De Ce Castraveții Au Cosuri și De Ce Sunt Necesare

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 22:42

O întrebare clar: de ce castraveții au nevoie de cosuri?

Ce castraveți îți plac cel mai bine, netezi sau cu cosuri? Dacă te uiți la modul în care producătorii descriu prezența cosurilor atunci când descriu un soi, atunci poți găsi astfel de epitete vorbitoare: „apetisant”, „drăguț”, „frumos”. Întrebarea, așa cum se spune, este rezolvată. Oamenii noștri adoră castraveții cosuri. Dar de ce sunt necesare aceleași cosuri, shogonya și ne vom da seama. …

De ce castraveții au umflături?

Această întrebare poate fi clasificată ca „proastă”, deși răspunsul va arăta că în realitate totul nu este atât de simplu. Castraveți sălbatici naturali, suprafața fructului este acoperită cu spini înfricoșători. Astfel, se protejează de animalele sălbatice, astfel încât să nu mănânce fructele înainte ca semințele să se coacă.

Fructul unui castravete sălbatic este acoperit cu spini ascuțiți

Dar rudele de castravete, crescând într-un climat tropical, în loc de spini, au dobândit tuberculi prin care scapă de excesul de umiditate

Rudele tropicale ale castraveților au tuberculi pe toată pielea.

Castravetele cultivat nu mai are spini înfricoșători. Dar multe soiuri au spini mici pe piele, atât negri cât și albi, pe care experții le numesc pubescență. Prin intermediul lor, castraveții suferă umiditate și schimb de aer. Acum devine clar de ce gospodinele aleg castraveți cu cosuri pentru recoltare pentru o utilizare viitoare. Prin aceste găuri din tuberculi, saramura în timpul decapării și sărării va fi distribuită mai uniform în castraveți.

Castraveții cu coajă sunt mai potriviți pentru recoltare pentru o utilizare viitoare.

În plus față de soiurile cu vârfuri, există și cele cu piele netedă. Astfel de castraveți au venit la noi din China și Japonia. Nici progenitorii lor nu aveau tuberculi. Aceste soiuri de castraveți sunt mai rezistente la căldură.

Castraveții cu coajă netedă tolerează mai ușor temperaturile ridicate

Care castraveți sunt mai gustoși: cu sau fără cosuri

Ei spun că castraveții cei mai delicioși sunt cei pe care i-a crescut el însuși. Și dacă aflați care are un gust mai bun: cu cosuri sau nu, atunci totul depinde de preferințele personale. În plus, există reprezentanțe naționale. Asa de:

• printre europeni, sunt populare soiurile cu piele netedă și castraveții cos;
• chinezii preferă castraveți lungi, cu nervuri, cu tuberculi;
• japonezii preferă castraveții lungi netezi.

Și un castravete pentru o persoană rusă este considerat verde ideal și acoperit de cosuri

Pentru a face castraveții crocanți, alegeți soiuri cu vârfuri negre pentru murare.

Dacă doriți castraveți murați crocanți, este mai bine să alegeți castraveți cu spini negri pe cosuri. Dar dacă spinii sunt albi, atunci castraveții au un scop de salată. Și la decapare, nu veți obține crocanța dorită.

Câteva fapte interesante despre castraveți

Povestea lui Rachel Baumwol din cartea „The Mitt Blue” explică apariția cosurilor pe un castravete:

Oamenii iubesc castravetele atât de mult încât i s-a ridicat un monument, dar nu unul. Iată câteva dintre cele mai renumite monumente ale castraveților. Vă rugăm să rețineți că pe toate monumentele castravetele este doar proxenet.

Galerie foto: monumente pentru castravete

Monumentul „Castravete-susținător de la Lukhovites recunoscători” este instalat în orașul Lukhovitsy, regiunea Moscova

Există, de asemenea, un monument al castraveților în Belarus, se află în satul Shklov (regiunea Mogilev)

Și acesta este un monument ucrainean al castraveților murați din orașul Nizhyn

Monumentul castravetelor medaliat ridicat în Stary Oskol

În general, problema cosurilor nu este atât de stupidă pe cât ar putea părea la prima vedere. Acum știi cum să răspunzi. Deși nici măcar nu știm ce sunt pentru un castravete, iubim un castravete crocant verde așa - în spini și cosuri.