Khachapuri De Dovlecei: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Khachapuri de dovlecei: familia cere să le gătească în fiecare zi

Dovlecelul este o legumă nu numai gustoasă și ieftină, ci și mega-utilă. Poate fi murat, copt, tocanat și prăjit. Pulpa suculentă este bună atât în preparatele din carne, cât și din legume. Chiar și la coacere, dovlecelul este potrivit - poate fi adăugat la aluat pentru noi accente aromatizante. De exemplu, khachapuri cu brânză și ierburi va străluci cu culori complet noi dacă le adăugați dovlecei proaspeți.

Khachapuri de dovlecei cu ierburi și suluguni

Simplu, rapid și foarte eficient! Alegeți dovleceii densi și tineri pentru acest fel de mâncare, fără semințe mari.

Produse pentru 2 khachapuri:

• 500 g dovlecei;
• 1 ou;
• 1 ceapa rosie;
• 150 ml smântână;
• 5 linguri. l. făină;
• 100 g ierburi proaspete (patrunjel, ceapa verde, marar, coriandru);
• 200 g suluguni;
• sare și piper negru după gust;
• 4 linguri. l. ulei vegetal.

Reţetă:

1. Grătar suluguni.

   

   Este mai bine să nu înlocuiți suluguni cu o altă brânză în această rețetă.

2. Măcinați dovleceii cu o răzătoare.

   

   Dovlecelul trebuie să fie curățat de pe piele înainte de tocat

3. Tocați ierburi proaspete cu un cuțit ascuțit.

   

   Ierburile proaspete vor conferi vasului aroma sa caracteristică

4. Ceapa roșie se toacă mărunt.

   

   În loc de ceapă roșie, puteți lua ceapa

5. Combinați toate ingredientele pentru khachapuri și amestecați bine. Preîncălziți o tigaie și ungeți-o cu ulei. Împărțiți aluatul în două și prăjiți două pâini plate pe ambele părți până se înmoaie. Serviți khachapuri fierbinte cu smântână sau iaurt picant.

   

   Khachapuri de dovlecei cu ierburi și suluguni pot fi servite cu murături sau salată de legume

Khachapuri de dovlecei leneși

O astfel de rețetă va ajuta în fața presiunii timpului.

Produse:

• 700-800 g dovlecei;
• 2 oua;
• 250 g brânză tare;
• 3 căței de usturoi;
• 2 linguri. l. făină;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 1 lingură. l. susan ușor;
• sare și piper negru după gust.

Reţetă:

1. Radeți brânza tare. Puneți deoparte un sfert pe o farfurie separată.

   

   Brânza are nevoie de maturitate, cu un gust luminos

2. Măcinați dovleceii pe o răzătoare.

   

   Dovleacul proaspăt și cel mic nu trebuie să fie decojit

3. Se amestecă dovleceii cu brânza, făina, ouăle, usturoiul curățat și condimentele după gust. Se amestecă bine amestecul.

   

   Asigurați-vă că nu mai rămân bucăți în aluat

4. Așezați într-un vas uns și presărați cu restul de brânză.

   

   Pentru coacerea khachapuri, utilizați un vas din sticlă, faianță sau ceramică rezistent la căldură

5. Răspândiți semințe de susan ușoare uniform deasupra și coaceți khachapuri într-un cuptor preîncălzit timp de 35-40 de minute. Temperatura ar trebui să fie de 200 ° C.

   

   Leneșul dovlecei khachapuri este foarte gustos rece

Video: dovlecei khachapuri cu iaurt

Khachapuri de dovlecei este un fel de mâncare cu adevărat uimitor! Dovlecelul nu a fost niciodată atât de popular în familia noastră. Acum mănânc de trei ori pe săptămână cu ei khachapuri. Totul se mănâncă până la firimituri, fără a avea timp să se răcească. Folosesc doar brânză tare, cu brânză procesată se dovedește lipsită de gust și neaplicantă. Brânza tare matură este ceea ce aveți nevoie pentru acest fel de mâncare.

Khachapuri de dovlecei vă va surprinde plăcut gospodăria și oaspeții. Acest fel de mâncare este util și accesibil. Poate fi servit atât pe o masă festivă, cât și pentru o masă de zi cu zi. Khachapuri cu dovlecei este deosebit de gustos de mâncat cu salată de legume proaspete.