Un Prieten A împărtășit O Rețetă Neobișnuită De Preparare A Oțetului într-un Aragaz Lent. Rezultatul A Depășit Așteptările

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Chiar nu mă așteptam să puteți face o vinaigretă într-un aragaz lent: un prieten a surprins din nou și a împărtășit o rețetă neobișnuită

Hostess-urile știu pe de rost rețeta pentru oțetul tradițional aproape din copilărie. Recent, m-a sunat un prieten, căruia îi place să experimenteze în bucătărie și m-a invitat să încerc un produs nou - o vinaigretă gătită într-un aragaz lent.

Un prieten a descris în detaliu metoda de gătit și vreau să vă împărtășesc această rețetă originală.

Ce alimente sunt necesare (pentru 6 porții):

• 1 morcov mare;
• 1 sfeclă medie;
• 4 cartofi medii;
• 2 hering;
• 1 mana de masline verzi
• 1 lingură. fasole roșie;
• 1 castravete proaspăt;
• 1 buchet de ceapă verde;
• 2-3 st. l. ulei vegetal.

Un prieten umple fasolea cu apă seara și le lasă să se umfle peste noapte. Dimineața, pune leguminoasele pregătite într-un recipient din sticlă rezistentă la căldură și toarnă 1 litru de apă.

Legumele crude sunt spălate, curățate și tăiate în bețișoare alungite sau cuburi. Toate ingredientele sunt stratificate într-un recipient conceput pentru un cazan dublu.

Mai întâi sfeclă, apoi morcovi și cartofi deasupra. Recipientul este plasat într-un multicooker pe un castron de fasole și pornește modul "aburit" timp de 30 de minute.

Timpul acesta este suficient pentru ca ea să aibă timp să decojească heringul și să taie fileurile în felii subțiri îngrijite.

De asemenea, trebuie să tocați mărunt ceapa verde, să tăiați măslinele și, împreună cu heringul, să transferați produsele într-un castron adânc.

După 30 de minute, un prieten scoate un recipient cu legume și continuă să aburească fasolea încă o jumătate de oră.

Dacă apa a fiert parțial, adăugați astfel încât fasolea să fie complet scufundată în lichid.

Ea adaugă legume și fasole răcite într-un castron la alte ingrediente, condimentează cu ulei vegetal și sare după gust.

Acest fel de mâncare are 3 avantaje fără îndoială:

• economisind timp. Toate ingredientele sunt pregătite și vasele se spală într-o oră;
• economie de energie, deoarece 4 produse sunt fierte în același timp;
• conservarea vitaminelor din legume. Când sunt fierte în apă clocotită, sfecla, morcovii și cartofii pierd mai mulți nutrienți decât la gătitul cu aburi.

Apropo, dacă folosiți maioneză sau smântână pentru dressing, veți obține o salată care seamănă ușor cu popularul hering sub o haină de blană.

I-am apreciat eforturile. Mâncarea s-a dovedit a fi surprinzător de gustoasă și fragedă. Varianta cu ingrediente atât de neobișnuite precum heringul și fasolea mi-a plăcut și mai mult.

Pur și simplu aveam de gând să pregătesc o vinaigretă pentru vacanță și, cu groază, m-am gândit la cât timp va dura pregătirea. Dar cu această rețetă, totul va fi mult mai rapid.