Supe Simple și Delicioase Pentru Fiecare Zi: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Nu vă puteți lipsi de ele pe vreme rece: 7 supe delicioase și consistente pentru fiecare zi

Mulți oameni cred că prânzul este incomplet fără primul fel. Într-adevăr, supa nu numai că saturează, dar îmbunătățește și digestia. Cu toate acestea, sortimentul de supe de casă devine plictisitor în timp. Selecția conține rețete care vă vor trezi inspirația culinară.

Conţinut

• 1 Supă cu chiftele de pui tocate și tăiței
• 2 minestrone italiene
• 3 Supă de piure de morcovi cu brânză
• 4 Supă cu pui, mazăre verde și porumb
• 5 Supă de brânză cu inimă de pui și tăiței
• 6 Supă cu conserve de ton și orez
• 7 Supă de fasole roșie
• 8 Video: supă bogată cu carne și orez de la Natalia Kalnina

Supă cu chiftele de pui tocate și tăiței

Supa aurie, aromată, de chiftele poate fi o masă completă.

Produse:

• 300 g carne de pui tocată;
• 3 litri de apă;
• 1 ceapa mare;
• 1 morcov;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 2 cartofi;
• 100 g vermicelli;
• 30 g ierburi proaspete;
• sare și piper după gust.

Reţetă:

1. Tăiați ceapa în jumătate și radeți o jumătate. Adăugați ceapa rasă, sarea și piperul proaspăt măcinat la puiul tocat. Formați în chiftele de dimensiuni medii. Se fierbe apa și se înmoaie cartofii tăiați cubulete în ea. Aduceți la fierbere și adăugați chiftelele. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute după fierbere.

   

   Nu adăugați ouă la carnea tocată, altfel supa va fi tulbure.

2. Se prajesc ceapa si morcovii in ulei incins. Introduceți prăjirea în supă și condimentați cu sare după gust.

   

   Se amestecă tot timpul ceapa și morcovii în timpul prăjirii.

3. După 5-7 minute adăugați tăiței și ierburile tocate în supă. Gatiti sub capac inca 5 minute, apoi stingeti focul sub cratita si lasati sa stea 10 minute. Supa poate fi apoi turnată în boluri.

   

   Supa cu chiftele și tăiței vă va încălzi într-o zi rece de iarnă

Minestrone italiană

Minestrone este o supă italiană clasică de casă.

Produse:

• 3 litri de apă;
• 1 dovlecel mediu;
• 2 roșii coapte;
• 1 morcov;
• 1 ardei gras;
• 3 tulpini de țelină;
• 2 cartofi;
• 200 g conopidă;
• 100 g praz;
• 200 g piept (de preferat afumat);
• 150 g fuzili;
• 3 linguri. l. ulei de masline;
• 1/2 linguriță pătrunjel;
• niște rozmarin uscat;
• 1 cățel de usturoi;
• un vârf de nucșoară;
• sare și piper după gust.

Reţetă:

1. Prajiti prazul tocat cu usturoiul trecut printr-o presa in ulei incins. Se adauga in apa clocotita si se adauga cartofii tocati si conopida tocata. Se fierbe 10 minute și se adaugă dovleceii, țelina, roșiile, morcovii și ardeii grași, tăiați cubulețe.

   

   Prazul are un gust delicat și o aromă delicată

2. În timp ce legumele fierb, tăiați pieptul în cuburi și prăjiți într-o tigaie uscată. Se adaugă în bulion cu legume și se adaugă pastele. Gatiti cu agitare continua timp de 5-7 minute.

   

   Pieptul afumat va conferi minestronei o aromă strălucitoare și tentantă

3. Apoi adăugați condimente și sare după gust. Gatiti inca 5 minute, apoi stingeti focul sub oala si lasati supa sa stea 10 minute.

   

   Minestrona italiană trebuie infuzată puțin, astfel încât condimentele să înmoaie legumele și pastele.

Supă de piure de morcovi cu brânză

Ușor de preparat, dar incredibil de fraged, supă catifelată.

Produse:

• 2 litri de apă;
• 4 morcovi;
• 2 cepe;
• 2 brânză procesată;
• 1 linguriță unt;
• un vârf de cimbru uscat;
• sare și piper după gust.

Reţetă:

1. Tăiați grosolan cartofii, ceapa și morcovii și prăjiți-le în unt.

   

   Legumele trebuie fierte la foc mic până se înmoaie.

2. Se toarnă legumele cu apă și se fierbe cu sare timp de 5-7 minute. Tăiați brânza procesată.

   

   Brânza procesată poate fi tăiată după cum doriți

3. Adăugați-le în supă, dizolvați și pureați întreaga masă cu un blender de imersie. Gustați cu sare, piper și fierbeți încă 2-3 minute. Adăugați cimbru uscat la sfârșitul gătitului.

   

   Supa de piure de morcovi cu brânză este excelentă nu numai pentru o dietă pentru adulți, ci și pentru un meniu pentru copii

Supă cu pui, mazăre verde și porumb

Supă delicioasă care va adăuga o varietate plăcută meniului familiei.

Produse:

• 300 g file de pui;
• 1,5 litri de apă;
• 1 ceapă;
• 200 g conopidă;
• 2 tulpini de țelină;
• 1 morcov;
• 2 catei de usturoi;
• 500 ml lapte;
• 2 linguri. l. făină;
• 150 g mazăre verde proaspătă sau congelată;
• 150 g porumb conservat sau proaspăt;
• 1 linguriță unt;
• sare și piper după gust.

Reţetă:

1. Se toarnă fileul de pui cu apă și se pune pe un foc mic. Gatiti timp de 1 ora sub capac. Apoi strecurați bulionul și tăiați carnea în bucăți mari și reveniți în cratiță.

   

   Fileul de pui trebuie clătit bine înainte de a fierbe bulionul.

2. Se prăjește morcovii tăiați cuburi, țelina, usturoiul și ceapa (1 linguriță unt). Se amestecă în bulionul fiert împreună cu conopida tocată. Apoi adăugați mazărea și porumbul.

   

   Țelina ia o aromă de nuci atunci când este prăjită

3. Într-o tigaie uscată, prăjiți făina și diluați-o cu lapte fierbinte. Se amestecă și se adaugă la supă. Se adaugă sare și piper după gust. Gatiti 5-7 minute si apoi serviti.

   

   Supă cremoasă cu pui, mazăre verde și porumb, delicată, gustoasă și satisfăcătoare

Supă de brânză cu inimă de pui și tăiței

Supă consistentă excelentă pentru fiecare zi.

Produse:

• 2,5 litri de bulion de pui;
• 400 g inimi de pui;
• 100 g taitei;
• 2 brânză procesată;
• 2 cartofi;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 1 cățel de usturoi;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 30 g mărar proaspăt;
• sare și piper după gust.

Reţetă:

1. Curățați și tăiați inimile de pui. Se toarnă cu bulion și se fierbe după fierbere timp de 40 de minute. Apoi adăugați cartofi tocați în bulion și prăjiți cu usturoi. Gatiti 10 minute.

   

   Inimile de pui trebuie clătite bine înainte de gătit.

2. Se toarnă tăiței în supă și se amestecă. Apoi adăugați brânza procesată. Se fierbe încă 10 minute pentru a dizolva brânza. Se adaugă sare și piper după gust.

   

   Se amestecă lpsha pentru a evita lipirea

3. Se toarnă supa pregătită în boluri și se presară mărar tocat.

   

   Supa de brânză cu inimă de pui se dovedește a fi nebunie de gustoasă, fragedă și bogată

Supă cu conserve de ton și orez

Supă foarte rapidă, se gătește în 20-25 de minute.

Produse:

• 2 litri de apă;
• 1 cutie de conserve de ton
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 2 cartofi;
• 120 g orez;
• 30 g ierburi proaspete;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• sare și piper după gust.

Reţetă:

1. Clătiți orezul și aruncați-l în apă clocotită. Adăugați cartofii tăiați cubulețe și gătiți timp de 15 minute.

   

   Orezul trebuie spălat, altfel supa va fi tulbure

2. Puneți tonul cu o furculiță și adăugați la supă împreună cu prăjirea.

   

   Este mai bine să nu adăugați lichidul în care era tonul în supă.

3. Se adaugă sare, piper și ierburi tocate. Se fierbe 5 minute și se servește.

   

   Conserva de ton și orez este rapidă și ușoară

Supă de fasole roșie

Opțiunea de buget pentru primul curs este atât gustoasă, cât și sănătoasă.

Produse:

• 1 cutie de fasole roșie conservată
• 2 litri de bulion de carne sau apă;
• 2 cartofi;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 100 g rădăcină de țelină;
• 2 catei de usturoi;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• niște mărar proaspăt;
• sare și piper după gust.

Reţetă:

1. Tăiați cartofii în cuburi. Aruncați-l în bulion fierbinte (sau apă) și gătiți timp de 15 minute.

   

   Este mai bine să luați cartofi proaspăt recoltați, își vor păstra forma în supă

2. Scurgeți lichidul din fasolea conservată. Tocați morcovii, ceapa, țelina și usturoiul în cuburi și prăjiți până se rumenesc. Adăugați-le în supă împreună cu fasolea.

   

   Fasolea roșie, dacă se dorește, poate fi înlocuită cu cele albe

3. Condimentează cu sare și piper după gust și gătește încă 5-7 minute. Când serviți, presărați cu mărar tocat pe supa de fasole.

   

   Supa de fasole roșie este foarte satisfăcătoare, în ciuda lipsei de carne din ea

Video: supă bogată cu carne și orez de la Natalia Kalnina

În familia mea, nimeni nu-și imaginează cina fără supă. Prin urmare, trebuie să inventezi întotdeauna cum să diversifici masa. Recent am încercat rețeta unui coleg - supă cu brânză topită și șuncă afumată. Un fel de mâncare foarte gustos, după care nu puteți servi al doilea, supa este atât de consistentă. Am fost, de asemenea, mulțumit de kharcho, care, dacă este gătit conform tuturor regulilor, înlocuiește și o masă completă.

Nu este nimic mai bun decât să te încălzești într-o zi rece cu o supă fierbinte și aromată. Nu neglijați primele cursuri, deoarece acestea nu numai că economisesc bugetul familiei, dar au și un efect benefic asupra bunăstării. Selecția conține rețete simple și rapide, care nu necesită o durată îndelungată la sobă și costuri financiare ridicate.