Gustare Plăcintă Cu Ceapă Cu Brânză Procesată: O Rețetă Simplă și Rapidă Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Plăcintă cu ceapă cu brânză cremă: o rețetă simplă și delicioasă

Acest tort de pâine scurtă folosește una dintre cele mai delicioase combinații de ceapă și brânză topită. Rezultatul este un fel de mâncare excelent pentru prânz, cină sau o sărbătoare festivă. Umplutura suculentă și aluatul sfărâmicios nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Plăcintă cu ceapă cu brânză cremă: instrucțiuni pas cu pas

Plăcinta cu brânză și ceapă este bună atât la cald, cât și la rece. Are o aromă incredibilă și o crustă roșiatică.

Principala regulă pentru coacerea plăcintei cu ceapă este: temperatura în cuptor trebuie să fie minimă. O temperatură prea ridicată va face baza nisipoasă tare, iar umplutura nu va avea timp să se coacă.

Produse:

• 250 g unt pentru aluat și încă 60 g pentru umplutură;
• 150 g smântână;
• 600 g făină;
• 1 linguriță praf de copt;
• 1 linguriță oțet de masă;
• 5 cepe mari;
• 3 brânză procesată;
• 3 oua;
• 50 g de verdeață;
• sare și piper negru după gust.

Reţetă:

1. Cerneti faina.

   

   Cernerea făinii conferă aluatului o aerisire mai mare

2. Se amestecă untul moale cu smântână și se bate.

   

   Untul, bătut cu smântână, ar trebui să capete consistența unei creme

3. Adăugați făină în untul bătut.

   

   Adăugați făină treptat, astfel încât mixerul să o amestece corect în aluat.

4. Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet.

   

   Bicarbonat de sodiu și oțet - o pulbere de copt versatilă

5. Rulați aluatul scurt într-o minge. Înfășurați-l în plastic și puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră.

   

   Folia este necesară pentru ca aluatul să nu se ofilească

6. Curățați ceapa.

   

   Alegeți becuri proaspete, ferme

7. Tăiați-l în cuburi.

   

   Tăiați ceapa cu un cuțit ascuțit

8. Se dizolvă untul.

   

   Umplutura, prăjită în unt, va avea o aromă și un gust incredibile

9. Se prajesc ceapa.

   

   Aveți grijă să nu ardeți ceapa

10. Bateți ouăle cu sare și piper.

    

    Ouăle bătute vor adăuga sensibilitate umpluturii

11. Tăiați verdele.

    

    Pătrunjelul sau mărarul sunt potrivite ca ierburi.

12. Radeți brânza procesată. Combinați toate ingredientele pentru umplutură.

    

    Brânza procesată va fi mai ușor de frecat dacă o înghețați ușor

13. Puneți aluatul scurt într-o matriță.

    

    Asigurați-vă că formați o parte înaltă din aluat.

14. Așezați umplutura pe turtă scurtă. Coaceți la 140 ° C timp de 1 oră.

    

    Plăcinta formată cu ceapă și brânză trebuie introdusă într-un cuptor preîncălzit

15. Se răcește puțin plăcinta de ceapă finită și se servește.

    

    Plăcinta de ceapă gata preparată este foarte gustoasă când este caldă

Video: plăcintă cu ceapă de la Olga Matvey

Plăcinta cu ceapă și brânză este un pariu sigur ca gustare fierbinte. Este preparat din produse simple și ieftine, iar gustul este excelent. Uneori adaug la umplutură niște slănină afumată sau roșii uscate la soare. Dar chiar și fără ele, plăcinta cu ceapă este incredibil de bună. Principalul lucru este să pregătiți corect aluatul de pâine scurtă, astfel încât să se dovedească a fi sfărâmicios și ușor crocant.

Plăcinta cu ceapă și brânză topită este un caz când o capodoperă culinară este făcută din produse ieftine și simple. Veți fi surprins cât de delicioase sunt aceste produse de patiserie. Aroma plăcintei cu brânză și ceapă va aduce întreaga familie în jurul mesei.