Care Categorie De Ouă Este Mai Bună: C0, C1, C2, C3 Sau CB

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

С0, С1, С2, С3: ce categorie de ouă este mai bună?

Pe ambalajele din carton și pe ouăle în sine, puteți găsi coduri: C0, C1, C2, C3 … Ce înseamnă și ce informații transmit consumatorului? Să facem cunoștință cu categoriile de ouă de pui.

Descifrăm marcajele de pe ambalajul ouălor

Prima literă din etichetă indică termenul de valabilitate al oului. În supermarketuri, vă puteți împiedica de ouă marcate cu roșu sau albastru D - „dietă”. Aceste produse sunt cele mai proaspete. Acestea trebuie vândute și consumate în termen de șapte zile după demolare. Ouăle dietetice au un gălbenuș fix, iar înălțimea spațiului gol sub coajă nu este mai mare de 4 mm.

Marcajul poate fi, de asemenea, duplicat pe ambalaj.

După o săptămână, ouăle dietetice sunt transferate în categoria cantinelor și sunt marcate cu litera albastră C. În aceste produse, gălbenușul devine mobil, iar înălțimea spațiului gol crește la 7-9 mm. Cu toate acestea, aceste ouă sunt încă destul de hrănitoare, deși conținutul de nutrienți este semnificativ inferior celor dietetice. Alimentele din categoria cantină pot fi păstrate în frigider până la 90 de zile - în acest moment, nu se vor produce modificări.

A doua parte a codului este categoria. Indică greutatea oului. Pentru alte caracteristici, produsele din toate categoriile sunt aceleași. Nu diferă în ceea ce privește gustul, valoarea nutrițională sau biciul. În general, se crede că ouăle din categoriile C0 sau CB sunt cele mai utile, dar în realitate nu este cazul. Ei au într-adevăr mai mulți nutrienți, dar motivul pentru aceasta nu este concentrația lor crescută, ci dimensiunea și greutatea mare a oului în sine.

Tabel: greutăți ouă pe categorii

Marcarea ouălor se bazează pe principii simple, ușor de reținut. Știind în ce fel diferă categoriile, puteți alege cu ușurință ouăle care vă plac.