Morcovi La Cuptor: Cu Brânză, în Folie, Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Morcovi la cuptor: o selecție de rețete simple și sănătoase

Un morcov de frumusețe strălucitor și suculent este cel mai adesea folosit la gătit ca unul dintre ingredientele din mâncărurile complexe. Nu toată lumea știe că această legumă sănătoasă și gustoasă poate fi folosită pentru a face feluri de mâncare excelente pentru carne sau pește, precum și gustări simple, care vor atrage mulți. Astăzi ne vom uita la câteva rețete simple de copt morcovi la cuptor.

Rețete pas cu pas pentru morcovi la cuptor

Acum vreo doi ani, nu aș fi putut niciodată să cred că morcovii ar putea fi coapte. Nu, desigur, am folosit-o pentru a găti o „pernă” de legume pentru pește la cuptor și adăugată la friptură, dar nu am gătit niciodată leguma rădăcină fără alte ingrediente. Totuși, s-a dovedit întâmplător că fiica mea este o mare „mâncătoare” de legume la cuptor. După ce a început să aleagă bucăți de morcov din toate felurile de mâncare, am decis să caut opțiuni alimentare în care acest produs anume joacă rolul principal. Și trebuie să spun că au existat o mulțime de rețete necesare. Mai mult, soțului meu i-au plăcut și aceste feluri de mâncare, așa că acum le gătesc foarte des.

Morcov se lipesc cu usturoi și brânză la cuptor

Acest aperitiv este un substitut excelent pentru cartofii prăjiți, fiind în același timp mai sănătos și mai gustos.

Ingrediente:

• 2-3 morcovi proaspeți;
• 1/4 Art. brânză tare rasă;
• 1 lingură. l. praf de usturoi;
• 1 lingură. l. ulei de masline;
• 2 linguri. l. pătrunjel tocat;
• sare și piper negru după gust.

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
2. Spălați bine morcovii pentru a îndepărta murdăria și uscați-le cu prosoape de hârtie. Dacă folosiți legume vechi cu piei grosiere pentru gătit, tăiați-le.

3. Tăiați legumele rădăcină în jumătate (transversal), apoi tăiați fiecare bucată în 4-6 bețișoare lungi.

   

   Tăiați morcovii în fâșii

4. Transferați leguma într-un recipient adecvat, adăugați sare și piper negru, usturoi pudră, ierburi și brânză ras pe o răzătoare fină, amestecați.

   

   Combinați legumele preparate cu condimente, brânză și ierburi

5. Se toarnă uleiul de măsline într-un castron și se amestecă din nou bine.

   

   Adăugați ulei pe piesa de prelucrat și amestecați totul din nou

6. Așezați morcovii pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, întinsă uniform pe toată suprafața, având grijă să lăsați mici goluri între bucățile de legume.

   

   Tapetați o foaie de copt cu o bucată de hârtie de copt și așezați morcovii

7. Așezați foaia de copt într-un cuptor fierbinte și gătiți gustarea pentru o jumătate de oră. În timp ce gătiți, aruncați periodic o privire asupra morcovilor și întoarceți feliile care încep să se rumenească.

8. Când morcovii sunt suficient de moi (puteți verifica acest lucru cu o furculiță sau cu o scobitoare), vasul poate fi îndepărtat și servit imediat.

   

   Serviți gustarea imediat după gătit

Morcovi coapte cu miere și unt

O opțiune bună pentru cei cărora le place să savureze mâncăruri cu o notă picantă. Dulceața mierii se potrivește bine cu picătura moderată a usturoiului.

Ingrediente:

• 1 kg morcovi;
• 60 g miere lichidă;
• 4 linguri. l. unt;
• 3 căței de usturoi;
• 1 crenguta de patrunjel;
• sare și piper negru - opțional.

Pregătire:

1. Se topește untul, se dă la frigider ușor. Tăiați morcovii în cuburi cu o latură de aproximativ 1 cm.

   

   Topiți untul și tocați morcovii

2. Combinați untul cu usturoiul tocat, mierea și condimentele.

3. Se toarnă bucățile de legume cu amestecul de miere-ulei, se amestecă.

   

   aruncați bucățile de legume cu sosul de miere

4. Tapetați foaia de copt cu folie sau hârtie de copt.

5. Puneți morcovii pe o foaie de copt, turtiti.

   

   Așezați morcovii pe o foaie de copt pregătită

6. Coaceți leguma timp de 25 de minute la temperatura cuptorului de 200 de grade.

7. Presărați pătrunjel tocat înainte de servire.

   

   Completați vasul cu ierburi proaspete

În continuare, vă sugerez o legumă alternativă cu miere la cuptor

Video: morcovi coapte cu miere

Morcovi picante coapte sub folie

O astfel de garnitură parfumată poate fi oferită chiar și oaspeților! Un fel de mâncare interesant, cu o aromă uimitoare și un gust neobișnuit, se potrivește bine cu peștele sau păsările de curte.

Ingrediente:

• 10 morcovi;
• 2 catei de usturoi;
• 500 ml bulion de carne;
• 3-4 st. l. ulei vegetal;
• 1 ciupit scorțișoară măcinată
• 1 vârf de nucșoară
• 1 vârf de ardei iute roșu;
• sare pe vârful unui cuțit.

Pregătire:

1. Alegeți rădăcini de aproximativ aceeași dimensiune, spălați, uscați, îndepărtați cozile.

   

   Pregătiți morcovii

2. Tăiați cu grijă fiecare legumă pe jumătate pe lungime.

   

   Tăiați legumele rădăcină în 2 bucăți

3. Așezați morcovii într-un singur strat într-un vas de copt mare.

   

   Transferați legumele în matriță

4. Se amestecă bulionul cu ulei vegetal, condimente și ierburi.

   

   Se amestecă ingredientele de umplere

5. Tăiați căței de usturoi curățați în felii subțiri și așezați între bucățile de legume și deasupra.
6. Se toarnă bulionul peste legume.
7. Așezați o bucată mare de folie de copt pe forma de copt, fixați-o bine, astfel încât să nu existe goluri.

8. Așezați vasul în cuptor și gătiți morcovii 45 de minute la 180-190 de grade.

   

   Așezați morcovii sub folie la cuptor

9. Când morcovii sunt moi, scoateți folia și coaceți legumele până se rumenesc. Timpul mediu de gătit pentru acest pas este de 15-20 de minute.

10. Serviți garnitura de morcov cu orice fel de mâncare la alegere.

    

    Completați mâncarea preferată cu morcovi coapte sub folie și bucurați-vă

Dacă doriți să vă diversificați garnitura sau dacă în familia dvs. există oameni cărora nu le plac morcovii, coaceți leguma cu alte daruri ale naturii.

Video: legume delicioase la cuptor

Morcovii la cuptor sunt o modalitate excelentă de a adăuga o masă simplă, dar delicioasă și sănătoasă în meniul dvs. Dacă știți și opțiuni interesante pentru prepararea legumelor în acest fel, asigurați-vă că vă alăturați nouă și cititorilor noștri în comentariile de mai jos. Bucura-te de masa ta!