Plantăm Ceapă înainte De Iarnă! Când, Ce și Cum Să Plantați Ceapă înainte De Iarnă?

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Nu ai mâncat niciodată o astfel de ceapă! Navă excelentă de ceapă din set

Da, da, așa începe ghicitoarea copiilor despre ceapă: „Un bunic stă, îmbrăcat într-o sută de haine de blană, care îl dezbracă varsă lacrimi!” Te-ai întrebat vreodată de ce plângem când cojim ceapă. Am fost surprins când am aflat! Se pare că totul este foarte simplu. Conține o substanță specială volatilă care conține sulf. Când becul este tăiat, acesta se răspândește activ în aer, ajungând inevitabil pe membrana mucoasă a ochilor și nasului.

Și întrucât un adult, așa cum se știe, este format din 70-80% apă, iar conținutul său în ochi este mult mai mare, apa, combinată cu o astfel de substanță, formează acid sulfuric, H2SO4. Acidul, la rândul său, începe să erodeze membrana mucoasă a ochiului în cel mai puternic mod. Drept urmare, corpul caută să se protejeze, secretând din ce în ce mai multe lichide lacrimale pentru a reduce concentrația de acid și a-l spăla complet. Așa plângem!

Și acea substanță „minunată” care ne face să facem acest lucru se numește „lacrimator” (din cuvântul latin lacrima - lacrimă). Pentru prima dată, chimistul american Eric Block a reușit să izoleze „lacrimatorul” la începutul anilor 1980. Ei bine, știind de ce plângem, este logic să știm cum să nu facem acest lucru când cojim o ceapă. Sau, cel puțin, minimalizați acest fenomen. Desigur, veți afla despre acest lucru. La sfârșitul articolului! Orice gospodină trebuie adesea să curățe ceapa, deoarece este folosită în multe rețete culinare. De exemplu, în supa kharcho. Dar, pentru a tăia ceapa, cel puțin trebuie să o cumpărați și, cel mult, trebuie să o cultivați singură. Ce vom face acum, desigur, împreună și cu propriile mâini!

Conţinut

• 1 Cele mai bune soiuri pentru plantarea seturilor de ceapă înainte de iarnă
• 2 Timpul și condițiile pentru plantarea cepei înainte de iarnă
• 3 Plantăm corect seturile de ceapă înainte de iarnă
• 4 Cum se udă și se fertilizează ceapa plantată înainte de iarnă

Cele mai bune soiuri pentru plantarea seturilor de ceapă înainte de iarnă

Înainte de a planta ceapa înainte de iarnă, ar fi bine să decidem asupra soiului care este cel mai potrivit pentru aceasta. La fel ca și crema de noapte, aplicăm noaptea și ziua în timpul zilei. Deci, cu ceapă, este recomandabil să plantați soiul care este adaptat pentru a rezista înghețurilor de iarnă, crește activ și rapid primăvara, conferă o germinație maximă și un bulb sănătos puternic. Desigur, soiurile sudice nu sunt potrivite pentru astfel de scopuri. Riscul de îngheț este mare.

Deci, ce fel de ceapă plantăm înainte de iarnă? Dar acesta: Ellan, Strigunovsky, Arzamassky, Myagkovsky-300, Bessonovsky, Odintsovets, Stuttgarten Riesen, Danilovsky-301, Calcedonia, aceste soiuri sunt potrivite. Vă sfătuiesc să acordați o atenție specială lui Bessonovsky și Strigunovsky. Sunt mai rezistente la împușcare și aparțin soiurilor de maturare timpurie, ceea ce înseamnă că deja la sfârșitul lunii iunie, iulie puteți conta pe o recoltă completă. Stuttgarden, de asemenea, se arată bine în debarcările sub-iarna. Și se poate spune că Ellan s-a născut special în acest scop.

În funcție de locul în care locuiți și de prevalența unui anumit soi, alegeți ceva pentru dvs. Dacă este posibil să plantați mai multe soiuri, mai ales dacă este prima dată, asigurați-vă că faceți acest lucru. Acest lucru vă va permite în viitor să determinați varietatea optimă pentru dvs. Optim pentru rezistență la iarnă, germinare, îngrijire în timpul creșterii și maturării. Și desigur în ceea ce privește gustul. Soiurile galbene cu coji aurii sunt mai amare și dure. Albul și violetul sunt mai moi, cu note dulci. Deci, ne-am dat seama ce ceapă să plantăm înainte de iarnă. Acum să trecem la întrebarea când să plantăm seturi de ceapă înainte de iarnă.

Timpul și condițiile pentru plantarea cepei înainte de iarnă

Cel mai bun regim de temperatură pentru plantare este perioada în care temperatura aerului în timpul zilei variază de la 0 ͦ С la + 5 ͦ С, iar noaptea scade la -3 ͦ С. Aceasta indică faptul că temperatura solului este de aproximativ +3, +4 Timpul ͦ С.

În Volgograd, acest lucru se întâmplă de obicei la sfârșitul lunii octombrie la începutul lunii noiembrie. Dar, desigur, trebuie să urmați prognoza meteo. În principiu, toată lumea cunoaște particularitățile climatului din zona lor. Undeva, o astfel de temperatură este stabilită deja în septembrie, iar în noiembrie este deja zăpadă și termometrul este cu mult peste -10 ͦ С. Prin urmare, fii atent, nu întârzia și nu te grăbi. Pentru că dacă plantați devreme, va avea timp să se înrădăcineze bine și să înceapă să crească pe vreme caldă și nu avem nevoie deloc de asta. Este puțin probabil ca un astfel de arc să ierneze. Și munca va fi în zadar. Așadar, întrebarea când plantăm ceapă înainte de iarnă este foarte individuală și perioada variază de la mijlocul lunii octombrie până la mijlocul lunii noiembrie și poate chiar până la sfârșitul lunii noiembrie, în funcție de regiune.

Alegeți un loc însorit pentru plantare, fără umezeală stagnantă. Iernile, totuși, precum și arcurile sunt diferite. Dacă există o băltoacă în mod constant la locul de plantare al cepei, nu vă așteptați la o recoltă bună. În caz contrar, veți rămâne complet fără ea. Dacă există riscul de a se uda, este mai bine să aranjați un pat pe un deal sau să faceți un pat umplut artificial cu o înălțime de 18-20 cm. Este recomandabil să plantați în locul în care morcovii au crescut înainte. Se crede că acest lucru reduce probabilitatea de a obține muște de ceapă. Bun după roșii, cartofi și castraveți. Nu este recomandabil după ceapa și varza în sine. Cea mai optimă dimensiune de ceapă (set) este de 1 cm, maxim 1,5 cm în diametru.

Plantăm seturile de ceapă corect înainte de iarnă

Tehnica plantării seturilor de ceapă este simplă. Facem un pat 1 metru pe 2 metri. Pentru mine am decis dimensiunea grădinii pe baza nevoilor familiei mele de ceapă. Folosim această ceapă vara și începutul toamnei pentru conservarea alimentelor și a salatelor. Pentru unii, va fi un pat de 2 metri pe 3 metri sau mai mult.

Dezgropăm un teren, mai întâi puteți stropi humus cu o jumătate de găleată și o treime dintr-o găleată de nisip. Pentru a face pământul mai ușor și mai bogat în nutrienți.

O nivelăm cu o greblă la bucăți mici. Pe parcela rezultată, realizăm caneluri adânci de 5 cm la o distanță de 15-20 cm una de cealaltă. Plantez la o distanță de 15 cm. Cu o lățime de pat de 1 metru, există 6 caneluri.

Distanța dintre becurile pe rând este de 15 cm.

12 becuri sunt așezate pe o lungime de 2 metri. Puteți să-l plantați mai des cu așteptarea că, dacă unii nu cresc. Dar dacă răsadurile dau toate becurile, vă sfătuiesc să le subțiați. Ceapa, ca orice plantă, nu-i place îngroșarea, preferă libertatea și aerisirea. Prin urmare, folosesc un model de aterizare în șah.

În plus, la o astfel de distanță, este convenabil să înlăturați arcul și să slăbiți pământul în jur. Cu o dimensiune a patului de 1m x 2m, numărul bulbilor plantați este de 72 buc. (6 caneluri x 12 becuri la rând). După plantare, compactăm ușor pământul, acest lucru se poate face cu mâinile tale. După debutul primelor înghețuri reale, este mai bine să stropiți patul cu rumeguș, astfel încât bulbii să fie ramuri mai calde și uscate. Când zăpada cade, nu vă lăsați prea mult să o aruncați pe patul de grădină, iar crenguțele vă vor ajuta să o rețineți. Zăpada creează un fel de pătură cu bule de aer, care protejează plantele de îngheț.

Cum se udă și se fertilizează ceapa plantată înainte de iarnă

De îndată ce ceapa noastră a crescut, este recomandabil să o fertilizăm. Acest lucru se face la începutul primăverii. În aceste scopuri, folosim uree sau superfosfat. Superfosfat 30-40 g / m2. Clorura de potasiu se adaugă în timpul formării bulbilor de 10 g / m2. Udați ceapa pe timp cald de 2 ori pe săptămână, câte 5-10 litri fiecare. pe 1 metru pătrat. În zilele ploioase, nu udați deloc.

Un semn al maturării cepei este îngălbenirea penei și adăpostirea acesteia. De îndată ce ceapa ne-a semnalat că este gata, încetăm să o udăm. După 10-14 zile, sapăm ceapa cu o furculiță, o eliberăm manual cu grijă de la sol și în această stare o lăsăm în grădină încă 2 săptămâni până se usucă complet. Apoi, puteți fie să legați ceapa în împletituri, fie să tăiați penele uscate la o distanță de 3-4 cm de cap. Păstrați astfel de ceapă la temperatura camerei într-un loc uscat.

Și acum că ne-am plantat ceapa, așa cum am promis mai devreme, vă voi spune în ce moduri puteți reduce numărul de lacrimi atunci când o curățați. Există mai multe moduri și toate vizează reducerea cantității de lacrimator eliberat la decojirea și tăierea cepei.

Metoda 1. Umeziți cuțitul cu apă rece în timp ce îl curățați, precum și pulverizați ceapa în timp ce tăiați

Metoda 2. Înainte de decojire, puneți ceapa la congelator pentru câteva minute

Metoda 3. Înainte de curățare, puneți ceapa la cuptorul cu microunde pentru câteva secunde

Sper că aceste sfaturi simple vă vor ajuta. Vă doresc sănătate, bună dispoziție și recoltă bună!

Vă sugerez, dragi cititori, să citiți articolul cum săriți varza foarte, foarte, foarte gustoasă.

Cu stimă,