Când Să Colectezi Seva De Mesteacăn Anul Acesta și Cum Să O Faci Corect + Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Când și cum se colectează seva de mesteacăn: recomandări și sfaturi utile

Acum câteva decenii, toată lumea se putea bucura de această băutură minunată vizitând cel mai apropiat magazin sau sufragerie. Acum este dificil să găsești seva naturală de mesteacăn chiar și în supermarketuri. Prin urmare, amatorii colectează singuri seva de mesteacăn „corectă”.

O băutură unică și beneficiile sale

Există o credință populară: „Oricine bea sucul unui mesteacăn va câștiga sănătate și vigoare pentru tot anul”.

Până nu demult, toată lumea se putea bucura de această băutură. Acum producția de sevă de mesteacăn a scăzut. Acum este dificil să găsești un produs natural chiar și în supermarketuri. De aceea, mulți oameni preferă să extragă singuri suc. Se pare că aceasta este o procedură simplă.

Seva de mesteacăn este o băutură gustoasă și sănătoasă

Oricine poate colecta seva de mesteacăn. Principalul lucru este să cunoașteți regulile de bază.

Ce trebuie să știi când mergi după acest suc

Înainte de a merge într-o pădure de mesteacăn sau într-o pădure, trebuie să vă înarmați cu cunoașterea tehnologiei și secretele colecției de succes a sevei.

Respectă legea, ai grijă de comoara ta națională

Nu vă faceți griji, legislația Federației Ruse permite colectarea sevei de mesteacăn. Principalul lucru este că arborele rămâne în viață după extragerea dvs. În caz contrar, vei fi amendat.

Doar mesteacanele adulte sunt potrivite pentru colectarea sevei

Pentru a preveni acest lucru, alegeți un mesteacăn adult cu un diametru de 25 cm sau mai mult. Și, de asemenea, nu faceți tăieturi aspre și adânci care sunt dăunătoare copacului.

Tine minte! Nu poți:

• colectați seva de mesteacăn tineri;
• faceți tăieturi adânci cu un topor;
• colectați mai mult de 10 litri de sevă dintr-un copac (câțiva litri dintr-un copac sunt destul, este mai bine să ocoliți mai mulți mesteacăn).

Momentul corect al anului

Nimeni nu îți va spune data exactă când trebuie să mergi după seva de mesteacăn. Totul depinde de condițiile meteorologice și de clima din regiune. De obicei, la Moscova, regiunea Moscovei și în centrul Rusiei, sucul apare în a treia decadă a lunii martie, în regiunile sudice - la începutul lunii martie și în regiunile nordice, dincolo de Ural și în teritoriul Altai - până la sfârșit din aprilie.

Dar dacă mugurii sunt încă uscați, merită să așteptați puțin, deoarece cel mai probabil nu va fi suc. Sau o va face, dar în cantități slabe.

Tabel: Regiunea Leningrad, Siberia sau Altai - când puteți colecta sevă de mesteacăn în diferite regiuni ale Rusiei

La începutul lunii martie	A treia decadă a lunii martie	Aprilie
Regiunea Kursk Regiunea Lipetsk Regiunea Tambov Regiunea Belgorod Regiunea Voronej Teritoriul Krasnodar Regiunea Rostov Regiunea Volgograd Regiunea Astrakhan Republica Adygea Republica Kalmykia Republica Crimeea	Regiunea Tver Regiunea Vladimir Regiunea Tula Regiunea Oryol Regiunea Kostroma Regiunea Nijni Novgorod. Regiunea Smolensk Regiunea Yaroslavl Regiunea Ryazan Regiunea Kaluga Regiunea Bryansk Regiunea Ivanovo Regiunea Moscovei	Regiunea Leningrad. Regiunea Pskov Regiunea Novgorod Regiunea Vologda Regiunea Arhanghelsk Republica Karelia Republica Komi Regiunea Murmansk Republica Altai Regiunea Irkutsk Regiunea Khabarovsk

Temperatura, lipsa ploii, orele potrivite ale zilei și alte nuanțe

Există, de asemenea, mai multe „secrete ale succesului” pe care ar trebui să le cunoașteți din timp:

1. Temperatura aerului ar trebui să ajungă la 5 grade Celsius.
2. Dacă, după dezgheț, înghețul lovește sau plouă, acesta nu este cel mai bun moment pentru a colecta seva de mesteacăn. Mai bine să așteptați până la condiții meteorologice mai favorabile. Altfel, pur și simplu îți vei pierde timpul.
3. Cel mai bun moment pentru a colecta suc este de la 11:00 la 16:00.
4. Seva de mesteacăn pură și de înaltă calitate poate fi colectată numai în pădure, într-o plantație de mesteacăn, unde mediul este curat. De asemenea, evitați zonele mlăștinoase. Seva de mesteacăn nu poate fi colectată în oraș, mai ales lângă fabrici și plante. Aceasta este plină de alergii, în cel mai rău caz, otrăvire.
5. Adunați seva din partea de sud a mesteacănului.

Instrucțiuni pentru lucrul cu lemnul

Această regulă se suprapune cu prima. Cu cât lemnul este mai gros, cu atât mai bine. Mesteacănul tânăr nu va da atât de multă sapă cât poate un copac adult.

Și asigurați-vă că, după finalizarea procedurii, tratați locul rănit al mesteacănului. Pentru a face acest lucru, acoperiți tăieturile și găurile cu lac de grădină sau închideți-le cu un dop de lemn de casă.

Ce metode de colectare a sevei de mesteacăn nu va afecta copacii

Cu o canelură - plastic, aluminiu sau lemn

Vei avea nevoie:

• burghiu;
• topor;
• Jgheab din aluminiu în formă de V;
• container.

1. La o distanță de 40 cm de sol, forăm o gaură nu foarte adâncă.
2. Curățați cu atenție stratul superior de scoarță cu un topor în jurul găurii. Aceasta pentru a împiedica sucul să colecteze murdăria și să se scurgă într-un curent curat.

3. Instalați canelura. Pentru a face acest lucru, introduceți o canelură din aluminiu cu un topor sub gaură. Șanțul ar trebui să fie la un unghi de 45 de grade.

   

   Introduceți canelura superficială în scoarță pentru a curge sucul

4. Înlocuim recipientul. Poate fi o sticlă de plastic sau sticlă, o pungă sau o pungă de plastic, o găleată.

Video: extragerea sevei de mesteacăn cu o canelură

Fără gadgeturi - doar mâini și cuțit

Veți avea nevoie de: un cuțit ascuțit, un recipient pentru suc.

1. Căutăm un loc pe mesteacăn unde coaja este uniformă. Faceți o tăietură în V în stratul superior de scoarță.
2. Îndoiți puțin scoarța incizată. Rezultatul este un fel de „cârlig”.
3. Facem tăieturi mai adânci deasupra „cârligului” cu un cuțit, astfel încât sucul să înceapă să iasă în evidență.

4. Înlocuim sau atașăm recipientul.

   

   Sucul curge pe scoarță direct în recipient

Această metodă este bună atunci când vă relaxați cu familia sau prietenii în natură. În câteva minute, veți colecta o cană de suc.

Video: cum să colectați rapid și ușor seva de mesteacăn

Colectare într-o pungă (pungă) sau sticlă dintr-o ramură

Vei avea nevoie:

• cuțit ascuțit sau hatchet;
• container.

1. Selectăm o sucursală adecvată. Nu ar trebui să fie mai subțire decât un deget, să se îndepărteze nu de trunchi, ci de o altă ramură groasă și să crească în lateral, nu în sus.
2. Ne-am tăiat capătul sucursalei.

3. Atasăm un container la el. Puteți sârma o sticlă de plastic sau puteți lega o pungă.

   

   Cel mai convenabil mod este să puneți pur și simplu sticlele pe ramuri

Cu un picurător

Vei avea nevoie:

• burghiu;
• burghiu;
• picurător medical;

• sticlă de plastic.

  

  pungi de plastic cu sevă de mesteacăn

1. Găurim o gaură în mesteacăn. Îl curățăm de rumeguș.
2. Scoateți acul de la un capăt al picurătorului. Introducem cambricul în gaură.
3. Introducem celălalt capăt al picurătorului cu un ac într-o sticlă de plastic, străpungându-l.

Video: cum se colectează seva de mesteacăn cu un picurător

După cum puteți vedea, există multe opțiuni diferite pentru a obține seva de mesteacăn. Alege-l pe cel care ți se potrivește cel mai bine. Și nu uitați să urmați măsura și regulile. Atunci mesteacanul îți va mulțumi în fiecare an cu sucul său minunat.