Plăcinte Lavaș într-o Tigaie: O Rețetă Cu O Fotografie și Opțiuni De Umplere Cu Brânză, Mere, Varză, Brânză De Vaci, Cartofi, Ouă, Carne Tocată, Ceapă

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 12:46

Plăcinte delicioase de lavash: strică familia

Plăcintele leneșe de lavash gătesc foarte repede. Produsele pentru ei au nevoie de prețuri ieftine, iar rezultatul este uimitor. Lavash subțire crocant înmuiat în umplutură suculentă … Este greu să nu mănânci totul dintr-o dată!

Conţinut

• 1 plăcinte Lavash cu mere

• 2 Variante de umpluturi pentru pâinea pita

  • 2.1 Umplutura de branza cu sunca
  • 2.2 Varză cu ou
  • 2.3 Curd cu ceapă
  • 2.4 Cartofi
  • 2.5 Carne

Plăcinte lavaș cu mere

Crocante, cu o umplutură parfumată de mere - aceste plăcinte sunt perfecte pentru o gustare după-amiaza sau prânzul de duminică. Vor fi deosebit de gustoase cu lapte.

Merele Antonovka se disting printr-o aromă pronunțată și suculență.

Produse:

• 2 mere;
• 1/2 lamaie;
• 3 linguri. l. Sahara;
• 1/2 linguriță scorţişoară;
• 3 linguri. l. ulei vegetal.

Reţetă:

1. Tăiați merele.

   

   Coaja din mere nu trebuie să fie decojită, va da umpluturii textura necesară

2. Stoarceți sucul de lămâie.

   

   Puteți stoarce sucul din jumătate de lămâie manual, fără a utiliza dispozitive speciale.

3. Așezați merele într-o cratiță, turnați suc de lămâie, adăugați zahăr și scorțișoară. Se fierbe timp de 15 minute.

   

   Amestecați conținutul cratiței tot timpul în timp ce fierbeți umplutura de mere.

4. Tăiați lavashul în straturi dreptunghiulare. Trebuie să plasați umplutura ușor departe de margine (2 cm). Formați o tortă prin plierea marginilor.

   

   Pentru a împiedica plăcinta să se spargă pe pliuri, pâinea pita trebuie să fie proaspătă

5. Prajiti placintele.

   

   Se prăjește plăcintele de pâine pita până se rumenesc

6. Serviți plăcinte fierbinți.

   

   Cele mai delicioase plăcinte din pâine pita cu mere în stare fierbinte

Variante de umpluturi pentru pâinea pita

Aceste plăcinte se pot face nu numai cu mere. De asemenea, le puteți forma într-un triunghi.

Umplutura de branza cu sunca

Plăcintele Lavash cu brânză și șuncă sunt perfecte ca aperitiv înainte de felul principal

Produse:

• 200 g sunca;
• 150 g de brânză;
• 50 g de verdeață;
• 1 ou;
• 1/2 linguriță sare.

Reţetă:

1. Se rade brânza.

   

   Este mai bine să luați brânză tare pentru plăcinte

2. Tocam sunca.

   

   Cel mai bine este să tăiați șunca pentru umplutură în cuburi.

3. Tăiați verdele.

   

   Mărarul, pătrunjelul și ceapa verde sunt potrivite ca ierburi.

4. Se amestecă totul și se adaugă oul crud și sarea.

   

   Umplutura de brânză și șuncă se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și suculentă

Varză cu ou

Luați varză proaspătă cu frunze suculente și crocante pentru acest fel de mâncare.

Rețineți că varza proaspătă este mult redusă în volum atunci când fierbeți

Produse:

• 300 g varză;
• 3 oua;
• 50 g unt;
• 3/4 linguriță sare.

Reţetă:

1. Fierbe ouăle.

   

   Luați ouă pentru pâine pita cu gălbenuș strălucitor

2. Ștergeți-le.

   

   Pentru a face ouăle mai ușor și mai repede de curățat, păstrați-le în apă rece după fierbere.

3. Se toacă cubulețe.

   

   Aveți grijă să nu introduceți coji de ou în umplutură

4. Tocăm varza.

   

   Ai nevoie de un cuțit ascuțit pentru a sfărâma varza.

5. Se prăjește și se amestecă cu ouă.

   

   Se prăjește varza, amestecând tot timpul cu o spatulă

Curd cu ceapă

Încercați plăcintele de gustare picante. Este mai bine pentru ei să ia brânză de vaci din sat.

Plăcintele lavaș cu brânză de vaci și ceapă sunt perfecte ca aperitiv sau adăugare la primul fel de mâncare

Produse:

• 50 g mărar, ceapă verde și pătrunjel;
• 250 g brânză de vaci;
• un vârf de semințe de chimen, coriandru și chimion;
• 1 ou;
• 1/2 linguriță sare.

Reţetă:

1. Tocam ierburile.

   

   Tăiați verdele cu un cuțit ascuțit

2. Măcinați condimentele.

   

   Cel mai convenabil mod de a măcina condimentele este într-un mortar.

3. Frecați brânza de vaci.

   

   Umplutura se va dovedi mai delicată dacă frecați cașul printr-o sită cu plasă fină

4. Bate oul.

   

   Bateți oul cu o furculiță într-un castron adânc.

5. După ce adăugați sare, amestecați toate ingredientele.

   

   Plăcintele cu umplutură de caș picant sunt foarte aromate

Cartof

Umplutura este foarte fragedă. Plăcinte cu cartofi pot fi servite pe masa festivă ca gustare.

Pentru o umplutură consistentă și gustoasă de plăcinte, este mai bine să folosiți cartofi proaspeți cu un conținut ridicat de amidon

Produse:

• 4 cartofi;
• 1 ceapă;
• 2 linguri. l. smântână;
• 1/2 linguriță sare;
• 1/2 linguriță Sahara;
• 50 g unt.

Reţetă:

1. Curățați cartofii.

   

   Exfoliantul de cartofi taie un strat subțire de piele pentru economii reduse

2. Taie-l.

   

   Cartofii curățați trebuie spălați

3. A fierbe.

   

   Se fierb cartofii la foc mic

4. Zdrobeste cu smantana si sare.

   

   Piureul de cartofi pentru umplutură trebuie să fie lipsit de bulgări.

5. Tocam ceapa.

   

   Tăiați ceapa în cuburi mici

6. Se prajeste cu zahar. Apoi amestecați cu cartofi.

   

   Adăugarea zahărului în timp ce prăjești ceapa îi va da un finisaj auriu.

Carne

Plăcintele cu lavash cu carne tocată sunt foarte suculente și aromate. S-ar putea să înlocuiască felul principal.

Plăcintele de lavash cu carne tocată se dovedesc cam ca niște paste

Produse:

• 100 g carne de vită și 200 g carne de porc tocată;
• 2 cepe;
• 50 g de verdeață;
• 3/4 linguriță sare;
• 1/2 linguriță piper;
• 3 linguri. l. ulei vegetal.

Reţetă:

1. Tocam ceapa.

   

   Tocam ceapa marunt pentru a face umplutura mai gustoasa.

2. Se amestecă carnea de vită măcinată și carnea de porc, sarea și piperul.

   

   Umplutura va avea o aromă mai bogată, cu adăugarea de carne de vită măcinată.

3. Tocam ierburile.

   

   Este convenabil să tăiați verdele cu un cuțit larg și ascuțit

4. Se prăjește ceapa cu carne tocată, apoi se adaugă ierburile.

   

   Umplutura de carne gata poate fi congelată pentru utilizare ulterioară

Am gustat plăcinte crocante de lavash, gătite într-o tigaie, la casa unui prieten. Înainte de asta, foloseam pâine pita doar pentru shawarma de casă. S-a dovedit că poate fi folosit și pentru plăcinte leneșe prăjite în ulei sau într-o tigaie uscată, care este mai dietetică. Toate umpluturile sunt delicioase în felul lor, dar copiilor mei le place cel mai mult cartoful și mărul.

Dreptunghiular sau triunghiular, cu umplutură dulce sau picantă - în toate versiunile, plăcintele originale de pita sunt incredibil de gustoase. Răsfățați-vă familia cu doar puțin timp pregătindu-le.