Prăjituri într-o Tigaie: Pe Chefir, Cu Brânză, Ierburi, Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 12:46

Prăjituri de Kefir într-o tigaie: rețete delicioase pentru masa de acasă

Prăjiturile luxuriante făcute din aluat de chefir sunt potrivite atât ca adaos la primele feluri de mâncare, cât și ca fel de mâncare independent. Sunt pregătiți rapid și foarte simplu; nu aveți nevoie de abilități culinare speciale.

Rețeta clasică pentru prăjituri de chefir într-o tigaie

Prăjiturile de Kefir sunt aerisite și apetisante. Când sunt prăjiți, se formează bule mici pe suprafața lor, ceea ce creează o crustă crocantă.

Produse:

• 0,5 l kefir;
• 1 ou;
• 50 ml ulei vegetal;
• 1 lingură. l. Sahara;
• 1 linguriță sare;
• 1 linguriță sifon;
• 450 g făină.

Reţetă:

1. Adăugați oul și untul la kefir. Se adaugă sare, zahăr și sifon.

   

   Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei

2. Cerneti faina.

   

   Nu neglijați cernerea făinii, aceasta conferă prăjiturilor aerisire.

3. Adăugați-l la kefir.

   

   Bateți făina cu amestecul de chefir

4. Framanta aluatul.

   

   Lăsați aluatul să stea timp de o jumătate de oră într-un loc cald.

5. Rulează prăjiturile.

   

   Întindeți aluatul pe o suprafață făinoasă

6. Se prăjește într-o tigaie uscată pe ambele părți.

   

   Serviți prăjituri de kefir fierbinți

De asemenea, puteți face prăjituri dulci. Pentru a face acest lucru, adăugați 2-3 linguri de aluat. l. zahăr în loc de sare. Puteți adăuga, de asemenea, vanilină, scorțișoară.

Video: prăjituri cu adaos de unt

Prăjituri cu brânză cu pui

Prăjiturile cu brânză cu umplutură de pui pot fi un substitut complet pentru al doilea fel. De asemenea, este convenabil să le luați cu voi pentru a lucra ca gustare.

Produse:

• 0,5 l kefir;
• 1 linguriță sifon;
• 1 linguriță sare;
• 100 g brânză;
• 400 g făină;
• 200 g file de pui;
• 1 ceapă;
• 2 linguri. l. uleiuri pentru prăjirea umpluturii.

Reţetă:

1. Se amestecă chefirul cu sifon și sare.

   

   Kefirul poate fi luat cu un conținut mediu de grăsimi

2. Se rade brânza.

   

   Este mai bine să alegeți brânză tare cu gust cremos.

3. Cernem făina și adăugăm-o la kefir. Se amestecă și se adaugă brânza.

   

   Pentru cernerea făinii, puteți obține o sită specială

4. Se toacă mărunt fileul de pui.

   

   Veți avea nevoie de un cuțit ascuțit pentru a tăia fileul de pui.

5. Tocam ceapa.

   

   Ceapa va adăuga condiment la umplutură

6. Se prăjește puiul și ceapa. Se răcește la temperatura camerei.

   

   Asigurați-vă că umplutura nu arde

7. Împărțiți aluatul în 6 bucăți. Rulează câte o prăjitură din fiecare.

   

   Întindeți aluatul cu un sucitor cu făină

8. Adăugați umplutura și ciupiți marginile.

   

   Asigurați-vă că umplutura nu se rupe prin aluat

9. Și rulați-l din nou cu un sucitor.

   

   Rulați ușor burrito-ul

10. Prăjiți fiecare tortilla într-o tigaie uscată pe ambele părți.

    

    Prăjiturile de brânză gătite cu pui pot fi periate cu unt

Opțiuni de umplere:

• Brânză Adyghe sau suluguni;
• carne tocată cu ceapă;
• brânză de vaci, usturoi și ierburi;
• ciuperci cu ceapă;
• șuncă.

Video: prăjituri de chefir cu mere

Prăjiturile de Kefir sunt o modalitate excelentă de a pregăti un tratament pentru oaspeți sau membrii familiei cât mai curând posibil. Iese întotdeauna delicios. Le gătesc în loc de felul principal sau la micul dejun în weekend. De asemenea, le puteți face în avans pentru a vă încălzi la masă în cuptor sau cuptor cu microunde.

Răsfățați-vă familia cu pâine delicioasă În plus, aceste rețete simple rezolvă problema reciclării chefirului care și-a pierdut prospețimea.