Salate Delicioase Pentru Aniversare: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Oaspeții încântați: 7 opțiuni pentru salate festive pentru aniversare

O aniversare este un eveniment extraordinar și vreau să fac masa invitaților neobișnuită și memorabilă. Aperitivele reci tind să deschidă o masă, așa că merită să vă gândiți ce feluri de mâncare să serviți și cum să le decorați. Selecția conține rețete pentru salate festive originale, care vor surprinde oaspeții cu gust rafinat și prezentare neobișnuită.

Conţinut

• 1 ruladă de salată „Tsarsky”
• 2 Gustare salată-tort „Napoleon” cu cotlet și ananas
• 3 salată „Old Harbour” cu ficat de cod
• 4 salată „pană de pepene verde”
• 5 Salată „Capul lui Monomakh”
• 6 Salată cu pește roșu „Starfish”
• 7 Salată „Porumb pe știulet”
• 8 Video: salată cu pui și ananas „Ladies Caprice”

Ruladă de salată regală

Un tratament cu adevărat regal - o salată delicată sub formă de sul cu caviar roșu și somon ușor sărat.

Ingrediente:

• 250 g somon sau păstrăv ușor sărat;
• 2 morcovi mari;
• 3 cartofi;
• 3 oua;
• 3 linguri. l. caviar roșu;
• 3 linguri. l. maioneză;
• salata verde pentru servire;
• Sarat la gust.

Pregătire:

1. Se fierb morcovii și cartofii într-o coajă. Oua fierte tari. Întindeți o foaie de folie pe masă și așezați morcov ras, cartofi și ouă pe ea, dând baza de salată o formă pătrată. Fiecare strat, cu excepția stratului de ou, sare după gust și ungere cu maioneză. Așezați felii de somon pe o margine și presărați toată baza cu ceapă verde tocată.

   

   În loc de ceapă, puteți lua mărar proaspăt

2. Rulați-l și puneți-l la frigider timp de 2 ore.

   

   După îmbătrânire în frigider, rulada de salată va lua forma dorită și va arăta estetic pe masă

3. Scoateți folia din rulada de salată, așezați-o pe un vas și garniți-o cu frunze de salată verde în jurul marginilor. Aplicați deasupra o plasă de maioneză și distribuiți icre roșii pe toată lungimea.

   

   Rulada de salată Tsarsky poate fi tăiată în porții sau servită întreagă

Gustare salată-tort „Napoleon” cu cotlet și ananas

Un fel de mâncare de lux pentru o masă festivă pentru o aniversare!

Ingrediente:

• 1 pachet de aluat fără drojdie de puf;
• 300 g crema de branza;
• 70 ml smântână grea (33%);
• 200 g carbonadă;
• 100 g conserve de ananas;
• 70 g nuci decojite;
• 2 catei de usturoi;
• 1 ou;
• Sarat la gust.

Pregătire:

1. Întindeți foietajul dezghețat astfel încât să fie făcute șase dreptunghiuri egale între ele. Așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu pergament și periați cu un ou bătut. Faceți câteva puncții pe fiecare cu o furculiță și coaceți la 200 ° C timp de 15-18 minute.

   

   Pentru a afla dacă aluatul este potrivit pentru lucru, trebuie să apăsați pe el cu vârful degetului - suficient aluat dezghețat va păstra amprenta

2. Batem frisca de branza cu smantana. Adăugați usturoiul tocat și cotletele tăiate cubulete și ananas. Introduceți nucile zdrobite, pre-prăjite într-o tigaie uscată. Condimentați umplutura cu sare după gust.

   

   Cremă de brânză răcită înainte de biciuire

3. Împărțiți prăjiturile răcite în două părți. Strângeți trei bucăți cu umplutură, așezați una peste cealaltă și transferați-le pe celelalte trei într-o pungă și măcinați-le cu un sucitor până la firimituri. Înveliți și partea superioară și părțile laterale cu umplutura, apoi presărați uniform tortul de salată cu pesmet. Lăsați-l să se înmoaie 3-4 ore și poate fi servit.

   

   Gustarea de salată-tort „Napoleon” cu cotlet și ananas are un gust neobișnuit și arată foarte apetisant

Salată „Old Harbour” cu ficat de cod

Ficatul de cod este un tratament sănătos. În combinație cu legume și nuci, capătă noi arome.

Ingrediente:

• 180-200 g de ficat de cod în ulei;
• 1 morcov;
• 3 cartofi mici;
• 150 g brânză tare;
• 2 oua;
• 1 ceapă;
• 1/2 măr dulce și acru;
• 5-6 Art. l. maioneză;
• 30 g mărar proaspăt;
• 30 g de nuci decojite;
• Sarat la gust.

Ingrediente:

1. Se fierb morcovii, cartofii și ouăle. Clar.

   

   Curățați legumele și ouăle refrigerate

2. Tocam ceapa foarte fin si oparim cu apa clocotita.

   

   După opărire, ceapa nu va mai avea un gust amar

3. Pe un vas oval sau dreptunghiular, așezați toate ingredientele salatei în straturi, ungând fiecare cu o cantitate mică de maioneză. Ordinea este următoarea: cartofi rasi, sare după gust, ficat de cod, ceapă, brânză rasă, ouă rase, măr curățat și ras. Pe partea de sus a salatei, trebuie să faceți o plasă de maioneză, presărați mărar tocat și nuci zdrobite. Se lasă la frigider 2 ore, apoi se servește.

   

   Salata „Old Harbour” cu ficat de cod este neobișnuită și foarte gustoasă

Salată „felie de pepene verde”

Salata este făcută din ingrediente complet simple și accesibile, dar are un gust minunat.

Ingrediente:

• 150 g file de piept de pui afumat;
• 150 g brânză tare;
• 100 g șampoane murate;
• 6-8 măsline fără sâmburi;
• 2 roșii coapte;
• 1 castravete proaspăt;
• 2-3 linguri. l. maioneză;
• Sarat la gust.

Pregătire:

1. Tăiați fileul de pui și ciupercile în cuburi mici. Radeți brânza pe o răzătoare fină și puneți-o deoparte pe jumătate într-un vas separat și adăugați ce a mai rămas la carne și ciuperci. Se condimentează cu sare și maioneză. Puneți un vas plat sub formă de semicerc.

   

   Lăsați loc pentru alte ingrediente pe partea rotundă

2. Rade castravete proaspăt, taie roșiile în cuburi și tăie măslinele în sferturi.

   

   Măslinele și legumele vor deveni un decor de salată

3. Presară partea convexă a salatului cu castravete rase și apoi brânză. Așezați partea rămasă neacoperită a salatei cu cuburi de roșii și măsline, imitând semințele de pepene verde. Sarati putin suprafata salatei si o puteti servi la masa.

   

   Salata "felie Azbuznaya" va decora masa festivă

Salata „Capul lui Monomakh”

Salata cărnoasă și consistentă „Pălăria lui Monomakh” zboară de obicei de pe masă instantaneu.

Ingrediente:

• 300-350 g pulpa de vita;
• 3 cartofi;
• 3 oua;
• 1 morcov;
• 1 sfeclă mică;
• 150 g brânză tare;
• 50-70 g de nuci decojite;
• 1 ceapă;
• 1/2 rodie;
• 1 lingură. l. conserve de mazăre verde;
• 120-150 g maioneză;
• 2 frunze de dafin;
• Sarat la gust.

Pregătire:

1. Se fierbe carnea de vită cu frunza de dafin și sare până se înmoaie, se răcește și se taie cubulețe. Se fierb sfecla, morcovii, cartofii și ouăle, se răcește și se curăță. Tăiați câteva felii subțiri din sfeclă și lăsați-le deoparte.

   

   În loc de carne de vită, puteți lua aceeași cantitate de carne de porc

2. Măcinați nucile într-un blender până se sfărâmă.

   

   Nucile pot fi, de asemenea, tocate cu o pungă și un sucitor

3. Salata trebuie colectată în straturi, folosind un vas adânc tapetat cu folie alimentară. Fiecare strat este acoperit cu maioneză, iar straturile de cartof, sfeclă roșie și morcov sunt, de asemenea, presărate cu sare după gust. Ordinea este următoarea: cartofi rasi, brânză rasă, sfeclă rasă, jumătate din carne, ouă rase, morcovi rasați, restul de carne. Tamponați ingredientele salatei cu o lingură și transformați totul într-un vas plat. Scoateți filmul și folosiți o lingură pentru a face indentări în partea de mijloc a cupolei în jurul întregului perimetru. Aplicați un strat subțire de maioneză pe întreaga suprafață a salatei și presărați fundul cu nuci. Decorează cu semințe de rodie, mazăre verde și figurine de sfeclă sculptată pentru a face să pară o pălărie Monomakh. Pe partea de sus a salatei, așezați o jumătate de ceapă tăiată în formă de ceapă umplută cu semințe de rodie.

   

   Salata „Capul de Monomakh” trebuie păstrată la frigider timp de 1-2 ore înainte de servire

Salată cu pește roșu „Starfish”

Salata strălucitoare și neobișnuită „Starfish” va adăuga rafinament mesei festive.

Ingrediente:

• 250 g somon sau păstrăv ușor sărat sau afumat;
• 2 morcovi fierți;
• 2 cartofi fierți;
• 4 ouă fierte;
• 200 g brânză tare;
• 10-12 măsline fără sâmburi;
• 1/2 lamaie;
• 4 linguri. l. maioneză;
• Sarat la gust.

Pregătire:

1. Tăiați peștele roșu în felii subțiri.

   

   Peștele trebuie tăiat cu un cuțit ascuțit

2. Tăiați măslinele felii.

   

   Măslinele pentru salată pot fi luate de mărime medie, obișnuită

3. Curățați și radeți legumele și ouăle în diferite recipiente. Adăugați puțină maioneză la fiecare și amestecați. Adăugați puțină sare la cartofi și morcovi. Pe o farfurie plată mare, modelează salata de stele de mare stivuind ingredientele în straturi. Ordinea este următoarea: cartofi, morcovi, ouă, brânză rasă. În cele din urmă, înfășurați întreaga salată cu felii de somon și garniți-o cu felii de măsline și lămâie.

   

   Salata cu pește roșu „Starfish” este gustoasă și arată spectaculos

Salată de porumb pe știulet

Pentru această salată, luați o formă alungită sau hering.

Ingrediente:

• 1 cutie de porumb conservat
• 4 ouă;
• 150 g brânză tare;
• 100 g măsline fără sâmburi;
• 2 catei de usturoi;
• 3 linguri. l. maioneză;
• piper după gust;
• ceapa verde pentru decor.

Pregătire:

1. Se amestecă maioneza cu usturoiul și piperul trecut prin presă.

   

   Acest dressing va da salatei un gust picant.

2. Măcinați măslinele în felii.

   

   Măslinele pot fi, de asemenea, umplute

3. Așezați ingredientele în straturi într-un bol de salată alungit, periat fiecare cu sos de maioneză-usturoi. Ordinea straturilor este următoarea: măsline, ouă fierte cubulețe, brânză rasă pe o răzătoare grosieră. Ungeți partea de sus a salatei cu sos și acoperiți-o complet cu porumb conservat. Se ornează cu ceapă verde și se servește.

   

   Salata "Porumb pe știulet" poate fi servită nu numai pe masa festivă, pentru o masă obișnuită de familie este, de asemenea, destul de adecvată

Video: salată de pui și ananas „Ladies Caprice”

Pentru jubileul soacrei mele, am pregătit o prăjitură cu sushi și o ruladă de salată Tsarsky. Atât oaspeții, cât și soacra au apreciat felurile de mâncare. Rulada de salată a fost mâncată într-un record de 15 minute, iar tortul de sushi a fost demontat imediat după ea. Heringul tradițional sub o haină de blană a fost lăsat în afara afacerilor. Acum, pentru toate sărbătorile de familie, gătesc o astfel de ruladă de salată și este invitată cu satisfacție. Avantajul este că este preparat foarte simplu și rapid, nu mai complicat decât o salată obișnuită de puf.

Rețetele detaliate pentru salate neobișnuite pentru aniversare vă vor permite să puneți masa oaspeților atât delicios, cât și frumos. Toate felurile de mâncare sunt ușor de preparat, dar sunt interesante în prezentare. Merită să încercați rețetele din selecție - vor fi oferite complimente la abilitățile culinare!