Ce Alimente Nu Pot Fi Păstrate în Frigider

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

8 alimente care nu ar trebui să fie în frigiderul unei gospodine bune

Mulți oameni sunt obișnuiți să păstreze orice mâncare în frigider. Dar această metodă de depozitare nu numai că poate strica aspectul produselor, ci și le poate priva de vitaminele și mineralele necesare și le poate face absolut inutile.

Arc

De la temperaturi scăzute, ceapa devine mucegăită și începe să putrezească. Ideal pentru depozitarea cepei va fi un loc întunecat și uscat și de preferință nu lângă cartofi - acest lucru va strica legumele mult mai repede.

Cartofi

În primul rând, cartofii ocupă mult spațiu pe raftul frigiderului și, în al doilea rând, din cauza umezelii care se formează pe suprafața sa, tuberculii se deteriorează mult mai repede. Ei bine, și cel mai important, din cauza descompunerii amidonului, cartofii își pierd gustul.

Depozitați cartofii într-un loc uscat și întunecat într-o pânză de pânză sau hârtie, cât mai departe de sursele de căldură.

Banane

Când este depozitată la temperaturi scăzute, pielea bananei devine neagră, iar carnea ei devine „lentă”. În plus, depozitarea în frigider afectează compoziția structurală a amidonului conținută în banană și este mai bine să nu o utilizați pentru femeile gravide, copiii și persoanele care suferă de probleme gastro-intestinale.

Bananele sunt depozitate la temperatura camerei și, pentru a-și prelungi durata de valabilitate, baza ciorchinei este înfășurată cu folie alimentară.

Roșii

Pentru fructele necoapte, temperatura de depozitare nu trebuie să depășească 15-20 de grade. În frigider, leguma îngheață, coaja se înnegrește, iar pulpa își pierde gustul. Este mai bine să păstrați fructele coapte pe raftul superior al frigiderului, mai aproape de ușă, unde temperatura este mai ridicată.

Ulei de masline

Uleiul de măsline nu trebuie păstrat în niciun caz la frigider - dacă este păstrat mult timp la temperaturi scăzute, în timp, acesta poate seamănă cu untul în consistență. Păstrați sticla de ulei de măsline la temperatura camerei cu capacul bine închis.

Miere

Mierea este unul dintre puținele alimente care pot fi păstrate timp de zeci de ani. În același timp, nu este nevoie să-l introduceți în frigider - la temperaturi scăzute cristalizează și își pierde proprietățile utile.

Ciocolată

Contrar credinței populare, ciocolata nu trebuie să fie refrigerată. Datorită depozitării pe raftul frigiderului, se formează condens pe bara de ciocolată, care dizolvă zahărul și strică fără îndoială aspectul produsului. În plus, datorită texturii sale poroase, ciocolata absoarbe mirosurile străine. Depozitați ciocolata pe un raft întunecat la o temperatură de aproximativ 20 de grade, departe de mirosul de mirodenii, ierburi etc.

Pâine

În ciuda faptului că perioadele de deficit total din țara noastră au dispărut de mult, unii oameni încă cumpără pâine pentru o utilizare viitoare și o păstrează la frigider. Dar temperaturile scăzute nu sunt potrivite pentru depozitarea produselor de panificație - în acest fel se usucă și se învechesc mai repede și, în plus, pâinea absoarbe foarte repede mirosurile produselor din apropiere.