Salate Cu Pansamente Dietetice Neobișnuite

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Fără ulei și maioneză: 5 salate minunate cu un dressing neobișnuit

Pansamentele obișnuite pentru salate pe bază de ulei vegetal sau maioneză sunt de mult timp la îndemână, iar conținutul lor caloric dăunează cifrei. Aceleași salate uimitoare cu pansamente neobișnuite sunt perfecte pentru o vacanță sau în loc de cină, chiar dacă urmează o dietă.

Salată de creveți și ananas

Pentru această salată, încercați să cumpărați creveți mari în scoici - au un gust bogat și suculență. Mici și decojite, sunt mult mai uscate și fără gust.

Ingrediente:

• 500 g creveți;
• 1 cutie de conserve de ananas;
• 150 g brânză tare;
• suc de o jumătate de lămâie;
• o grămadă de frunze de salată sau un pachet de amestec de salată;
• smântână fără grăsimi sau iaurt natural pentru dressing;
• sare și piper după gust.

Pregătire:

1. Se fierbe apa si se aseaza crevetii in ea. Gatiti cel mult un minut, apoi aruncati intr-o strecuratoare, lasati sa se raceasca si dezlipiti cojile.
2. Stropiți creveții cu suc de lămâie și marinați timp de 10 minute.
3. În acest moment, scurgeți siropul de ananas și tocați bucățile mari în bucăți mai mici. Puteți lua fructe proaspete, apoi salata se va dovedi mai dietetică.
4. Alegeți frunzele mari de salată într-un castron mare. Lasă-i pe cei mai mici intacti.
5. Adăugați creveți și ananas la acestea.
6. Radeți brânza deasupra pe o răzătoare grosieră sau folosiți un cojitor de legume pentru a face fulgi de brânză.
7. Se condimentează cu sare și piper, se condimentează cu smântână sau iaurt și se amestecă bine.

Salată caldă „Funchoza cu legume”

Acest fel de mâncare cald, satisfăcător, dar ușor, va deveni preferatul tău în sezonul rece. Datorită sosului de soia și semințelor de susan, are o aromă asiatică caracteristică.

Ingrediente:

• 200 g ciupercă uscată;
• 1 ardei gras rosu;
• 1 ceapă;
• 1 morcov mediu;
• 1-2 castraveți proaspeți (pot fi înlocuiți cu dovlecei);
• 2 linguri. l. sos de soia;
• sare, semințe de susan, piper negru, usturoi uscat după gust;
• câteva pene de ceapă verde;
• 1 linguriță ulei vegetal pentru prăjirea legumelor.

Pregătire:

1. Se fierbe ciuperca conform indicațiilor de pe ambalaj. De obicei se toarnă cu apă clocotită timp de 10 minute și apoi se spală cu apă rece.
2. Tăiați ardeii în cuburi, ceapa în jumătăți de inele și radeți morcovii și castraveții pe o răzătoare coreeană sau tăiați subțire.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă și sotati legumele la foc mic. Ar trebui să rămână ușor crocante și să nu fie moi.
4. Într-un castron mare, combinați ciuperca, legumele, sosul de soia și condimentele.
5. Tăiați ceapa verde în diagonală în pene și presărați gustarea.

Salată Cezar"

Faimoasa versiune a clasicului „Caesar” conține un sos destul de bogat în calorii și parmezan. Dar în versiunea dietetică a salatei îi lipsesc aceste ingrediente grele. Nu strica gustul, dar confera vasului o "pofta".

Ingrediente:

• 200 g file de pui;
• o grămadă mare de frunze de salată sau un cap mic de aisberg;
• 100 g roșii cherry;
• 100 g castraveți proaspeți;
• 3 ouă fierte;
• 2 catei de usturoi;
• 2 felii de pâine integrală;
• 100 g iaurt natural;
• 2 linguri. l. suc de lămâie;
• ½ linguriță. muştar;
• Sarat la gust.

Pregătire:

1. Se fierbe fileul de pui sau se pune la grătar. Tăiați-l în cuburi.
2. Măcinați pâinea în cuburi și uscați timp de 5-10 minute în cuptor la 200 ° C.
3. Împărțiți roșiile în jumătate, castraveții în jumătăți de inele, ouăle în cuburi.
4. Asamblați salata: rupeți salata cu mâinile la baza unui vas larg, adăugați pui, roșii, castraveți, ouă uniform.
5. Pentru dressing, combinați iaurt, muștar, suc de lămâie, sare și turnați peste amestecul Cezar.
6. Decorează blatul cu biscuiți.

Salată cu carne și roșii

Secretul gustului neobișnuit al acestui fel de mâncare este marinarea preliminară a cărnii în sos de soia. Un astfel de aperitiv poate fi atât felul principal de mâncare caldă de pe masa festivă, cât și o salată răcită.

Ingrediente:

• 200 g muschi de vita;
• 200 g roșii;
• ½ ceapă;
• 3 căței de usturoi;
• o grămadă de pătrunjel;
• 3 linguri. l. sos de soia;
• suc de o jumătate de lămâie;
• sare, piper negru după gust;
• 1 linguriță ulei vegetal pentru prăjit.

Pregătire:

1. Tocăm carnea de vită de-a lungul boabelor și o marinăm cu sos de soia, usturoi tocat și ceapă timp de 30 de minute.
2. În acest moment, tăiați roșiile felii și tăiați pătrunjelul.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă și prăjiți carnea la foc mare timp de 10 minute. Trebuie amestecat constant pentru a nu arde. Apoi reduceți focul la minim, adăugați puțină apă, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să fiarbă timp de 30-40 de minute.
4. Când carnea este gătită și răcită puțin, amestecați-o într-un castron de salată cu roșii și pătrunjel, sare, piper și condimentați cu suc de lămâie.

Salată cu roșii și măsline

Acest fel de mâncare este un adevărat oaspete mediteranean pe masa ta. O astfel de salată poate fi făcută cel puțin în fiecare zi - nu va deveni plictisitoare. Și se pregătește foarte simplu și rapid.

Ingrediente:

• 200 g sunca slaba;
• 150 g brânză feta sau feta;
• Pot conserva masline
• 150 g roșii cherry;
• 1 lingură. l. oțet balsamic;
• ½ linguriță. ierburi provensale uscate.

Pregătire:

1. Tăiați șunca și brânza cubulețe, măsline și roșii - în jumătate.
2. Puneți toate ingredientele într-un castron de salată, condimentați cu oțet balsamic și ierburi, amestecați bine. Nu trebuie să săriți, deoarece brânza este suficient de sărată.

Puteți mânca mâncare gustoasă și puteți primi oaspeți chiar și la o dietă. Astfel de salate se vor încadra perfect în dieta unei alimentații adecvate, vor deveni surse de proteine complete. În același timp, nu veți obține calorii suplimentare.