Este Posibil Să Mănânci Ouă în Fiecare Zi și Care Este Amenințarea?

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Este posibil să mănânci ouă în fiecare zi și ce va urma

Un ou de pui este un produs util recunoscut de mulți medici. Dar, după cum știți, "într-o picătură - medicament, într-o lingură - otravă". Câte ouă de pui poți mânca pe zi fără teamă pentru sănătatea ta? Este posibil să mănânci ouă amestecate în fiecare zi? Nutriționiștii de frunte au răspunsurile la aceste întrebări.

De ce răul cauzat de colesterolul din ouă este un mit

De ce unii oameni cred că este mai bine să se limiteze utilizarea ouălor, dacă nu chiar să le abandoneze complet? Totul ține de colesterol. În jurul anilor 80, s-a constatat că fiecare ou de pui conține o cantitate mare din această substanță - aproximativ 370 mg per ou. Cu toate acestea, colesterolul din ouă nu este la fel de dăunător și periculos ca în multe alte alimente (cum ar fi margarina). Se pare, care este diferența dintre grăsimea dintr-un produs și grăsimea în altul? Și este vorba despre fosfolipide. Aceste substanțe pot îmbunătăți absorbția colesterolului. Ca urmare, substanța nu se depune sub formă de plăci pe vase sau în exces de grăsime pe părți, ci este utilizată pentru a îmbunătăți starea pielii și a părului, a ficatului și, de asemenea, ajută copiii să crească.

Cercetarea Mariei Luz Fernandez servește drept confirmare a siguranței ouălor. Ea a descoperit că consumul a 3 ouă de pui zilnic nu crește riscul bolilor cardiovasculare.

Maria Luz Fernandez lucrează la Universitatea din Connecticut și studiază alimentația

Este bine să mănânci ouă în fiecare zi

O persoană sănătoasă poate mânca 2-3 ouă zilnic. Nutriționiștii sugerează fie să mănânci acest produs în fiecare zi, dar 2 bucăți, fie să te răsfeți cu ouă amestecate de la trei la patru ouă la micul dejun de câteva ori pe săptămână.

Două ouă conțin aportul zilnic aproximativ de colesterol pentru un adult. Un copil sub 14 ani poate mânca 1–1,5 ouă pe zi - va fi util numai pentru el.

Beneficiile ouălor de pui

Pe lângă colesterolul „bun”, ouăle conțin și:

• colina - bună pentru creier, este unul dintre principalele „materiale de construcție” ale acestui organ și, de asemenea, reduce riscul de a dezvolta cancer la femei;
• luteina - mentine acuitatea vizuala;
• vitamina D - favorizează o bună absorbție a calciului, ajută la întărirea dinților și oaselor și ajută copiii să crească sănătoși și să formeze un sistem musculo-scheletic puternic;
• B12 - întărește pielea, părul și unghiile;
• acid folic - foarte util femeilor însărcinate, deoarece reduce riscul de anomalii cerebrale la făt.

Ouăle de pui conțin o mulțime de substanțe utile atât pentru adulți, cât și pentru copii

Cine nu are voie să mănânce ouă

Nutriționiștii sfătuiesc să renunțe la utilizarea regulată a ouălor pentru persoanele care suferă de boala biliară. O astfel de mâncare poate provoca colici și durere. Este mai bine ca acești cetățeni să se limiteze la câteva ouă pe săptămână. Persoanele care suferă de pancreatită ar trebui să abandoneze complet ouăle de pui. Remarcăm și persoanele care suferă de alergii. Ouăle de pui sunt un alergen destul de frecvent. Dacă aveți o intoleranță la acest produs, este mai bine să îl refuzați complet.

Majoritatea oamenilor pot și ar trebui să mănânce ouă în fiecare zi. Aceste alimente conțin numeroși nutrienți, antioxidanți, vitamine și compuși care sunt benefici pentru corpul nostru.