Clătitele Pe Bere Sunt Irealiste Gustoase: O Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 12:46

Clătite pe bere: delicii delicioase ireale

Berea, deși pare un ingredient neobișnuit, funcționează excelent în aluat. Creează multe bule care transformă clătita într-o capodoperă ajurată. Clătitele de bere vă vor surprinde plăcut cu gustul lor.

Clătite pe bere ușoară

Clătitele de bere sunt diferite de cele obișnuite. La aluat nu se adaugă deloc agenți de dospire. Datorită drojdiei de bere, are loc procesul de slăbire, iar clătitele sunt foarte fragede, perforate, dar elastice. Crepurile de bere sunt excelente pentru ambalarea umpluturii.

Berea ușoară are o amărăciune ușoară și o aromă pronunțată de hamei, aceasta îmbogățește aluatul de clătite cu noi nuanțe gustative

Produse:

• 3 gălbenușuri;
• 1 lingură. l. Sahara;
• 1/2 linguriță sare;
• 1 lingură. lapte;
• 1 lingură. bere;
• 1 lingură. făină;
• 50 g ghee lichid;
• 2 linguri. l. ulei vegetal.

Reţetă:

1. Măcinați gălbenușurile cu zahăr și sare.

   

   Frecați gălbenușurile cu zahăr și sare cu un tel de gătit

2. Se toarnă lapte.

   

   Laptele este potrivit pentru un conținut mediu de grăsimi

3. Se adaugă făină.

   

   Făina trebuie cernută înainte de a se adăuga la amestecul de ou-lapte

4. Frământați aluatul și adăugați untul.

   

   Dacă nu există ghee, atunci acesta poate fi înlocuit cu unt

5. Introduceți berea.

   

   Berea trebuie să fie la temperatura camerei

6. Se lasă o jumătate de oră.

   

   Aluatul de clătite de bere terminat va face bule

7. Începeți să prăjiți clătite. Se toarnă aluatul într-o tigaie fierbinte, întinzându-l pe toată suprafața.

   

   Ai nevoie doar de ulei vegetal pentru prăjirea primelor clătite.

8. Întoarceți ușor cu o spatulă spre cealaltă parte.

   

   Puteți întoarce clătite cu un cuțit larg

9. Clătitele de bere gata preparate sunt foarte apetisante.

   

   Clătitele de bere gata preparate se pot unge cu unt

Clatite din cereale integrale cu bere neagra

Clătitele conform acestei rețete nu sunt la fel de pufoase ca din făina de grâu. Cu toate acestea, valoarea nutrițională a produselor coapte fabricate din făină integrală de grâu este mai mare.

Făina de tapet conține o cantitate mare de minerale, acizi grași și fibre dietetice (proteine, fibre, fier, mangan, vitaminele B și E)

Produse:

• 2 oua;
• 3 linguri. l. smântână;
• 150 g făină de grâu;
• 150 g făină de cereale integrale;
• 1 lingură. l. Sahara;
• 1 linguriță sare;
• 50 g unt;
• 150 ml bere neagra;
• 2 linguri. l. ulei vegetal.

Reţetă:

1. Bateți ouăle cu zahăr și sare.

   

   Bateți ouăle cu un mixer, astfel încât aluatul să fie mai pufos.

2. Adăugați smântână.

   

   Crema acră poate avea orice conținut de grăsime

3. Se amestecă grâul și făina integrală.

   

   Dacă adăugați numai făină de cereale integrale în aluat, clătitele se vor rupe când se vor întoarce.

4. Se topește untul și se răcește.

   

   Topeste untul la foc mic

5. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă berea și se pune aluatul la foc pentru o jumătate de oră.

   

   Aluatul de clatite pe bere neagra va incepe sa baloneze si sa creasca usor in volum

6. Se prajesc clatite intr-o tigaie fierbinte.

   

   Ungeți tigaia cu ulei vegetal numai pentru primele două clătite, apoi nu va fi nevoie

7. Serviți clătite calde.

   

   Siropul de arțar poate fi servit cu clătite pe bere neagră, se dovedește o combinație foarte gustoasă

Video: clătite de bere de la Olga

Fac de mult timp clătite de bere. Se dovedesc a fi mai delicate și mai plastice decât cu drojdie obișnuită sau sifon. Este bine să înfășurați umplutura, deoarece practic nu se rup. Rama crocantă și culoarea aurie plăcută fac aceste clătite foarte apetisante.

Răsfățați-vă familia și oaspeții cu crepuri neobișnuite cu adăugarea de bere. Sunt preparate destul de simplu, iar rezultatul vă va încânta cu un gust excelent. Este important ca în rețetă să fie folosite numai produse accesibile și accesibile.