Supă De Brânză: Rețete Delicioase Cu Brânză Topită, Pui, Ciuperci și Multe Altele

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Delicioasă supă de brânză cremă: o selecție de rețete de casă

Brânza procesată este unul dintre acele alimente care ar trebui să fie întotdeauna la frigider. Acest produs este bun ca fel de mâncare independent și ca unt pe pâine și este, de asemenea, un supliment excelent la unele feluri de mâncare complexe. De exemplu, supele cu adaos de brânză procesată capătă o textură delicată, gust cremos și aromă subtilă, unică.

Conţinut

• 1 Rețete pas cu pas pentru supe de brânză cremă

  • 1.1 Supă de brânză cu ciuperci

    1.1.1 Video: supă cu ciuperci și brânză procesată

  • 1.2 Supă de brânză cu cârnați și tăiței

    1.2.1 Video: supă de brânză cu cârnați

  • 1.3 Supă de brânză cu pui afumat

    1.3.1 Supă de brânză cu pui afumat

  • 1.4 Supă de brânză cu pește roșu și orez

    1.4.1 Video: Gătit supă de brânză de somon

Rețete pas cu pas de supă cremă de brânză

Ador brânza procesată încă din copilărie. O gustare picantă făcută din cașcavaluri rase cu usturoi și maioneză, sandvișuri, batoane de ciocolată dulce cu adaos de cacao - toate acestea sunt preferatele mele până în prezent. Cu toate acestea, adevărata descoperire pentru mine a fost adăugarea de brânză topită la supe. Prima dată când am auzit despre un astfel de fel de mâncare a fost de la prietenul meu. Odată ce ne-am întâlnit pentru a începe să cumpărăm împreună pentru alimente pentru săptămâna următoare. Și acum la casă m-a rugat să aștept, pentru că a uitat să cumpere ciuperci și brânză procesată. Totul ar fi în regulă, dar la sfârșitul frazei a clarificat că era pentru supă. Peste o ceașcă de ceai, care a completat cu siguranță drumețiile noastre comune, am cerut să împărtășesc o rețetă care era nouă pentru mine. O prietenă nu numai că a vorbit despre minunatul fel de mâncare, dar m-a și invitat să gust acest miracol a doua zi la prânz la ea acasă. Supa era delicioasă. După aceea, am fost copleșit de dorința de a învăța mai multe rețete pentru primele feluri de mâncare, adăugând produsul meu preferat. Și acum pot să vă împărtășesc câteva dintre ele. În plus, sub fiecare rețetă veți găsi un videoclip cu o versiune alternativă a felului de mâncare descris mai sus.

Supă de brânză cu ciuperci

Un fel de mâncare simplu, care poate fi preparat rapid și fără probleme. Cantitatea minimă de ingrediente disponibile și gustul excelent vor atrage mulți.

Ingrediente:

• 2,5 litri de apă;
• 400 g de șampanie;
• 1 ceapă;
• 2-3 cartofi;
• 3 brânză procesată;
• 1 lingură. l. ulei de floarea soarelui;
• 3-4 crenguțe de pătrunjel proaspăt;
• piper negru măcinat și sare după gust.

Pregătire:

1. Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe aragazul inclus.

2. Clătiți șamponurile și tăiați-le mărunt.

   

   Folosiți orice ciuperci la alegere pentru supă.

3. Tăiați ceapa în cuburi mici.
4. Ceapa se prăjește în ulei de floarea soarelui până se înmoaie.

5. Puneți ciupercile pe ceapă, continuați gătitul până când tot lichidul s-a evaporat din tigaie.

   

   Ciupercile cu ceapă se prăjesc până când lichidul dispare complet în tigaie

6. Se curăță cartofii, se taie cubulețe mici și se transferă într-o cratiță cu apă clocotită.
7. Radeți brânza topită pe o răzătoare grosieră.

8. Când cartofii sunt fragezi, adăugați ciupercile și ceapa în supă.

   

   Adăugați ciuperci și ceapă când cartofii sunt suficient de moi

9. Următorul pas este brânza procesată.

   

   Brânza procesată mărunțită se dizolvă în apă clocotită în câteva secunde

10. Se amestecă bine mâncarea, se condimentează cu sare și piper după gust, se aduce la fierbere și se ia de pe foc.

11. Tocam patrunjelul si adaugam in cratita.

    

    Verdele proaspete pot fi înlocuite cu uscate sau congelate

12. Acoperiți alimentele cu un capac. După 10 minute, se toarnă în boluri și se servește.

    

    Poftă bună!

Video: supă cu ciuperci și brânză procesată

Supa de branza cu carnati si taitei

O versiune simplă a unui fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător. Cârnații afumați pot fi înlocuiți cu cârnați fierți, dar prima opțiune este mai gustoasă și mai aromată.

Ingrediente:

• 50 g vermicelli;
• 1 ceapa mica;
• 1 morcov;
• 2 cartofi;
• 150 g cârnați afumați;
• 1,5 litri de apă;
• 1 brânză procesată;
• 1 lingură. l. ulei de floarea soarelui;
• sare.

Pregătire:

1. Se toarnă cantitatea necesară de vermicelli într-un castron.

   

   Nu adăugați ceai mai subțire în ciorbă, deoarece fierbe repede

2. Tăiați ceapa în cuburi mici.

   

   Măriți sau micșorați cantitatea de ceapă din supă pe placul dvs.

3. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.

   

   Morcovul poate fi ras sau tocat foarte mărunt cu un cuțit

4. Tăiați cartofii în cuburi sau bucăți de formă liberă.

   

   Tăiați cartofii în bucăți mici pentru a-i fierbe mai repede

5. Tăiați cârnații în fâșii subțiri.

   

   Cârnații pot fi înlocuiți cu șuncă sau cârnați

6. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei de floarea soarelui până se înmoaie.

   

   Legumele se prăjesc în floarea soarelui sau unt rafinat

7. Așezați cârnații într-o tigaie cu legume.

   

   Cârnații afumați vor face supa uimitor de aromată și foarte gustoasă.

8. Amestecați ocazional și gătiți friptura la foc mediu timp de 5 minute.

   

   Se amestecă prăjirea ocazional pentru a preveni arderea legumelor și a cârnaților

9. Așezați cartofii într-o oală cu apă clocotită, fierbeți 5 minute.

   

   Așezați cartofii în apă clocotită

10. Tocați brânza procesată cu un cuțit sau un grătar.

    

    Cu cât bucățile de brânză procesată sunt mai mici, cu atât se va topi mai repede în supă fierbinte

11. Transferați prăjiturile de legume cu cârnați și brânza procesată într-o oală cu cartofi, amestecați bine și continuați să gătiți timp de 5-7 minute.

    

    Se amestecă supa până când brânza se topește complet în lichid

12. Se toarnă tăiței în supă, se adaugă sare după gust, se amestecă din nou totul.

    

    Pentru a evita aglomerarea, adăugați vermicelli treptat

13. După 3 minute, scoateți supa de pe foc și, fără a o acoperi, lăsați-o să se infuzeze 10 minute.

    

    Lăsați supa să se absoarbă - acest lucru îi va îmbogăți gustul și aroma

14. Serviți supa fierbinte.

    

    Mâncarea se servește fierbinte

Video: supă de brânză cu cârnați

Supa de branza cu pui afumat

Această versiune a supei cu brânză procesată nu este în niciun caz inferioară ca gust și aromă față de predecesorul său. Carnea de pui afumată o face deosebit de bogată.

Ingrediente:

• 1,5 litri de apă;
• 3 cartofi;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 3 linguri. l. branza procesata;
• 2 coapse de pui afumate;
• 1 buchet de mărar;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• curcuma - 1/2 lingurita;
• sare și piper negru după gust.

Pregătire:

1. Umpleți pulpele de pui cu apă, aduceți la fierbere. Adăugați un vârf de turmeric, tulpini de mărar proaspete și gătiți timp de 10-15 minute.

   

   Puteți înlocui apa cu bulion de pui pentru un gust mai luminos.

2. Se prajeste ceapa tocata marunt in ulei vegetal pana devine translucida.

   

   Călește ceapa până se înmoaie

3. Adauga morcov ras pe ceapa, gateste inca 2 minute.

   

   Morcovii pot fi rasați sau tăiați în cuburi foarte mici

4. Tăiați cartofii curățați în fâșii.

   

   Tăiați cartofii în fâșii sau cuburi mici

5. Scoateți coapsele de pui din bulion și răciți-le.

   

   Coapsele de pui trebuie răcite înainte de a le tăia

6. Separați carnea de oase, tăiate în bucăți mici.

   

   La supă se adaugă carne de pui fără oase, piele și cartilaj

7. Folosiți o lingură cu fante pentru a îndepărta tulpinile de mărar din tigaie.

8. Adăugați cartofi, carnea, prăjiturile de legume și brânza topită în bulion, amestecați supa și gătiți la foc mediu timp de 10-15 minute (până când cartofii sunt moi).

   

   Se amestecă supa până când brânza se dizolvă complet

9. Opriți aragazul, acoperiți oala și lăsați supa să stea 5 minute.
10. Tăiați mărar proaspăt.

11. Se toarnă supa în boluri porționate, se presară cu ierburi.

    

    Felii uscate de pâine albă sau pâine pot fi servite împreună cu supa

Supa de branza cu pui afumat

Supa de branza cu peste rosu si orez

Vasul preparat conform acestei rețete se dovedește a fi gros, satisfăcător și foarte frumos. Supa de somon și orez poate fi servită atât pentru un prânz obișnuit, cât și pe o masă festivă.

Ingrediente:

• 700 ml apă;
• 200 g brânză procesată;
• 200 g somon proaspăt;
• 65 g orez uscat;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 1 lingură. l. ulei de floarea soarelui;
• 2-3 crenguțe de mărar proaspăt;
• 1/3 linguriță un amestec de plante aromatice;
• Sarat la gust.

Pregătire:

1. Se fierbe orezul până se înmoaie în apă cu un praf de sare.

2. Radeți morcovii pe o răzătoare fină, tăiați o ceapă mică în cuburi mici.

   

   Tăiați legume pentru supă în orice mod convenabil pentru dvs.

3. Se prajesc legumele până se înmoaie în ulei de floarea soarelui rafinat.

   

   Se prajesc ceapa si morcovii in ulei de masline sau floarea soarelui rafinat

4. Se toarnă apa într-o cratiță și se fierbe.

5. Se dizolvă brânza topită în apă fierbinte.

   

   Dacă folosiți brânză procesată într-un bloc, radeți-o mai întâi sau tăiați-o fin cu un cuțit

6. Transferați ceapa prăjită și morcovii în amestecul rezultat.

   

   Prăjirea legumelor va face supa mai gustoasă și mai strălucitoare.

7. Adăugați orez în supă.

   

   Orezul ar trebui să fie moale, dar nu prea gătit

8. Condimentează supa cu sare după gust, amestecă și lasă la foc foarte mic.

   

   Se amestecă mâncarea pentru a preveni arderea ei, altfel gustul se va strica.

9. Tăiați fileul de pește roșu în bucăți mici de formă arbitrară.

   

   Puteți folosi pește proaspăt sau congelat pentru a face supa.

10. Transferați peștele în supă.

    

    Nu preparați peste pește, altfel își va pierde gustul și proprietățile benefice.

11. Se toarnă amestecul de ierburi uscate și mărar proaspăt tocat într-o cratiță, se amestecă, se mărește focul și se fierbe 3-4 minute.

    

    Adăugați ierburi uscate după cum doriți

12. Lăsați-l să se infuzeze sub capac timp de 10 minute și începeți să tratați cei dragi.

    

    Supa de brânză cu pește roșu și orez are un gust magic

Video: gătit supă de brânză de somon

Aveți rețete pentru supe delicioase cu cremă de brânză în tezaurul dvs. culinar? Spuneți-ne cum faceți această masă delicioasă și aromată. Poftă bună!