Rețeta Pentru Rulouri Originale De Varză

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Am riscat să fac chifle de varză: poți mânca la nesfârșit și mult mai gustos decât cu varza

Odată, în timp ce vizitasem un prieten, am gustat rulouri originale de varză. Mi-au plăcut atât de mult încât, după ce am cerut rețeta, le-am gătit singur acasă. S-a dovedit uimitor de gustos, foarte repede și fără probleme de frunze de varză.

Pentru o mâncare cu legume veți avea nevoie de:

• 2-3 dovlecei;
• 250 g carne tocată (puteți lua pui);
• o jumătate de cană de orez;
• 1 ceapa medie;
• sare, piper, condimente.

A umple:

• 2 linguri de pastă de roșii și smântână;
• o jumătate de pahar de apă;
• condiment.

Să pregătim dovleceii. Trebuie să fie tineri, cu o piele subțire delicată. Încercați să alegeți fructe de aceeași dimensiune, alungite. Dacă legumele sunt de proastă calitate, rulourile de varză se pot destrăma.

Dovleceii spălați și uscați trebuie tăiați longitudinal în felii subțiri. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un feliator, un cojitor de legume sau un cuțit.

Vom sorta fâșiile rezultate: le vom lăsa uniforme, largi, frumoase pentru umplutură, vom tăia părțile laterale și tăiem felii și le vom pune într-un castron, apoi le vom adăuga la umplutură.

Presărați feliile destinate umplerii cu sare, puneți-le unul peste altul și puneți-le într-o strecurătoare pentru a scurge sucul.

Între timp, să trecem la umplutură. Tocam ceapa cat mai mica si combinam cu carne tocata. Apoi adăugați orezul spălat și feliile de dovlecei sub standard.

Sare, piper, condimentați cu condimente și amestecați bine. Începem să modelăm rulouri de varză.

Puneți feliile de dovlecei pe o scândură. Puneți puțină carne tocată pe partea lor largă și transformați felia într-o sul.

Le punem strâns în tigaie. Nu este necesar să o ungeți cu ulei.

Facem umplutura. Puneți pasta de roșii și smântâna într-un vas și, amestecând, turnați în apă. Nu este nevoie de sare. Condimentați cu mirodenii după gust, dacă doriți.

Umpleți rulourile de varză cu amestecul, aduceți la fierbere și, acoperind cu un capac, fierbeți timp de aproximativ 40 de minute.

După acest timp, opriți focul și lăsați-l sub capacul închis timp de cel puțin zece minute, astfel încât vasul finit să fie infuzat, apoi serviți-l la masă, presărând ierburi tocate mărunt.

Rolele își păstrează perfect forma, nu se dezintegrează, arată foarte atractiv și estetic plăcut. Rulourile de varză de dovleac sunt incredibil de suculente, fragede, aromate, se topesc în gură și, după părerea mea, sunt mult mai gustoase decât rulourile clasice de varză.

Acest fel de mâncare este consistent, dar ușor. Este bine absorbit și bun pentru sănătatea ta.