Cum Se Curăță Nucile De Pe Coji Verzi, Scoici Sau Piei, Folosind Diferite Metode Pentru A O Sparge

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 22:42

Avem nuci în dinți: cum să curățăm și să crăpăm corect o nucă

Nucile se vând în coajă și sunt deja curățate. Fructele necojite conțin mai mulți nutrienți, deci este mai bine să le acordați preferință. Înainte de a le utiliza, desigur, trebuie să le curățați - îndepărtați coaja verde, coaja, despicați. Nu toată lumea știe cum să facă acest lucru corect.

Conţinut

• 1 Cum se spală nucile

• 2 Cum se curăță nucile

  • 2.1 Pungă și ciocan

  • 2.2 Cum se sparge nucile cu un ciocan

    2.2.1 Video: cum să eliminați o coajă moale, să nu deteriorați nucleul și să îl împărțiți în doi fluturi

  • 2.3 Cum se curăță fructele cu un spărgător de nuci

    1 Cum se curăță rapid și cu precizie nucile - video

  • 2.4 O modalitate ușoară de a împărți nucile în două este de a înmuia în apă clocotită
  • 2.5 Cum se pregătește saramura pentru a înmuia coaja
  • 2.6 Cuptorul și tigaia
  • 2.7 Ușă
  • 2.8 Trei moduri de a curăța nuca: clește, apă clocotită, cuptor - video

• 3 nuci peeling (coajă, piele, film)

  3.1 Cum se dezinfectează fructele decojite

• 4 Proprietăți utile ale cojilor și pereților despărțitori de nuc

  • 4.1 Remedii populare din coji și nuci de nucă

    • 4.1.1 Remedii populare din coji, coji și coji verzi de nuci - galerie
    • 4.1.2 Video: Tinctură de coajă de nuc

Cum se spală nucile

Înainte de a folosi nucile, acestea trebuie prelucrate - spălate, crăpate coaja și îndepărtate miezul, decojit din coajă. Chiar și nucile necojite trebuie spălate bine în apă curentă caldă sau umplute cu apă clocotită.

1. Se toarnă apă clocotită peste nuci timp de o jumătate de oră.
2. Clătiți sub apă curentă.
3. Așezați-l pe un prosop și așteptați până se usucă.
4. Extrageți miezurile.

Experții recomandă ca după spălare să se usuce nucile într-un cuptor timp de 15 până la 20 de minute. Acest lucru le va oferi un gust și o aromă plăcute, va îndepărta excesul de umiditate și va ușura despicarea.

Ar trebui să spălați întotdeauna nucile necojite

Cum se curăță nucile

Pentru decojirea nucilor din coajă, puteți alege una dintre următoarele metode:

• pungă și ciocan;
• un ciocan;
• spărgător de nuci;
• înmuiere în apă clocotită;
• saramură;
• prăjirea într-o tigaie;
• coacerea la cuptor;
• o usa.

Nu încercați niciodată să împărțiți coaja cu dinții, este periculoasă și dăunătoare pentru dinți.

Pungă și ciocan

Pentru muncă, veți avea nevoie de:

• un ciocan;
• un prosop sau o cârpă;
• scandura de lemn.

Folosiți cu atenție un ciocan pentru a evita deteriorarea degetelor. Calculați forța de impact potrivită astfel încât carcasa să crape, dar nucleul să rămână intact.

1. Înfășurați fructele într-un prosop sau așezați-le într-o pungă de pânză, astfel încât coaja să nu zboare în lateral la impact.
2. Așezați-vă pe o scândură, loviți cu un ciocan partea laterală a piuliței. Nu exagerați, altfel sfărâmați nucleul.

Cum se sparge nucile cu un ciocan

Puteți sparge piulița într-un mod și mai ușor, folosind doar un ciocan. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că nu este sigur să tocați nucile cu un ciocan. În plus, fără pungă, coaja va zbura.

1. Așezați piulița pe o suprafață dură.
2. Loviți partea laterală a piuliței la îmbinările cochiliei. Calculați corect forța de impact pentru a nu aplatiza piulița.

3. Puneți ciocanul deoparte și folosiți mâinile pentru a îndepărta cojile rămase din piuliță.

   

   Un ciocan poate sparge ușor o piuliță

Video: cum să eliminați o coajă moale, să nu deteriorați nucleul și să îl împărțiți în doi fluturi

Cum se curăță fructele cu spărgătorul de nuci

O modalitate simplă și rapidă de a sparge nucile este spărgătorul de nuci sau, așa cum se numește și spărgătorul de nuci. Este un clește metalic, cu care este convenabil să toacă nucile. Trebuie să lucrați cu atenție cu instrumentul, mai întâi exersați, altfel puteți ciupi degetele. Este ușor să spargi cochilia cu un spărgător de nuci fără a depune prea mult efort. Dacă nu strângeți piulița tare, atunci veți obține miezul aproape intact. Plusul neîndoielnic al metodei este că coaja nu se împrăștie prin cameră.

De regulă, spărgătorul de nuci este adesea înlocuit cu alte instrumente la îndemână:

• cleşte;
• cleşte;
• cheie cu gaz;
• presa de usturoi.

Principiul împărțirii este același ca la spărgătorul de nuci. Dar instrumentele care nu sunt destinate divizării sunt mult mai periculoase de utilizat, este mult mai dificil să extragi întregul nucleu cu ajutorul lor. Și concasorul de usturoi, în general, poate să nu reziste la sarcină și rupere, așa că cântăriți avantajele și dezavantajele atunci când alegeți o metodă și unealtă de curățare.

Spărgătorul de nuci va curăța rapid și ușor nucile de pe coajă

Cum se curăță rapid și cu precizie nucile - video

O modalitate ușoară de a împărți nucile în jumătate este de a înmuia în apă clocotită

Apa clocotită face coaja flexibilă. Dacă țineți fructele în el, atunci acestea pot fi ușor despicate cu o furculiță sau cuțit.

1. Introduceți un cuțit sau înțepați o furculiță în gaura mică din piuliță.
2. Întoarceți-l în direcții diferite.

Deci, puteți sparge o nucă și puteți obține cu succes jumătăți întregi - fluturi. Aveți grijă când lucrați cu obiecte ascuțite. Un bonus plăcut al metodei - nucile capătă o aromă lăptoasă.

Înmuierea în apă clocotită este excelentă pentru decojirea nucilor.

Cum se pregătește saramura pentru a înmuia coaja

De asemenea, puteți înmuia coaja cu saramură: 1,5 linguri. l. sare pe litru de apă.

1. Așezați nucile într-un castron adânc și acoperiți-le cu apă sărată.
2. După o jumătate de oră, puneți un șervețel și uscați-l.
3. Folosiți un cuțit sau o furculiță pentru a împărți ușor piulița în jumătate.

Coaja de nucă va fi înmuiată cu o soluție de apă sărată

Cuptor și prăjire

Uscarea în cuptor va scăpa rapid de coajă.

1. Așezați nucile pe o foaie de copt sau pe un alt vas pentru cuptor.
2. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 10 minute. Nu trebuie să expuneți nucile la un tratament termic mai lung, altfel sâmburii se vor usca și vor deveni duri și fără gust.
3. Răciți fructele și folosiți un ciocan ușor pentru a sparge coaja flexibilă.

Uscarea nucilor în cuptor va ajuta la crăparea nucilor

O altă modalitate de a scoate coaja este de a usca nucile într-o tigaie preîncălzită. Principiul de funcționare al metodei este similar cu uscarea în cuptor. Căldura va face coaja flexibilă. Nu măriți timpul de procesare recomandat pentru a păstra aroma miezului.

1. Așezați nucile într-o tigaie preîncălzită și prăjiți-le timp de aproximativ 20 de minute, amestecând constant, pentru a distribui temperatura uniform.
2. Se răcește și se curăță.

După ce prăjești nucile într-o tigaie, le poți desprinde cu ușurință din coajă

o usa

Există un alt mod foarte controversat de a sparge nucile - folosind o ușă.

1. Așezați piulița în spațiul dintre jambă și ușă.
2. Închideți ușa și deschideți-o din nou.

Curățând fructele în acest fel, puteți obține sâmburii și cojile sfărâmate împrăștiate pe podea ca urmare. De asemenea, există riscul de a vă ciupi degetele și suprafața ușii ar putea fi deteriorată. La urma urmei, este mai bine să alegeți o alternativă.

Tăierea unei piulițe cu ușă nu este cea mai bună modalitate

Trei moduri de a curăța o nucă: clește, apă clocotită, cuptor - video

Decojirea nucilor din coajă (coajă, piele, film)

Puteți scoate coaja subțire amară din piuliță în diferite moduri:

• țineți nucile în apă sărată (pentru 1 litru - 1,5 linguri de sare) timp de 12 ore, apoi clătiți și uscați;
• puneți fructele într-un vas adânc și turnați apă clocotită timp de 2-3 minute, apoi scurgeți apa, transferați nucile pe un prosop tare și frecați cu mâinile prin material;
• prăjiți fără ulei la foc mic timp de 5 minute, înfășurați fructele într-o cârpă și rotiți-le în mâini - cojile vor dispărea deja în timpul procesului de prăjire.

În timp ce înmuiați nucile în apă sărată, va trebui să așteptați câteva ore, dar metoda expresă cu apă clocotită poate fi adoptată, mai ales în cazuri de urgență. În plus, chiar și fructele ușor învechite pot fi readuse la gust. Experții sunt de acord că este de preferat tratamentul termic, deoarece simplifică curățarea și dezvăluie calitatea nucilor. Dacă mirosiți putregai sau mucegai în timpul prelucrării, nu mâncați produsul. Mirosurile rele indică o încălcare a regulilor de stocare. Chiar dacă fructul arată atractiv, este periculos pentru sănătate.

Cum se dezinfectează fructele decojite

Nu este nevoie să spălați nucile cumpărate în cochilie după curățarea din nou cu apă. Și dacă ați cumpărat deja fructe decojite, atunci trebuie să le dezinfectați într-unul din următoarele moduri:

1. Clătiți în apă caldă, dar în niciun caz cu apă clocotită, uscați pe un prosop. Îndepărtați nucile din apă folosind o lingură sau o ladă. Nu scurgeți apa, altfel murdăria se va ridica din fundul vasului și va ajunge din nou pe piulițe.
2. Clătiți și uscați în cuptor.
3. Se arde într-o tigaie.

Proprietăți utile ale cojilor și pereților despărțitori de nuc

Cojile și cojile de nuc sunt folosite pentru exfoliere corporală, pentru tartru, pentru prepararea medicamentelor tradiționale. Infuziile și decocturile sunt bogate în vitamine, deci sunt luate cu o scădere a imunității și pentru reglarea nivelurilor hormonale. Popularitatea nucii se datorează conținutului de taninuri din coajă și coajă. Ajută la combaterea unor boli precum:

• Diabet;
• mastopatie;
• miom, fibroadenom, adenom de prostată;
• polipi în intestine și indigestie;
• boli articulare.

Remedii populare din coji și coji de nucă

1. Decoct de coji de tartru: tocați coaja și măsurați 0,5 căni, fierbeți într-un pahar cu apă timp de 20 de minute, puneți o periuță de dinți cu peri rigizi în decoct timp de 20 de minute. Spălați-vă dinții cu o perie îmbibată cu decoct. Piatra va înceta să mai deranjeze dacă vă spălați dinții așa de 3 ori pe zi. Decoctul cojilor ucide bacteriile și vindecă rănile din gură.
2. Este ușor să faceți o tinctură din coajă pe alcool (sau vodcă) acasă și să o luați în caz de boli de piele și, de asemenea, să curățați vasele de sânge de colesterol: luați 15 nuci și umpleți-le cu 1,5 litri de vodcă, lăsați în un loc întunecat timp de 15 zile, apoi luați pe stomacul gol 1 lingură. l. 1 pe zi.
3. Pentru glicemia crescută, luați tinctura de alcool conform rețetei de mai sus: diluați 10 picături într-o lingură de apă la temperatura camerei, beți pe stomacul gol. Cursul tratamentului este de 5-6 săptămâni, apoi este necesară o pauză. Pentru tratamentul bolilor gastro-intestinale, luați un alt mod: diluați 7 picături de tinctură într-o lingură de apă și beți pe stomacul gol / stomacul gol de 2 ori pe zi timp de o lună.
4. Pentru tratamentul glandei tiroide: umpleți 20 de partiții cu 100 de grame de alcool 70%, după 2 săptămâni de tulpină și luați 10 picături pe lingură de apă de 3 ori pe zi.
5. Tinctura pe apă are efect antiinflamator în cazul bolilor de piele: tocați coaja de 20 de nuci, turnați apă clocotită și lăsați-o 2-3 ore, înmuiați o cârpă de bumbac cu produsul și aplicați-o pe zona inflamată.
6. Puteți lua tinctura apoasă pe cale orală pentru a îmbunătăți calitatea pielii. Dozați 50 ml de trei ori pe zi.
7. Tinctura din cochilie pe kerosen ameliorează durerea în sciatică și în articulații. Amestecul se păstrează timp de până la 3 ani. Mod de preparare: tocați 10-12 nuci, turnați nuci verzi cu 3 căni de kerosen rafinat și puneți-le într-un loc întunecos timp de 12-15 zile, apoi timp de o lună într-un loc luminos. Lichidul trebuie filtrat înainte de utilizare. Frecați pe coloana vertebrală pentru sciatică sau frecați local pentru articulații dureroase.
8. Tinctura de nuc verde este utilizată în principal în tratamentul bolilor sistemului genito-urinar și al intestinelor. Ingrediente - nuc de lapte 52%, calendula 18%, salvie 18%, echinacea 12%. Se toarnă toate componentele într-un borcan de sticlă și se adaugă kerosen rafinat la ele.

Există o mulțime de rețete în care sunt folosite coji și nuci de nuci, proprietățile lor universale sunt uimitoare. Cu toate acestea, amintiți-vă întotdeauna că remediile populare sunt bune atunci când luați o abordare integrată pentru rezolvarea problemelor de sănătate.

Remediile populare din coajă, coajă și coaja verde a unei nuci - galerie

Tincturile de sept de nuc tratează bolile inflamatorii ale pielii

Tinctura de nuc verde este utilizată în tratamentul multor boli

Tinctura cojilor pe kerosen tratează sciatica și bolile articulare

Tinctura din coajă pe alcool curăță vasele de sânge de colesterol

Cojile de nuc sunt utilizate pe scară largă în medicina populară ca agent antiinflamator, antidiareic.

Cojile de nuc au proprietăți medicinale

Video: tinctură de coajă de nuc

Clătiți întotdeauna nucile necojite înainte de decojire sau decojire. După ce ați ales metoda de divizare, urmați recomandările și respectați măsurile de siguranță. Amintiți-vă, puteți face acest lucru rapid și în siguranță cu un spărgător de nuci. Și din coajă, partiții și coajă de fructe verzi, pregătiți tincturi de casă care vor ajuta la combaterea bolilor în combinație cu alte medicamente.