Pilaf în Oale în Cuptor: O Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Un prânz consistent pentru întreaga familie: gătim pilaf parfumat în vase la cuptor

Pilaf este un fel de mâncare deosebit de gustos, satisfăcător și sănătos, realizat din ingrediente simple și accesibile. Fiecare bucătar profesionist și amator are propria rețetă preferată (sau chiar mai multe opțiuni) pentru prepararea acestui fel de mâncare. Vom vorbi despre cum să gătești minunat pilaf în vase la cuptor.

Rețetă pas cu pas pentru prepararea pilafului în oale la cuptor

Gătitul à la carte este unul dintre hobby-urile mele culinare preferate. Prin urmare, felurile de mâncare în oale apar destul de des pe masă. Una dintre descoperirile mele recente este pilaf în vase la cuptor, rețetă pentru care unul dintre prietenii mei a împărtășit. Am avut norocul să fiu prezentă în bucătăria ei chiar în ziua în care urma să-i mulțumească familiei cu acest fel de mâncare minunat.

Ingrediente:

• 800 g pulpa de porc;
• 450 g orez;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• 4 căței de usturoi;
• Sarat la gust;
• ulei de floarea soarelui.

Pregătire:

1. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până când devine galben deschis într-o tigaie cu 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui.

   

   Legumele pentru pilaf în ghivece trebuie să fie prăjite până la jumătate fierte
2. Prăjiți morcovii rase pe o răzătoare cu găuri mari până la semi-moi.
3. Clătiți carnea de porc, uscați-o și tăiați-o în cuburi mici.

4. Puneți carnea într-o tigaie cu ulei fierbinte, prăjiți-o până la jumătate gătită, sare după gust.

   

   Pilaf poate fi gătit cu carne de porc sau orice alt tip de carne

5. Împărțiți carnea de porc în oale cu 4 porții.

   

   Carnea de porc prăjită este așezată la baza vaselor

6. Așezați legumele prăjite deasupra.

   

   Partea superioară a cărnii trebuie umplută cu legume prăjite

7. Adăugați usturoi tocat mărunt în fiecare oală.

   

   Nu uitați să adăugați usturoi aromat

8. Clătiți bine orezul de mai multe ori până când apă limpede, puneți în ghivece cu carne și legume.

   

   Orezul pentru pilaf trebuie spălat în mai multe ape

9. Adăugați puțină sare în spațiile goale.

10. Se toarnă apă în ghivece, astfel încât lichidul să acopere orezul cu 1-1,5 cm.

    

    Apa din oale ar trebui să acopere orezul cu aproximativ 2 degete.

11. Acoperiți vasele cu capace, puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și gătiți timp de 50-60 de minute. Evaporarea completă a lichidului și moliciunea boabelor de orez vă vor spune despre disponibilitatea pilafului.

12. Opriți cuptorul, lăsați pilaful să stea 5-10 minute, apoi serviți.

    

    Înainte de servire, pilaful trebuie infuzat timp de 10 minute sub capac

Mai jos vă aduc în atenție o versiune alternativă a pilafului în ghivece cu piept de pui.

Video: pilaf de pui în ghivece

Dacă nu știi ce să-ți hrănești familia pentru prânz sau cină, gătește pilaf în oale la cuptor. Produsele obișnuite, ușurința în acțiune și gustul excelent vor face din această rețetă una dintre preferatele tale. Poftă bună!