Cum Se Face Shawarma Pita Delicioasă Pentru Soț și Alți Membri Ai Familiei

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:05

Cum să gătești shawarma suculentă în pâine pita, care cu siguranță îți va plăcea soțului tău

Adesea vrem să ne tratăm pe noi înșine și familia noastră cu ceva gustos. În același timp, nu există dorința de a pierde timpul gătind. Una dintre soluțiile culinare ideale în acest caz este să gătești shawarma acasă. Mâncarea este consistentă, prietenoasă cu bugetul, rapid de pregătit. În versiunea de casă, shawarma se dovedește a fi deosebit de suculentă, cu multă carne, legume și un sos delicios.

Ingrediente

• pâine subțire de pita - 2 buc.;
• file de pui - 300 g;
• Morcovi coreeni - 150 g;
• Varză de Beijing - 150 g;
• castravete proaspăt - 1 buc;
• roșie - 1 buc.;
• ketchup sau adjika - 3 linguri;
• maioneză (sau iaurt neîndulcit) - 3 linguri;
• sare, condimente după gust;
• ulei vegetal.

Reţetă

1. În primul rând, pregătiți carnea. Pentru a face acest lucru, clătiți fileul de pui și tăiați-l în cuburi mici. Apoi prăjiți-l până se rumenesc într-o tigaie cu sare și piper. Puiul se gătește foarte repede, sunt suficiente 7-10 minute.
2. Să începem cu umplutura de legume. Clătiți roșiile și castraveții și tăiați-i felii subțiri. Spălăm și tocăm și varza chineză. După aceea, trebuie să-l încreți ușor cu mâinile pentru a da o textură și mai delicată.
3. Cumpărăm morcovi coreeni gata pregătiți - având în vedere faptul că avem nevoie de foarte puțin din el, este nepotrivit să-l facem noi înșine pentru acest fel de mâncare. Umplutura de legume este gata, puneți-o deoparte.
4. Să începem să facem sosul. Combinați ketchup și maioneză, adăugați un vârf de sare și piper negru și, dacă doriți, alte condimente după gust.
5. Maioneza poate fi înlocuită cu iaurt neîndulcit (de exemplu, grecesc), caz în care shawarma se va dovedi a fi puțin mai mică în calorii. Și dacă vă place un sos picant, adăugați adjika în loc de ketchup.
6. Apoi, extindem pâinea pita pe masă. Vă rugăm să rețineți că trebuie să fie proaspăt pentru a-l putea rula fără crăpături. Apoi, pe a treia parte a lavashului de-a lungul părții sale lungi, întindem 2-3 linguri. linguri de sos, indentând din partea de jos a foii 2-3 cm și din laturi aproximativ 5-7 cm.
7. Distribuim sosul pe suprafața rămasă a pâinii pita. Apoi întindem roșiile, varza chineză și castraveții.
8. Apoi întindem morcovii în coreeană și deasupra - pui. Apoi înfășurăm pâinea pita cu umplutura pe laturi și apoi o răsucim într-o sul. La fel procedăm și cu a doua pâine de pita și umplutură.
9. Apoi încălzim bine tigaia și prăjim shawarma pe fiecare parte timp de aproximativ 4-5 minute. Focul ar trebui să fie minim, astfel încât frunza de pita să nu ardă.

Serviți shawarma fierbinte. Dacă a mai rămas un sos, îl puteți servi cu ea. Și puteți fi sigur că nu vor avea sfârșit cei care doresc să guste această capodoperă a bucătăriei turcești, iar cererile de a găti shawarma vor veni în mod regulat din întreaga familie.