Dovlecei Cu Carne Tocată La Cuptor: Rețete Pas Cu Pas Pentru Bărci Cu Legume Cu Umplutură, Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Dovlecei delicioși cu carne tocată la cuptor: oaspeții vor cere mai multe

Dovleceii suculenți sunt una dintre cele mai populare legume folosite în gătitul multor națiuni ale lumii. Acest lucru se datorează gustului lor minunat și proprietăților benefice. Prima și a doua feluri de mâncare, salate, gustări, conservare pentru iarnă - zeci și sute de feluri de mâncare delicioase pot fi preparate din dovlecei. Și astăzi vom vorbi despre cum să-i mulțumim pe cei dragi cu delicioase bărci de dovlecei cu carne tocată, coapte la cuptor.

Rețetă pas cu pas pentru dovleceii cu carne tocată la cuptor

Nu știu de ce, dar acum 10 ani nu am gătit legume umplute la cuptor. Până am dat peste o rețetă de vinete umplute cu carne tocată, cu roșii și brânză. După ce am pregătit acest fel de mâncare, am fost încântat. Rapid, fără efort, gustos, satisfăcător și, important, foarte frumos. Acest fel de mâncare transformă o masă obișnuită într-o mini-sărbătoare. Soțul, care a luat cina, a fost mulțumit, dar nu a omis să informeze că ar fi frumos să încerce să gătească un astfel de fel de mâncare, luând ca bază dovlecelul său preferat. Ideea mi s-a părut interesantă și, după câteva zile, am încântat-o pe iubita mea cu un fel de mâncare nou. Dovleceii cu umplutură s-au dovedit a fi nu mai puțin gustoși, iar acum acest fel de mâncare este un oaspete frecvent al mesei noastre.

Ingrediente:

• 1 kg dovlecei;
• 300 g carne tocată amestecată;
• 1 roșie mare
• 50 g brânză tare;
• 1 cap de ceapă;
• 1/4 linguriță sare;
• 1/4 linguriță piper negru;
• 1 lingură. l. ulei de floarea soarelui;
• 4-5 crenguțe de mărar proaspăt.

Pași de gătit:

1. Pregătește mâncarea de care ai nevoie.

   

   Un fel de mâncare foarte gustos și apetisant se obține dintr-un set simplu de produse disponibile tuturor.

2. Spălați și uscați dovleceii tineri de dimensiuni medii. Tăiați fiecare legumă pe jumătate pe lungime. Folosind o linguriță, scoateți pulpa astfel încât să obțineți bărci cu pereți de aproximativ 8 mm grosime.

   

   Folosiți legume tinere, de dimensiuni medii, pentru prăjire

3. Se curăță un cap mic de ceapă și se toacă mărunt cu un cuțit. Tăiați carnea de dovlecei și roșii în cuburi mici. Radeți brânza pe o răzătoare fină.

4. Transferați ceapa într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui încălzit și prăjiți până devine translucid.

   

   Uleiul rafinat de floarea-soarelui este cel mai bun pentru prăjirea legumelor.

5. Adăugați carne tocată la ceapă, sare și piper. Se amestecă ingredientele și se continuă să se soteze la foc mediu până când carnea este gătită.

   

   Pentru a împiedica carnea tocată să se coacă în bucăți mari, amestecați-o și apăsați ușor cu o spatulă sau o furculiță.

6. Adăugați pulpa dovlecelelor și roșiile tăiate cubulețe la carnea tocată cu ceapă, amestecați totul și gătiți timp de 8-10 minute.

   

   Legumele vor face umplutura strălucitoare și suculentă
7. Căptușiți o foaie de copt sau un vas de copt cu o foaie de hârtie de copt.
8. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

9. Umpleți semifabricatele de dovlecei cu carne tocată și legume.

   

   Când umpleți vasele de dovlecei cu umplutură, apăsați carnea tocată, dar nu o tamponați prea bine

10. Transferați semifabricatele într-o matriță și presărați brânză tare rasă.

    

    Cantitatea de brânză pentru stropirea dovlecei poate fi ajustată după gustul dumneavoastră

11. Așezați dovleceii umpluți într-un cuptor fierbinte și coaceți timp de 40 de minute.

12. Puneți masa terminată în farfurii porționate, ornați cu mărar și serviți.

    

    Folosiți mărar sau pătrunjel proaspăt pentru atingerea finală

Dacă se dorește, carnea tocată amestecată poate fi înlocuită cu carne de porc pură sau de vită, pui sau curcan. Și puteți diversifica compoziția umpluturii cu ingrediente precum:

• ciuperci;
• usturoi;
• morcov;
• ardei gras;
• ardei iuti;
• ceapa verde, patrunjel;
• maioneză;
• smântână;
• iaurt natural;
• ierburi uscate (busuioc, oregano și altele);
• semințe de coriandru măcinate.

În această listă, vorbesc doar despre acele completări completante pe care le-am încercat personal. Vă puteți activa imaginația și puteți veni cu opțiuni complet noi pentru adăugări delicioase.

Video: bărci de dovlecei cu carne tocată la cuptor

Dacă sunteți, de asemenea, un iubitor de dovlecei delicios, gustoși, apetisanți și sănătoși cu carne tocată la cuptor, asigurați-vă că ne împărtășiți cu noi și cititorilor noștri secretele gătirii acestui fel de mâncare. Așteptăm cu nerăbdare comentariile dumneavoastră. Poftă bună pentru tine și cei dragi!