau castron de salată și decorați așa cum vă spune fantezia.

    

    Salata gata poate fi decorată cu o pană de lămâie

Video: Salată dietetică de varză din Beijing

Salată de varză chineză cu legume

O altă rețetă simplă pentru o salată delicioasă, care va atrage toți cei cărora le pasă de sănătatea lor.

Ingrediente:

• 1 cap de varză chineză;
• 1 ardei gras;
• 2 roșii;
• 40 g ulei vegetal;
• sare și piper negru după gust.

Pregătire:

1. Tăiați grosolan un cap mic de varză sau rupeți-l în bucăți cu mâna.

   

   Varza trebuie să fie tocată grosolan sau ruptă manual

2. Curățați ardeiul gras din semințe, tăiați în sferturi, apoi - în benzi de aproximativ 5 mm grosime.

   

   Tăiați ardeiul în fâșii medii

3. Tăiați roșiile în sferturi.

   

   De asemenea, roșiile sunt tăiate grosolan

4. Transferați toate legumele într-un recipient mare, sare și condimentați cu piper negru, amestecați.

   

   Piper și sare adăugate după gust

5. Condimentați salata cu floarea soarelui sau ulei de măsline, amestecați din nou.

   

   Vasul poate fi condimentat cu floarea soarelui, măsline sau alt ulei vegetal

O versiune alternativă a salatei de varză din Peking cu legume.

Video: salată de varză chineză

Salată de varză din Beijing cu mazăre verde și șuncă

Această versiune a salatei este mai satisfăcătoare și bogată în calorii, iar prepararea ei nu va dura nici măcar un sfert de oră.

Ingrediente:

• 250 g de varză chineză;
• 400 g conserve de mazăre verde;
• 2 oua fierte;
• 200 g sunca;
• 1/2 buchet de ceapă verde;
• maioneză - după gust;
• sare și piper negru după gust.

Pregătire:

1. Tăiați frunzele de varză în fâșii.

   

   Tocăm varza

2. Aruncați mazărea într-o strecurătoare. Când lichidul s-a scurs, transferați produsul într-un recipient cu varză.

   

   Așezați mazărea într-o sită sau strecurătoare înainte de a adăuga la salată.

3. Tăiați ouăle în cuburi de dimensiuni medii.

   

   Tăiați ouăle în bucăți mari până la mijlocii

4. Tăiați șunca în cuburi de 7-8 mm.

   

   Pentru o salată delicioasă, adăugați șuncă de cea mai bună calitate

5. Tocam ceapa verde cu un cutit.

   

   Tocati ceapa verde

6. Sare și piper salata, se condimentează cu maioneză, se amestecă.

   

   Se amestecă bine salata cu maioneză, sare și piper

7. Împărțiți salata în boluri de servit.

   

   Salata poate fi servită în porții sau într-un castron de salată obișnuit

Puteți face o salată fragedă de varză cu șuncă și mazăre diferit. Urmăriți videoclipul de mai jos.

Video: salată cu varză și șuncă

Salată chinezească de varză cu castraveți proaspeți și avocado

Căutați o cină ușoară sau o gustare ușoară în timpul zilei? Această rețetă este specială pentru tine!

Ingrediente:

• 50 g de varză chineză;
• 1 castravete;
• 1 avocado;
• 1 linguriță semințe de susan negru;
• 1 linguriță ulei de susan;
• 1 vârf de sare.

Pregătire:

1. Rupeți frunzele de varză cu mâinile în bucăți mici și așezați-le pe o farfurie.

2. Tăiați castraveții în cuburi mari, transferați-le pe varză.

   

   Așezați feliile de castraveți peste varza tocată

3. Tăiați pulpa de avocado în bucăți, asemănătoare cu castravetele, puneți deasupra varzei cu castraveți.

   

   Adăugați avocado în salată

4. Stropiți ulei de susan peste salată, presărați semințe și sare.

   

   Presărați salata terminată cu semințe de susan și condimentați cu ulei

5. Așezați placa de salată la frigider timp de 10 minute, apoi gustați.

   

   Felul de mâncare se recomandă să fie servit răcit

În continuare, vă sugerez o altă versiune a salatei cu varză și avocado.

Video: salată ușoară cu varză chineză și avocado

Salatele de varză din Peking nu sunt doar mâncăruri gustoase, ci și sănătoase. Printre numeroasele opțiuni pentru o masă minunată, toată lumea poate alege un fel de mâncare cu o legumă crocantă pe gustul lor. Dacă sunteți de asemenea gata să împărtășiți rețete cu salatele chineze de varză cu noi, asigurați-vă că faceți acest lucru în comentariile de mai jos. Bucura-te de masa ta!