Cele Mai Dăunătoare Feluri De Mâncare De Pe Masa Festivă

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

5 feluri de mâncare dăunătoare pe masa de sărbători și modalități de a le face mai sănătoase

Lupta cu kilogramele în plus acumulate în timpul sărbătorilor de Anul Nou a devenit deja o tradiție în societatea noastră. Și nu este vorba atât despre cantitatea consumată, cât despre conținutul excesiv de calorii al majorității felurilor de mâncare. Bucătarii cu experiență vă spun cum să-l reduceți fără a strica gustul.

Salată de maioneză

Conținutul aproximativ caloric de 100 g din vas este de 166 kcal. Dacă înlocuiți maioneza cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10-14%) sau iaurt ușor, conținutul de calorii va fi redus cu aproape jumătate.

Trebuie remarcat faptul că și maioneza din magazin este dăunătoare, deoarece este plină de conservanți. Prin urmare, este mai bine să o faceți acasă, va fi mai ușor și mai rapid cu ajutorul unui blender manual. Se amestecă 2 ouă, 1 lingură. l. muștar, 2 lingurițe. zahăr, 1 linguriță. sare și 2 linguri. l. oțet de mere. Bateți amestecul cu un blender la viteză medie timp de aproximativ 2 minute.

Tort cu cremă

Cele mai populare prăjituri de pe masa de Anul Nou sunt Napoleon, vafe, ciocolată. Conținutul aproximativ caloric de 100 g tort de cremă este de 429 kcal.

Cotlete prajite

Considerat junk food datorită conținutului ridicat de calorii și al conținutului de cancerigen. Totuși, multe depind de ce fel de carne sunt făcute și în ce condiții. Nu este recomandat să cumpărați carne tocată din magazin: inspecțiile periodice efectuate de Rospotrebnadzor arată că conținutul conservanților nu respectă standardele, precum și tehnologia de depozitare.

Se ia carne de curcan și slănină, se toacă și se toacă împreună cu ceapă. Bateți oul și adăugați la carnea tocată, condimentați cu sare și piper după gust. Folosiți mâinile umede pentru a forma cotlete uniforme alungite. Este mai util să nu le prăjești, ci să le aburi.

Inghetata

Conținut caloric de 100 g înghețată fără umplutură - 232 kcal. Vătămarea sa constă în conservanți și coloranți.

Acest produs este ușor de făcut acasă cu smântână, lapte condensat și zahăr. Bateți smântâna cu un conținut de grăsime de 35% cu un mixer, adăugați zahăr și lapte condensat. Se amestecă ingredientele și se pune amestecul la congelator timp de 10 ore. Puteți depozita într-un recipient acoperit cu folie alimentară sau puteți turna în forme.

Tartele umplute

Tartelele umplute sunt deținătoare de recorduri de calorii, deoarece aluatul este utilizat împreună cu umplutura grasă. 100 g de aluat conține 46 g de grăsime.

Nutriționiștii recomandă să faceți în schimb frigarui de fructe sau tartine pe pâine de secară sau pâine sandwich. Această bază conține de 2 ori mai puține calorii și de 4 ori mai puține grăsimi decât aluatul de pâine scurtă.