Mâncăruri Delicioase și Ieftine Din Dovlecei Cu Brânză De Vaci

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Am amestecat dovlecei și brânză de vaci: rezultatul a fost surprinzător și toți prietenii dezasamblaseră deja rețeta

Ador dovleceii foarte mult pentru versatilitatea sa. Nu au un gust pronunțat, așa că merg bine cu multe produse, inclusiv brânză de vaci. Sunt ușor de pregătit și la prețuri accesibile, ceea ce vă permite să vă hrăniți familia delicios, rapid și fără costuri suplimentare.

Clatite de dovlecei cu branza de vaci

Foarte des gătesc clătite de dovlecei. Pentru ca acestea să nu devină plictisitoare, de fiecare dată adaug ciuperci cu ceapă verde, pui fiert, porumb, brânză sau brânză de vaci pentru gust. Pun mereu multă verdeață.

Vasul se pregătește foarte repede. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 2 dovlecei;
• 200 g brânză de vaci (5 sau 9%);
• ou;
• morcovi medii;
• câteva căței de usturoi;
• 1/2 buchet de mărar;
• câteva crenguțe de busuioc;
• ulei de prăjit;
• 1/2 lingură. făină;
• 1/2 legătură de pătrunjel;
• Sarat la gust.

Pregătiți dovleceii, radeți grosier. Dacă folosiți o răzătoare fină, legumele vor elibera o cantitate excesivă de suc. Pentru a împiedica masa să fie prea lichidă, va trebui să adăugați multă făină, iar acest lucru va afecta gustul.

Tocăm morcovii pe o răzătoare fină, zdrobim usturoiul cu o presă, amestecăm cu dovleceii. Tocam marunt toate verdeturile, luam doar frunzele din busuioc, amestecam cu branza de vaci. Adăugați brânză de vaci în amestecul de măduvă-morcov, bateți într-un ou, adăugați făină, sare, amestecați bine.

Încălziți uleiul într-o cratiță, întindeți dovleacul cu o lingură, prăjiți clătitele pe ambele părți. Un bun plus la fel de mâncare ar fi o salată de legume de sezon cu smântână.

Dovlecel umplut cu brânză de vaci

Soțului meu nu-i place foarte mult brânza de vaci, dar mănâncă cu plăcere un astfel de fel de mâncare. Îmi place acest fel de mâncare pentru viteza de gătit (nu număr timpul de coacere). Trebuie doar să amesteci totul, să umpli dovleceii și să-l trimiți la cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.

Vei avea nevoie:

• câteva dovlecei de dimensiuni medii;
• 1 roșie;
• 2 pachete de brânză de vaci 5%;
• 100 g brânză tare;
• 2 ouă С0;
• 1/2 buchet de mărar;
• 2-3 catei de usturoi;
• piper și sare după gust;
• 1/2 legătură de pătrunjel;
• tulpina de țelină;
• 2-3 crenguțe de tarhon.

Spălați dovleceii, tăiați longitudinal, cu o lingură, cu atenție pentru a nu deteriora pielea, îndepărtați pulpa și tăiați-o mărunt. Brânza de vaci, dacă există bulgări, frecați printr-o sită, amestecați cu ou și dovlecei.

Treceți usturoiul printr-o presă, tocați mărunt verdeața, tăiați țelina în cuburi mici, luați doar frunzele din tarhon. Radeți brânza grosieră, tăiați roșia în inele.

Combinați ierburi, usturoi și masă de caș, amestecați. Umpleți bărcile cu amestecul de caș. Puneți piesele în matriță, acoperiți-le cu folie și introduceți-le în cuptor, preîncălzit la 190 de grade, timp de aproximativ 20 de minute.

Scoateți formularul, îndepărtați folia, puneți inele de roșii pe jumătățile de dovlecei, presărați cu așchii de brânză și trimiteți-i înapoi la cuptor timp de aproximativ 10 minute. O crustă apetisantă de brânză topită ar trebui să se formeze la suprafață.

Cotlete de pui cu dovlecei și brânză de vaci

De obicei gătesc sandvișuri cu astfel de cotlete pentru un picnic sau îi dau soțului meu să lucreze ca prânz. Burgerii dietetici sunt combinați cu chifle rotunde mici, câteva salate și roșii.

Ingrediente:

• 700-800 g de pui tocat;
• un dovlecel mic;
• un pachet de brânză de vaci (5 sau 9%);
• păstăi mari de ardei (roșu) bulgar;
• ou C0;
• ulei pentru prăjit;
• 2-3 catei de usturoi medii;
• o grămadă de mărar;
• 1/2 linguriță nucşoară;
• 2 linguri. l. (cu tobogan) amidon;
• piper și sare după gust.

Măcinați dovleceii pe o răzătoare medie, stoarceți excesul de suc. Puteți să îl beți sau să faceți un cocktail de fructe și legume cu el. Se amestecă amestecul cu usturoiul tocat, se adaugă ardeiul gras cub și puiul tocat. Conduceți un ou în caș și amestecați cu mărar tocat.

Combinați cașul și carnea, adăugați amidon, nucșoară, amestecați, piperați, adăugați puțină sare. Din carnea tocată, umeziți-vă mâinile cu ulei sau apă rece, formați mici torturi rotunjite.

Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți cotletele până când înroșiți la foc mare. Apoi reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și aduceți cotletele la pregătire.

Rulouri de dovlecei cu brânză de vaci

Gospodăria mea este foarte pasionată de o gustare atât de simplă. În sezon îl pregătesc pentru masa festivă, doar că mai adaug felii de somon.

Vei avea nevoie:

• dovleac tânăr de mărime medie;
• o păstăie mică de ardei dulce (roșu);
• roșie mică;
• un pachet de 9% brânză de vaci (sau caș);
• 1-2 căței de usturoi;
• ulei de prăjit;
• curcuma, sare, boia, nucșoară, piper negru măcinat după gust.

Tăiați cozile de dovlecei, apucând puțină pulpă, tăiați-le în cuburi. Tăiați partea din mijloc în felii lungi subțiri (felii) folosind o răzătoare specială sau un cojitor de legume. Sare ușor, lăsați să stea aproximativ 10 minute, îndepărtați excesul de lichid cu un prosop de hârtie.

Încălziți uleiul, prăjiți semifabricatele de legume pe ambele părți până devin maronii, așezați pe mai multe straturi de prosoape de hârtie. Se toacă mărunt usturoiul, se prăjește cu dovlecei și cuburi de ardei dulce, se adaugă condimente, se amestecă. Combinați amestecul rezultat cu brânză de vaci, sare după gust. Tăiați roșia felii.

Pe fiecare bandă prăjită, puneți o bucată de roșie, ungeți cu masa de caș, rulați într-un tub. Serviți un aperitiv pentru preparatele din carne.