Plăcinte Rapide Cu Varză: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Gătit plăcinte de varză rapide și delicioase

Plăcintele rapide cu varză au câștigat dragostea multor iubitori de coacere datorită gustului lor minunat, ușurinței de pregătire și disponibilității produselor. Varza suculentă face o treabă excelentă cu rolul de a completa aluatul fraged atât independent, cât și cu diverși aditivi. Plăcinta cu varză poate fi preparată cu alte legume și ierburi, pește, carne și carne de pasăre, măruntaie, ciuperci. Principalul lucru este că, în orice versiune, acest tratament este delicios de gustos.

Conţinut

• 1 Rețete pas cu pas pentru plăcintă rapidă cu varză

  • 1.1 Plăcintă rapidă cu varză și ouă pe chefir

    1.1.1 Video: Plăcintă cu jeleu cu varză și ouă

  • 1.2 Plăcintă rapidă cu varză și carne tocată pe smântână și maioneză

    1.2.1 Video: Plăcintă cu jeleu de varză și carne

  • 1.3 Plăcintă rapidă cu varză și conserve de pește

    1.3.1 Video: Plăcintă slabă jeleu cu varză și ciuperci

Rețete pas cu pas pentru plăcintă rapidă cu varză

Cunoașterea mea cu plăcinta de varză rapidă s-a întâmplat spontan. Așa cum se întâmplă cu mulți dintre noi, într-o zi mi-am dorit foarte mult să umplu casa cu aroma unică de produse de patiserie de casă și să mă bucur de ceva delicios. Primul meu gând a fost să fac o plăcintă cu drojdie, dar conștientizarea faptului că va trebui să mă lăud cu aluatul și să lâncez în așteptare pentru o perioadă destul de lungă de timp m-a împins către o acțiune mai simplă - o plăcintă cu turnare. Era suficientă dulceață în casă, așa că am decis să folosesc jumătate din varză rămasă după ce am gătit borșul ca umplutură. Plăcinta s-a dovedit a fi uimitor de gustoasă, așa că acum o gătesc destul de des, adăugând de fiecare dată ingrediente noi la umplutură.

Plăcintă rapidă cu varză și ouă pe chefir

Una dintre cele mai simple rețete pentru plăcintă cu jeleu de varză, produse pentru care se găsesc aproape întotdeauna în bucătărie.

Ingrediente:

• 500 ml kefir;
• 3 ouă crude + 2 ouă fierte;
• 2 linguri. făină;
• 50 g unt + pentru ungerea tortului;
• 1 linguriță Sahara;
• 1 linguriță sifon;
• 700 g varză albă;
• 1 morcov;
• 1 cap de ceapă;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• verdeaţă;
• sare și piper negru.

Pregătire:

1. Pregătiți alimentele pentru umplutură.

   

   Așezați ingredientele de umplere pe suprafața de lucru

2. Tăiați varza în pătrate cu o latură de 1,5-2 cm, ceapă - în cuburi. Radeți morcovii pe o răzătoare cu găuri mari.

3. Se prăjește ceapa și morcovii în ulei vegetal până la semi-moi.

   

   Sotește ceapa și morcovii

4. Așezați varza într-o tigaie, amestecând ocazional, și prăjiți la foc mare timp de 3-5 minute. Reduceți căldura și fierbeți legumele până se înmoaie.

   

   Adăugați varză tocată

5. Transferați varza finită într-un castron, amestecați cu ouă fierte tocate mărunt, ierburi tocate, sare și piper negru după gust.

   

   Combinați varza înăbușită cu restul ingredientelor de umplutură

6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

7. Bateți ouăle cu zahăr granulat și 1 linguriță. sare, se toarnă kefir, se amestecă amestecul. Adăugați treptat făina cernută și bicarbonatul de sodiu în castron. Consistența aluatului ar trebui să semene cu smântâna.

   

   Faceți un aluat cremos

8. Se toarnă untul topit și răcit în tigaia pregătită.

9. Se toarnă 2/3 din aluat într-un vas de copt, se pune masa de ouă-legume deasupra, se distribuie uniform pe toată suprafața.

   

   Se toarnă majoritatea aluatului într-o matriță și se adaugă umplutura de varză

10. Turnati aluatul ramas in matrita.
11. Puneți tortul într-un cuptor fierbinte și gătiți plăcinta timp de 40 de minute.

12. Ungeți plăcinta finită cu unt și tăiați în porții.

    

    Periați plăcinta cu unt

Video: plăcintă cu jeleu cu varză și ouă

Plăcintă rapidă cu varză și carne tocată cu smântână și maioneză

Această versiune a plăcintei de varză rapidă se dovedește a fi mai satisfăcătoare, deoarece există carne în umplutură. Carnea de porc tocată poate fi înlocuită cu carne de vită, mixtă sau de pasăre (pui, curcan).

Ingrediente:

• 400 g varză albă;
• 1 cap de ceapă;
• 200 g carne de porc tocată;
• 6 linguri. l. făină;
• 3 oua;
• 6 linguri. l. maioneză;
• 5 linguri. l. smântână;
• 1 lingură. l. pasta de tomate;
• 2 lingurițe praf de copt;
• 20 g unt;
• 1 lingură. l. ulei vegetal;
• 1-2 crenguțe de mărar proaspăt;
• 1 lingură. l. seminte de susan;
• sare și piper negru după gust.

Pregătire:

1. Tăiați capul de ceapă în cuburi mici.

2. Radeți varza pe o răzătoare grosieră sau tăiați foarte mărunt cu un cuțit.

   

   Tocăm varza în orice mod convenabil

3. Topiți untul într-o tigaie mare, adăugați uleiul vegetal și încălziți amestecul.
4. Puneți ceapa și varza în ulei încins, prăjiți până se înmoaie, sare și piper, fierbeți la foc mic timp de 10 minute.

5. Adăugați pasta de roșii și mărarul tocat la masa de legume, gătiți încă 5 minute.

   

   Fierbeți varza cu ceapă, pastă de roșii și mărar

6. Transferați carnea tocată în tigaie, amestecați cu varza, continuați să fierbeți, acoperită timp de 15 minute.

   

   Adăugați carne tocată

7. Combinați ouăle bătute cu sare cu maioneză și smântână, adăugați 1-2 vârfuri de piper negru măcinat, bateți până se omogenizează.

   

   Combinați ouăle cu smântână și maioneză de piper într-un castron de sticlă

8. Cernem făina într-un castron cu amestec de ouă și amestecăm bine pentru a evita cocoloașele.
9. Se toarnă jumătate din aluat într-un vas de copt.

10. Puneți umplutura de varză și carne într-un strat uniform, apăsați ușor suprafața masei cu o lingură mare.

    

    Apăsați umplutura cu o lingură

11. Se toarnă cealaltă jumătate a aluatului, se aplatizează și se presară semințe de susan.

    

    Presărați semințe de susan pe piesa de prelucrat

12. Așezați vasul în cuptor, coaceți alimentele 35-40 de minute la temperatura cuptorului de 180 de grade.

13. Scoateți tortul acoperit cu o crustă maro aurie, răciți ușor și serviți. Aceste produse de patiserie sunt calde, calde sau reci.

    

    Gatiti tortul pana se rumeneste

Video: plăcintă jeleu cu varză și carne

Plăcintă rapidă cu varză și conserve de pește

Dacă doriți să îi surprindeți pe cei dragi cu o plăcintă neobișnuită cu varză, gătiți-o conform rețetei de mai jos. Aroma acestui fel de mâncare te va face să te îndrăgostești de el chiar și în timp ce gătești.

Ingrediente:

• 500 ml kefir;
• 2 oua;
• 2 linguri. făină;
• 3 linguri. l. griş;
• 1 linguriță sifon;
• 2 lingurițe Sahara;
• 1 linguriță sare;
• 400 g de varză înăbușită;
• 1-2 cutii de conserve de pește.

Pregătire:

1. Se amestecă ouăle, sarea, zahărul, chefirul și grisul într-un recipient mare. Lăsați amestecul să stea 15 minute, astfel încât cerealele să fie saturate cu lichid.

2. Se toarnă făină în același castron, se frământă într-un aluat omogen.

   

   Se amestecă ingredientele aluatului până se omogenizează

3. Puneți conservele de pește cu o furculiță și amestecați cu varză înăbușită.

   

   Combinați peștele cu varza și amestecați bine

4. Puneți 1/2 parte din aluat într-o matriță, apoi un strat de umplutură și din nou aluatul.

   

   Modelați plăcinta aranjând straturile de aluat și umplând într-o matriță

5. Coaceți tortul 40 de minute la 180 de grade.

   

   Coaceți plăcinta până se înmoaie

6. Tăiați plăcinta în porții și serviți-o caldă sau rece.

   

   Tăiați plăcinta în bucăți îngrijite și serviți

Mai jos vă aduc în atenție o altă rețetă pentru o plăcintă rapidă cu varză, a cărei umplutură este completată minunat de ciuperci.

Video: plăcintă slabă jeleu cu varză și ciuperci

O plăcintă rapidă cu varză este o ocazie excelentă de a aduna pe cei dragi la masă cu ceai aromat proaspăt preparat. Oricine dorește să mulțumească familia sau prietenii poate găti produse de patiserie delicate cu umplutură aromată. Bucura-te de masa ta!