Ce înghețată îți Poate Surprinde Gospodăria

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

5 rețete de înghețată delicioasă - gospodăriile vor fi surprinse, iar apoi vor cere mai multe

Înghețata este un desert popular, adorat atât de copii, cât și de adulți. Nu trebuie să cumperi o răceală la magazin. Fiecare gospodină o poate găti cu propriile mâini din ingredientele disponibile. Desertul de casă original vă va surprinde plăcut gospodăria.

Inghetata de morcovi

Gustul proaspăt și plăcut al înghețatei de morcovi vă va mulțumi cu siguranță familia și prietenii. Nici măcar nu vor înțelege din ce este făcut.

Nu este dificil să pregătiți un desert original de o culoare portocalie neobișnuită. Spre deosebire de înghețata clasică, nu trebuie să o scoateți din congelator și să o amestecați în mod repetat pentru a o îngheța uniform și a-i menține textura delicată.

Va trebui să faceți stoc cu ingrediente:

• morcovi - 200 g;
• zahăr granulat - 50 g;
• smântână (conținut de grăsime 33%) - 250 g;
• lapte condensat - 100 g;
• vanilină după gust.

În absența laptelui condensat, cantitatea de zahăr este mărită la 150 g.

Morcovii sunt spălați, curățați, tăiați în bucăți mari. Se fierbe până se înmoaie. Apoi așezați într-un castron blender, adăugați 2 linguri. zahăr granulat, zdrobit în piure de cartofi.

Se toarnă restul de zahăr și vanilină în masa fierbinte de morcov. Se amestecă bine. Se transferă într-un castron și se lasă să se răcească complet.

Laptele condensat și smântâna sunt introduse în masa morcovului. Se amestecă până se omogenizează și se bate cu un mixer până se spumează. Rezultatul ar trebui să fie o masă pufoasă, omogenă.

Este transferat într-un recipient de plastic, închis etanș cu un capac și trimis la congelator. Este recomandabil ca produsele să stea la frigider toată noaptea.

Înghețată de pere și brânză

Gospodăriile vor fi plăcute surprinse de gustul original al înghețatei de brânză de casă și de pere. Cel mai probabil vor cere suplimente.

Pentru a pregăti un desert, va trebui să vă aprovizionați cu un set de produse constând din:

• brânză ușoară "Lambert" (conținut de grăsime 15%) - 150 g;
• smântână (40% grăsime) - 300 ml;
• gălbenușuri de ou - 4 buc.;
• zahăr granulat - 50 g;
• pere mari suculente - 1 buc;
• menta (ierburi proaspete) - 1 crenguta.

Brânza este rasă mărunt. Se toarnă așchii de brânză într-o cratiță, se toarnă smântână, se amestecă bine. Au pus foc mic.

Într-un castron separat, bateți gălbenușurile cu zahăr granulat. Acestea sunt introduse în masa de brânză cremă încălzită fără a îndepărta tocanul de pe aragaz. Gatiti 10 minute. În același timp, conținutul stewpanului este agitat constant, ar trebui să se îngroașe.

Scoateți tigaia din aragaz. Se toarnă masa fierbinte într-un vas potrivit și se trimite la congelator cel puțin 3 ore.

Înghețata se servește în porții, garnisită cu mai multe felii de pere și o frunză de mentă.

Inghetata de ceai verde

Puteți face chiar și înghețată originală de casă folosind ceai verde. Gustul său proaspăt este cel mai relevant pentru sezonul cald de vară.

Pentru a pregăti o răceală neobișnuită, luați un set de produse, format din:

• lapte (conținut de grăsime 3,5%) - 1 l;
• ceai cu frunze verzi - 5 lingurițe;
• zahăr granulat - 7 linguri;
• lapte condensat - ½ conserve.

Laptele se pune pe foc. Se încălzește fără a fierbe. Scoateți din aragaz. Adăugați zahăr granulat în laptele fierbinte. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet. Adormiți ceaiul verde. Acoperiți tigaia cu un capac. Dați ceaiului și laptelui să bea.

Se strecoară conținutul tăvii, se adaugă lapte condensat. Se amestecă bine și se toarnă într-o tavă. Sunt trimise la congelator. Masa ar trebui să se întărească.

Tava se scoate din frigider. Decongelați ușor. Transferați conținutul într-un castron de blender și bateți până devine cremos. Masa luxuriantă este așezată în vaze și trimisă la congelator timp de 2 ore.

Înghețată de spanac de busuioc

Înghețata de busuioc și spanac îi va surprinde pe cei dragi cu gustul original bogat și culoarea frumoasă.

Pentru a-l pregăti, va trebui să vă aprovizionați cu următoarele ingrediente:

• lapte (conținut de grăsime 3,5%) - 250 ml;
• smântână (conținut de grăsime 30%) - 250 ml;
• zahăr granulat - 150 g;
• spanac (ierburi proaspete) - 400 g;
• busuioc - 10 ramuri.

Laptele se încălzește fără a fierbe. Se toarnă zahăr în el. Se amestecă până la dizolvarea completă. Se răcește și se trimite la frigider timp de 2 ore.

O cratiță cu smântână se pune pe aragaz și se încălzește. Adăugați frunze de busuioc. Fără a aduce la fierbere, se ia de pe foc. Răcit și trimis la frigider pentru câteva ore.

Spanacul se spală, se pune într-un blender și se macină. Puneți piureul pe pânză de brânză, stoarceți sucul din el.

Sucul de spanac se toarnă în laptele rece. Frunzele de busuioc se scot din cremă. Combinați-le cu un amestec lichid de lapte-spanac. Se amestecă bine. Puteți adăuga puțină coajă de lămâie sau frunze de mentă la masa rezultată pentru a da gustului mai multă originalitate.

Se toarnă amestecul într-un recipient de plastic. Acestea sunt trimise la congelator timp de 5-8 ore. Va trebui să amestecați conținutul tăvii de mai multe ori în timp ce îngheață.

Înghețată răcoritoare de castraveți

Gustul proaspăt și plăcut al înghețatei de castravete este relevant vara. Pentru a-l pregăti, gazda va trebui să ia un set de produse, format din:

• castravete mare - 1 buc.;
• avocado - 1 buc;
• zahăr granulat - 75 g;
• vanilină - 1 lingură;
• suc de lămâie - 6 linguri;
• iaurt - 150 g.

Avocado este decojit și tăiat cubulețe mici. Faceți același lucru cu un castravete.

Combinați fructele tocate, transferați-le în castronul blenderului. Adăugați suc de lămâie. Bateți conținutul până se omogenizează. Se adaugă vanilină și zahăr granulat. Bate din nou. Ia masă se adaugă iaurt. Se amestecă bine. Bate din nou până devine spumos, aerisit.

Transferați masa biciuită într-o tavă. Trimis la congelator timp de 9 ore. Va trebui să amestecați conținutul recipientului de trei ori în timp ce congelează. Acest lucru trebuie făcut cu o furculiță sau un mixer o dată la 3 ore.

Inghetata neobisnuita de castraveti se serveste in portii, decorate cu frunze de menta.