Mannik Pe Smântână Este Luxuriant și Sfărâmicios, Foarte Gustos și Aerisit, O Rețetă Clasică Cu O Fotografie Pas Cu Pas, Pentru Cuptor și Multicooker

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Tratament aerisit pentru copii și adulți: mană luxuriantă pe smântână

Printre rețetele pentru plăcinte rapide și ușor de preparat, unul dintre primele locuri poate fi acordat pe bună dreptate manei. Coacerea cu adaos de gri se dovedește a fi delicată și gustoasă, prin urmare dispare de la masă în câteva minute. Acest tort are multe rețete, inclusiv varianta cu smântână, care conferă delicatesei o splendoare apetisantă.

Conţinut

• 1 Rețete pas cu pas pentru mană luxuriantă pe smântână

  • 1.1 Mana clasică pe smântână

    1.1.1 Video: mană pe smântână

  • 1.2 Mannik pe smântână fără făină

    1.2.1 Video: mană fără făină

  • 1.3 Mannik pe smântână într-un aragaz lent

    1.3.1 Video: mană pe smântână într-un aragaz lent

  • 1.4 Mană de ciocolată pe smântână

    1.4.1 Video: mană de ciocolată pe smântână

Rețete pas cu pas pentru mană luxuriantă pe smântână

La aproximativ 12 ani, părinții mei m-au lăsat să plec în vacanță pentru prima dată în orașul vecin în care locuia ruda mea. Primul sentiment de libertate, marea, plaja, prietenii noi și o cantitate incredibilă de emoții pozitive au fost completate de mese minunate în bucătăria unchiului meu. Soția sa a gătit și încă pregătește mâncăruri simple, dar foarte gustoase. Datorită ei am aflat prima dată despre tort cu adăugarea de griș. În ciuda faptului că numele m-a încurcat ușor, deoarece nu eram un fan al terciului din acest produs, mi-a plăcut foarte mult gustul produselor de patiserie. Și astăzi vă ofer o selecție de rețete de mană pentru fiecare gust.

Mană clasică pe smântână

O rețetă care este considerată a fi un clasic al genului. O opțiune excelentă pentru cunoștințele de bază despre mană și abilitatea de a experimenta cu aceasta, făcând modificări și adăugiri la gustul dvs.

Ingrediente:

• 1 lingură. griş;
• 1 lingură. făină;
• 1 lingură. zahar granulat;
• 1 lingură. smântână;
• 1 linguriță sifon;
• 2 oua;
• unt pentru ungerea matriței.

Pregătire:

1. Așezați mâncarea pe masă.

   

   Pregătiți ingredientele

2. Așezați zahărul și ouăle într-un vas mixer sau alt recipient în care veți prepara aluatul.

   

   Bateți ouăle cu zahăr granulat

3. Bateți timp de 5 minute până când cristalele de zahăr se dizolvă.

   

   Așteptați ca cristalele de zahăr să se dizolve

4. Fără a înceta să bateți, adăugați griș, reduceți viteza mixerului.

   

   Adăugați griș

5. Adăugați făină și smântână cernută cu bicarbonat de sodiu în amestec, continuați să amestecați cu viteză mică până la omogenizare.

   

   Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează

6. Ungeți un vas de copt cu o bucată de unt.

   

   Ungeți matrița cu puțin ulei

7. Se toarnă aluatul într-o matriță, se introduce în cuptor și se fierbe la 170-180 grade timp de 40-50 de minute.

   

   Se toarnă aluatul într-o matriță

8. Testați coacerea plăcintei prin lipirea unei frigarui de lemn sau a unei scobitori. Dacă lemnul rămâne uscat, tortul poate fi îndepărtat, dacă este umed, creșteți timpul de coacere cu 3-5 minute sau mai mult.

9. Lăsați produsele coapte să se răcească ușor, transferați-le pe o farfurie și tăiați-le în porții.

   

   Tăiați plăcinta în porții mici înainte de a o servi

Video: mannik pe smântână

Mannik pe smântână fără făină

Dacă vă gândiți să faceți o plăcintă și nu era făină acasă, atunci această rețetă este doar pentru un astfel de caz. Mannik se dovedește a fi nu mai puțin gustos decât în versiunea anterioară.

Ingrediente:

• 1 lingură. griş;
• 1 lingură. smântână;
• 1 lingură. zahar granulat;
• 2 oua;
• 40 g unt + pentru ungerea matriței;
• 1/2 linguriță sifon;
• 1 pungă de vanilină.

Pregătire:

1. Prepara mancare.

   

   Pentru mana fără făină, aveți nevoie de ingrediente simple.

2. Se amestecă grișul cu smântână și se lasă 30-40 de minute să se umfle.

   

   Pentru ca grișul să fie saturat cu smântână și să devină mai fraged, este necesar să lăsați amestecul timp de o jumătate de oră sau mai mult.

3. Bateți ouăle cu zahăr până se spumează.

   

   Bateți ouăle și zahărul granulat până când apar bule.

4. Topiți untul în orice mod convenabil pentru dvs., rece.

   

   Untul poate fi topit pe aragaz sau în cuptorul cu microunde

5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

6. Se toarnă untul topit într-un castron cu amestec de ouă și zahăr. Adăugați bicarbonat de sodiu și vanilină acolo.

   

   Apoi, amestecați untul topit cu un amestec de ou-zahăr, sifon și vanilie

7. Combinați grișul cu smântână și un amestec de ouă, zahăr și unt într-un vas. Se amestecă bine.

   

   Se amestecă ambele amestecuri într-un singur recipient

8. Se toarnă aluatul finit într-o tigaie unsă cu ulei.

   

   Se toarnă aluatul într-o matriță

9. Puneți matrița într-un cuptor fierbinte și coaceți mana timp de 20-25 de minute. Se răcește prăjitura finită și se scoate din matriță.

   

   Răciți prăjitura până la cald înainte de a o scoate din matriță

Video: mană fără făină

Mannik pe smântână într-un aragaz lent

Dacă aveți un multicooker, atunci sarcina deja simplă de a pregăti o mană este mult simplificată.

Ingrediente:

• 2/3 st. făină;
• 1 lingură. momeli;
• 1 lingură. smântână;
• 95 g unt;
• 190 g zahăr;
• 1 sac de zahăr vanilat;
• 1 linguriță praf de copt;
• zahăr glazurat pentru decorare;
• grăsime pentru lubrifierea matriței.

Pregătire:

1. Se amestecă grișul cu smântână și se lasă o jumătate de oră.

2. Topeste untul si, cand se raceste, adauga la grisul umflat.

   

   Topiți și puneți la frigider untul înainte de a adăuga la aluat

3. Adăugați ouăle bătute cu zahăr și zahăr vanilat la masa rezultată.
4. Se toarnă făina cernută cu praful de copt și se frământă bine aluatul.

5. Se toarnă aluatul într-un vas multicooker uns cu ulei de floarea soarelui rafinat sau unt.

   

   Pentru a scoate cu ușurință tortul finit din vas, unge-l în avans

6. Selectați modul „Coaceți” și setați temporizatorul timp de 1 oră și 10 minute.
7. După bip, indicând sfârșitul procesului, lăsați tortul sub capacul închis timp de 15 minute.

8. Scoateți mana din vas rotind-o cu susul în jos pe o farfurie.

   

   Scoateți plăcinta din vas răsturnați-o pe o farfurie sau vas

9. Când tratamentul s-a răcit puțin, presărați generos cu zahăr pudră.

   

   Ornează tortul cu zahăr pudră

Video: mannik pe smântână într-un aragaz lent

Mană de ciocolată cu smântână

A existat și o rețetă pentru cei cărora le place să se bucure de ciocolată aromată. Un astfel de tort va decora cu ușurință chiar și o masă festivă.

Ingrediente:

• 1 lingură. momeli;
• 1 lingură. făină;
• 1 lingură. Sahara;
• 1,5 linguri. smântână;
• 100 g unt;
• 4 ouă;
• 3 linguri. l. pudră de cacao;
• 1 linguriță sifon;
• 3 linguri. l. ulei rafinat de floarea soarelui;
• 100 de ciocolata cu lapte;
• 1 vârf de sare.

Pregătire:

1. Se toarnă grișul și smântâna într-un castron mare.

   

   Așezați grișul și smântâna într-un recipient mare.

2. Se amestecă mâncarea și se lasă 30-60 de minute.

   

   Lăsați grisul cel puțin o jumătate de oră pentru a se umfla

3. Așezați untul, zahărul granulat și sarea într-un alt recipient.

   

   Combinați untul cu sarea și zahărul

4. Se amestecă untul cu ingredientele libere până se omogenizează.
5. Fără a înceta să batem amestecul de unt, introduceți ouăle în bucata de aluat.

6. Se amestecă amestecul de ouă și unt, până devine pufos.

   

   Folosiți un tel sau un mixer pentru a bate amestecul de ulei până când devine aerisit.

7. Se adaugă sifon, făină cernută și cacao la griș cu smântână, se toarnă 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui.

   

   Adăugați cacao, făină, ulei vegetal și bicarbonat de sodiu în amestecul de griș

8. Se amestecă totul bine.
9. Transferați amestecul de ciocolată în vasul amestecului de ouă și unt.

10. Bate bine aluatul.

    

    Se amestecă două bucăți de aluat

11. Ungeți un vas de copt cu uleiul vegetal rămas, apoi turnați jumătate din aluat în el.

12. Întindeți ciocolata cu lapte în bucăți mici pe toată suprafața aluatului.

    

    Așezați bucăți de ciocolată pe aluat

13. Se toarnă a doua parte a aluatului în matriță, se aplatizează cu o lingură.

    

    Dacă suprafața aluatului este neuniformă, neteziți-o ușor cu o lingură.

14. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți mana timp de 40-50 de minute.
15. Lăsați mana terminată în formă timp de 10-15 minute, apoi transferați-o pe o farfurie.

16. Decorează tratamentul cu zahăr pudră.

    

    Tortul finit poate fi decorat cu zahăr pudră sau ciocolată rasă

Video: mannik de ciocolată pe smântână

Mana luxuriantă pe smântână se prepară ușor și rapid, iar gustul său va mulțumi atât adulților, cât și copiilor. Încântați-i pe cei dragi cu o petrecere de ceai confortabilă oferind o delicatese manuală! Bucura-te de masa ta!