Cum Să Alegeți Dreptul De Avocado Copt, Mango și Ananas Atunci Când Faceți Cumpărături

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:05

Alegerea fructelor coapte cu beneficii pentru sănătate: avocado, mango, ananas

În mijlocul iernii, chiar vreau să mă mulțumesc pe mine și pe cei dragi cu fructe tropicale și cocktail-uri cu vitamine. Dar fructele necoapte sau prea coapte doar strică starea de spirit - nu există beneficii pentru sănătate din acestea. Din fericire, fiecare fruct are semne externe care pot fi folosite pentru a-i determina maturitatea fără a-l tăia chiar în pulpă.

Cum să găsești un avocado copt

Semnul principal al unui fruct copt este culoarea pielii. Nu trebuie să fie verde saturat, ci închis, mai aproape de maro. Avocadoii cu coaja verde sunt exemplare necoapte cu carne dura.

Chiar dacă ați cumpărat din greșeală un fruct necoapte - nu vă faceți griji, avocado se coace destul de bine la temperatura camerei.

Apoi, merită să verificați elasticitatea fructelor pentru a nu cumpăra un avocado prea copt. Strângeți-l ferm cu degetele. Avocado copt își va recăpăta aproape instantaneu forma, scăpând de urechi. Dacă ți-ai îndepărtat degetele, iar danturile sunt încă vizibile, atunci nu ar trebui să iei fructele.

O modalitate neobișnuită de a determina coacerea unui avocado este prin ureche. Încercați să-l scuturați peste ureche. Într-un fruct necopt, osul aderă strâns la pulpă și nu se mișcă, deci va fi liniște. Și cu un fruct copt, va bate foarte vizibil.

Pentru a vă asigura că fructele nu sunt prea coapte, îndepărtați-i tulpina (în magazine nu se certă pentru asta, am verificat). Ar trebui să existe un cerc ușor sub coada de cal, care să iasă în evidență clar de restul coajei. Dacă este întuneric, atunci avocado este prea copt. Pune-l la loc pe raft.

Un indicator real al maturității este ascuns sub mâner

Avocado crește în multe țări: Israel, SUA, Africa de Sud, America Latină. De aceea, puteți găsi fructe coapte în magazine pe tot parcursul anului.

Alegerea unui mango dulce

Mango-urile sunt de obicei alese nu în formă (diferă de la soi la soi) și nu la culoare (vorbește doar despre cantitatea de lumină solară care a căzut pe fructe). Cel mai bine este să determinați coacerea acestui fruct prin atingere. Mango dulce este greu, ferm, dar nu dur, ușor elastic. Atunci când testați fructele, acordați atenție absenței urechilor și golurilor sub piele. Dacă coaja în sine este încrețită, atunci un astfel de mango trebuie urgent pus deoparte - este prea copt, iar gustul va fi cel mai bine de calitate C.

Coaja de mango are propria sa aromă și transmite perfect starea fructului. Dacă mirosul este bogat, plăcut, dulce, dar nu înghesuit - fructul se află în suc în sine, trebuie să îl luați. Dacă practic nu există aromă, atunci pulpa nu se va putea lăuda cu un gust pronunțat. Dar mirosul de zahăr cu note alcoolice este un semn sigur că mango a fermentat.

Petele întunecate de pe fruct nu indică o calitate slabă a acestuia - nu vă fie teamă să luați astfel de exemplare

În Thailanda, mango coace în aprilie-mai. În același timp, puteți căuta fructe coapte în supermarketurile rusești.

Cum să găsești un ananas bun

Un ananas necoapte nu este doar banii suflați de vânt și lipsa de vitamine utile, ci și un laxativ puternic. Pentru a evita o astfel de capcană periculoasă, concentrați-vă pe „frunzișul” acesteia. Frunzele individuale trebuie extrase cu ușurință, dar nu cad singure la cea mai mică atingere.

La fel ca mango, ananasul copt poate fi identificat prin mirosul său. Aroma dulce caracteristică indică maturitatea fructului. Absența sa este despre imaturitate. Iar notele alcoolice sau de oțet sunt cam prea coapte.

Ananasul copt ar trebui să se simtă ferm, dar nu moale. Dacă îl strângeți în mână, puteți simți că sunteți capabil să-l strângeți ușor, dar nu ar trebui să existe semne externe (de exemplu, lovituri) după impact.

Nu trebuie să vă ghidați după culoare - unele soiuri sunt considerate coapte în verde, în timp ce altele cu același aspect nu sunt nici măcar aproape de coapte

Ananasul se coace pe tot parcursul anului și, prin urmare, fructele coapte pot fi găsite în magazine în orice lună.

Fructele coapte sunt o sursă excelentă de vitamine și vitalitate. Știind cum să spui un fruct copt dintr-unul necopt, te va ajuta să-ți oferi mâncăruri tropicale suculente fără costuri suplimentare.