Supă De Brânză Cu Chiftele: O Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri, Delicioasă și Rapidă

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Supa de brânză cu chiftele este o modalitate excelentă de a vă diversifica meniul obișnuit

Fiecare gospodină are multe rețete pentru supe diferite pentru fiecare gust. Cu siguranță puteți găti perfect atât supă de brânză, cât și supă cu chiftele. Ați încercat să le combinați într-un singur fel de mâncare? Consultați rețetele noastre pentru brânză și supă de chiftele.

Conţinut

• 1 rețetă simplă de brânză cu chiftele

  • 1.1 Gătit într-un multicooker
  • 1.2 Rețetă video: cum se face supă de brânză cu chiftele

• 2 Supă de brânză cu chiftele și ciuperci

  2.1 Rețetă video pentru supă de brânză cu ciuperci

• 3 Gătit supă de brânză cu orez și chiftele
• 4 Supă cu chiftele și găluște de brânză

Supă de brânză simplă cu chiftele

Vă recomand cu drag să pregătiți chiftelele în prealabil și să le congelați pentru o utilizare viitoare. Acest lucru vă va ușura mult mai târziu, veți economisi mult timp când gătiți supa. Și încă un sfat: înainte de a începe să gătiți supa, fierbeți câțiva cartofi separat și puneți-i în piure. Apoi, când gătiți, adăugați-o în supă și va deveni și mai bogată și mai groasă.

Pentru a face supa de brânză și mai satisfăcătoare, adăugați piure de cartofi în timpul gătitului

Vei avea nevoie:

• 2 cepe;
• 1 buchet de verdeață;
• 4 frunze de dafin;
• 400 g carne tocată;
• 1 morcov;
• 6 cartofi;
• 1 lingură. l. sare;
• 6 mazăre de ienibahar;

• 4 brânză procesată.

  

  Ai nevoie de puțină mâncare pentru supă

Pregătirea va dura aproximativ o oră.

1. Călește ceapa tocată mărunt în ulei până se rumeneste. Transferați jumătate în carnea tocată și adăugați morcovul ras în restul și fierbeți până se înmoaie.

   

   Prăjiți legumele în ulei vegetal

2. Din carne tocată, ceapă, 2 ouă, piper și sare, amestecate până se amestecă uniform, mulăm chiftelele.

   

   Formați carnea tocată în chiftele
3. Puneți cartofii tocați și morcovii și ceapa sotate într-o oală cu apă clocotită. După 5 minute, puneți chiftelele acolo. După alte 10 minute, puneți cașul cubuleț acolo. Amestecați bine, lăsați să fiarbă timp de 10-15 minute, acoperite și scoateți supa din aragaz.

Gătit într-un aragaz lent

Proprietarii fericiți de multicooker știu cum acest dispozitiv facilitează munca în bucătărie. De asemenea, puteți găti supă de brânză în ea. Este destul de simplu. Aceleași produse, doar principiul gătitului este diferit.

1. Se toarnă 2-3 linguri în bolul multicooker. l. ulei vegetal, puneți legumele pregătite: ceapă, morcovi, puteți adăuga ardei gras. Se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 5 minute pe „Simmer”.
2. Când legumele sunt gata, adăugați cartofii tăiați. Completați cu apă până ajunge la marcajul de 2,5 L. Setați programul Supă și timpul este de 1 oră. După 20 de minute adăugați brânza cubulețe.
3. Chiftelele trebuie prăjite din toate părțile până la jumătate fierte. Acestea trebuie trimise în supă cu 20 de minute înainte de sfârșitul ciclului de gătit.
4. Turnați supa în boluri și bucurați-vă de gust!

Rețetă video: cum se face supă de brânză cu chiftele

Supă de brânză cu chiftele și ciuperci

Ciupercile sunt un plus excelent pentru orice supă. Și dacă supa cu chiftele și chiar și brânză, atunci Dumnezeu însuși a poruncit să o gătească așa.

Vei avea nevoie:

• 400 g carne tocată;
• 3 cartofi;
• 2 brânză procesată (200 g);
• 200 g de șampanie;
• 1 morcov;
• 1-2 cepe;
• 30 g ulei vegetal;
• 1 buchet de verdeață;

• sare, piper - după gust.

  

  Adăugați șampoane la setul obișnuit de produse - și aveți o nouă versiune a supei

Să începem să gătim.

1. Puneți o oală cu apă pe foc (2–2,5 L). În timp ce fierbe, coajați și tocați cartofii, ceapa, morcovii. În acest caz, radeți jumătate din morcovi și tăiați-o pe a doua în fâșii. Când apa fierbe, adăugați cartofii, jumătate de ceapă și paie de morcov.

   

   Puneți legumele tocate în apă și începeți să gătiți

2. Adăugați sare, piper și 1 lingură la carnea tocată. l. ceapa, care trebuie tocata cat mai mica. Se amestecă bine și se mulează în chiftele rotunde de 1–1,5 cm. Puneți-le într-un bulion fierbinte și fierbeți-le la foc mic timp de 20 de minute, acoperind tigaia cu un capac.

   

   faceți mai multe chiftele pentru a le aproviziona pentru o utilizare viitoare

3. Tăiați ciupercile spălate și curățate (nu trebuie să fie șampanie) în felii subțiri. Într-o tigaie preîncălzită cu ulei în clocot, prăjiți ceapa și morcovii rămași timp de 2-4 minute. Adăugați ciupercile și fierbeți încă 5 minute, amestecând continuu.

   

   Se prăjește cu ciuperci

4. Când prăjirea este gata, puneți-o în supă împreună cu brânza rasă pe o răzătoare grosieră. Amesteca bine. Reduceți căldura la minim, acoperiți și fierbeți încă 10 minute.

   

   Adăugați prăjirea și brânza în supă

5. Tocam ierburile marunt si le adaugam in supa inainte de a le servi.

   

   Adăugați ierburi proaspete înainte de servire

Rețetă video pentru supă de brânză cu ciuperci

Gătit supă de brânză cu orez și chiftele

Pentru a face supa și mai satisfăcătoare și mai bogată, puteți adăuga cereale la ea. Orezul este excelent pentru chiftele și supă. Pentru a face o astfel de supă, luați:

• ½ cană de orez
• 3 cartofi;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
• 400 g chiftele;
• 100–150 g brânză procesată;
• condimente, ierburi, frunze de dafin după gust.

Avem chiftelele deja pregătite, așa că hai să mergem direct la supă.

1. Aduceți 2,5 L de apă la fiert într-o cratiță. Aruncați în cartofi tăiați cubulete necojite. După câteva minute, adăugați orezul spălat, adăugați frunza de dafin. Reduceți căldura la mediu și fierbeți timp de aproximativ 7 minute.
2. Între timp, radeți morcovii și tăiați ceapa. Se prajesc in ulei incins 2-3 minute, amestecand tot timpul. Când legumele sunt gata, adăugați-le în supă. Apoi coborâți chiftelele.

3. După 5 minute, adăugați brânză rasă în supă și amestecați. Adăugați condimente, sare. Lasă-l să fiarbă la foc mediu încă 5 minute, apoi oprește-l. Când serviți supa, presărați-o cu ierburi tocate mărunt.

   

   Orezul îți va face supa mai bogată

Apropo, nu numai orezul poate completa ciorba de brânză. Vermicelli funcționează bine pentru asta. Doar trebuie să-l arunci în supă nu cu cartofii, ci mai târziu. Aproximativ 3 minute până se termină. În caz contrar, succesiunea și principiul pregătirii sunt aceleași.

Supă cu chiftele și găluște de brânză

Dacă doriți varietate, încercați această supă interesantă. Pentru el veți avea nevoie de:

• 350 g chiftele;
• 130 g făină;
• 80 g unt;
• 1 ou;
• 200 g brânză tare;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 4 cartofi;
• 1 cățel de usturoi;
• 1,5 linguri. l. firimituri de pâine;
• 3 litri de apă;
• sare, piper măcinat - după gust.

1. Spălați și curățați legumele, tăiați și radeți. Decongelați ardeiul gras și ierburile. Pregătiți chiftelele - ar trebui să fie semi-decongelate când le puneți în supă.

   

   Pregătiți toate produsele în avans

2. Așezați toate legumele, inclusiv verdeața congelată, în apă clocotită și gătiți până când cartofii sunt fierți. Între timp, radeți brânza: jumătate pe o răzătoare fină pentru găluște, cealaltă pe o răzătoare grosieră pentru a adăuga la supă. Pune deoparte a doua parte deocamdată.

   

   Se rade brânza pentru supă și găluște în diferite moduri

3. Combinați brânza zdrobită și făina într-un castron adânc. Într-un alt castron, topiți untul (nu ar trebui să fie fierbinte), adăugați oul acolo și bateți până se omogenizează. Combinați acest amestec cu brânză și făină, sare.

   

   Frământați găluștele de brânză

4. Amestecați aluatul și rotiți-l în bile de aceeași dimensiune ca și chiftelele.

   

   Brânza și chiftelele tocate trebuie să aibă aceeași dimensiune

5. Scufundați chiftelele în supa aburită, apoi adăugați a doua parte a brânzei, amestecați. Gatiti 5 minute si adaugati galuste de branza. Gatiti inca 5 minute, condimentati cu sare si piper si stingeti focul sub tigaie.

   

   Adăugați chifteluțele în supă pe rând

6. Serviți supa cu o lingură de smântână și câteva ierburi proaspete în fiecare castron.

Supele sunt necesare pentru corpul nostru și, desigur, vrem să fie variate. Și, de asemenea, - astfel încât întreaga familie să-i placă, în special copiii, care sunt de obicei indiferenți la astfel de feluri de mâncare. Acum mai aveți câteva rețete în stoc, care vor găsi cu siguranță fani în rândul familiei voastre. Cum prepari supa de branza cu chiftele? Distribuiți rețeta dvs. în comentarii. Bucura-te de masa ta!