Cele Mai Delicioase Soiuri De Mini Legume

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:05

7 mini legume care au un gust chiar mai bun decât rudele de dimensiuni mari

Recent, mini-legumele câștigă popularitate atât în Occident, cât și în țările din Asia de Est. Motivul pentru aceasta este conținutul lor ridicat de vitamine, minerale și antioxidanți. Sunt folosite în restaurante scumpe pentru a decora mâncăruri sau pur și simplu ca garnitură. Aceste legume sunt mai moi, mai aromate și mai suculente decât rudele lor de dimensiuni mari.

Mini roșii

Acesta este un tip special de roșii mai mici decât roșiile cherry. Pentru a le crește, crescătorii trebuie să recurgă la metode complexe de hibridizare. Proiectantul acestor legume este roșia cu frunze de coacăz.

Particularitatea acestei specii este fructele care au dimensiuni similare cu boabele mari de coacăze. Acest soi a existat mai devreme, a fost considerat sălbatic. Deja din aceasta, crescătorii au dedus roșiile obișnuite obișnuite familiare tuturor.

Există două soiuri principale de mini-roșii - roșia cu frunze de coacăz și „Gold Rush”. Aceste două plante sunt aproape identice. Singura diferență este culoarea fructului. Primul are o culoare roșie, al doilea are un galben strălucitor.

Mini porumb

De obicei crește nu mai mult de 12 centimetri în lungime. Urechea nu depășește 4 centimetri în diametru. Caracteristicile gustative nu sunt în nici un fel inferioare porumbului obișnuit.

Cea mai populară varietate este Minigold. Este cel mai des folosit pentru sărare, creând gustări originale sau garnituri.

În ciuda faptului că porumbul în miniatură este mult mai mic decât omologul său de dimensiuni mari, înălțimea tulpinilor este aproximativ aceeași.

Mini vinete

Vinetele cântăresc de obicei 300-350 de grame. Mini vinetele cântăresc aproximativ 50-80 de grame. Fructele pot fi de diferite culori, dar întotdeauna pestrițe și strălucitoare. Din această cauză, ele pot fi confundate cu fructe de pădure multicolore.

Printre cele mai populare soiuri se numără următoarele:

1. Haina regelui. O caracteristică distinctivă a acestui soi este considerată a fi un model care seamănă cu marmura. Pe fructe, nuanțele violet și alb sunt frumos combinate.
2. Ofelia. Un reprezentant în miniatură al vinetelor obișnuite violet închis. Absolut identic cu ruda sa de dimensiuni complete.
3. Portocaliu turcesc. Soiul este de culoare roșu-portocaliu. Pe lângă culoare, diferă prin greutatea fructelor. Mini vinetele pot crește până la 100 de grame.

Mini dovlecei

O varietate cu gust excelent și pulpă suculentă. Fructele cresc în greutate de la 300 la 500 de grame. Au o formă cilindrică, de culoare verde deschis, cu pete albe.

Mini ardei

Spre deosebire de verișorul său - ardei iute, mini ardeii pot fi cultivați în țară sau pe balcon într-un apartament. Gustul nu este în niciun caz inferior ardeilor iute.

Cei mai populari reprezentanți:

1. Minibell. Fructe cărnoase, de culoare stacojie, violet, ciocolată sau galbenă.
2. Ember exploziv. Are frunze cu o nuanță purpurie. Ardeiul este atât de mic încât poate fi confundat cu florile. Boabele de piper roșu își schimbă în cele din urmă culoarea în violet, apoi în portocaliu și galben. Fructele au forma unor conuri mici.
3. Meduze. Au un gust ușor înțepător și sunt consumate crude sau folosite ca garnitură.

Mini dovleac

Crescătorii au crescut de mult mai multe soiuri de mini-dovleac, care cântăresc mult mai puțin de un kilogram.

Printre cele mai populare soiuri se numără următoarele:

1. Baby Boo. Sunt albe cu pronunțate „coaste”. Greutatea fructelor variază de la 100 la 300 de grame. Gustul nu este la fel de expresiv ca cel al rudelor de dimensiuni mari. Ideal pentru a crea obiecte interioare neobișnuite.
2. Castan dulce. Au o piele verde închis cu dungi de castan. Când sunt depozitate mult timp, își schimbă culoarea în maro. Are gustul de neuitat al castanului prăjit comestibil. Are o structură amidonată, sfărâmicioasă.
3. Naguri. Identic cu castanul dulce. Singura diferență în mărimea selecției japoneze, greutatea "Naguri" poate ajunge la 1300 de grame.

Mini castravete castravete

Au toate calitățile caracteristice (gustul, densitatea și crocanța) castraveților obișnuiți. Mini castraveții ating o lungime de 3-4 cm. Pot fi consumați proaspeți, murați și conservați, sunt considerați complet coapte.