Cum Se Manipulează Produsele Alimentare, Ambalajele și Mâinile După Depozitare

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Cum mă descurc cu alimente, ambalaje și mâini după ce mă întorc din magazin

Studiind declarațiile OMS pe tema coronavirusului, am aflat că durata virusului pe suprafețe variază de la câteva ore la câteva zile. Pe hârtie și plastic, virusul durează 4-5 zile, pe lemn și sticlă până la 4 ore. Infecția se răspândește atunci când gazda strănutează și tuse și picături umplute cu virusul intră în aer. Acum mi-e frică să nu mă infectez și fiecare călătorie la magazin mi se pare o adevărată aventură.

Întorcându-mă acasă, las sacii pe hol și nu mă duc la bucătărie. Îmi descarc bagajele la intrare. Las câteva articole pe verandă timp de 72 de ore pentru a le arunca sau le șterg imediat cu înălbitor.

Înainte de a merge la magazin și, de asemenea, după, asigurați-vă că vă spălați mâinile cu apă și săpun timp de 40 de secunde. Apoi folosesc un antiseptic care conține 80% alcool sau 2% clorhexidină. Îmi trat mâinile cu un antiseptic complet și timp de cel puțin 30 de secunde, nu uitați să acordați atenție unghiilor mele. În niciun caz nu-mi ating ochii, nasul și gura cu mâinile murdare. Pentru a vă menține mâinile uscate și neacoperite de crăpături, ar trebui să utilizați un săpun cu un pH mai scăzut (săpun obișnuit 9,5-11), spălați-vă mâinile cu apă care nu este fierbinte.

Cu săpunul meu, toate recipientele din sticlă, plastic și fier. Ambalajul care este atins de sute de mâini este cea mai mare amenințare. Spăl recipiente de plastic și sticlă peste apă curentă și le șterg cu înălbitor. Dacă produsele sunt comandate livrare la domiciliu, riscul de infecție rămâne în continuare. În acest caz, las o notă pe ușă cu o cerere de a lăsa pachetele sub ușă, de a apela și de a mă deplasa la o distanță sigură.

Fructele și legumele sunt sfătuite să fie spălate cu săpun obișnuit și apă curentă. Virologul Timothy News oferă sfaturi excelente cu privire la modul de procesare corespunzătoare a fructelor. El recomandă spălarea fiecărui fruct sau legumă timp de cel puțin 20 de secunde, fără a se limita la o clătire rapidă. Virușii nu tolerează temperaturile ridicate, astfel încât gătitul legumelor poate reduce riscul de infecție.

După descărcarea mâncării, arunc pungile într-o pungă de gunoi separată, pe care o leg strâns. Containerul pe care îl voi folosi este reprelucrat cu un dezinfectant. În ceea ce privește recipientele în care au fost depozitate alimentele finite, le transfer imediat conținutul în farfurie și arunc recipientul în coșul de gunoi și mă spăl pe mâini.