Câtă Salată Poate Fi Păstrată în Frigider, Inclusiv Cu Maioneză

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:05

Cât timp se pot păstra salatele la frigider

Probabil, fiecare persoană din țara noastră este familiarizată cu situația în care oaspeții au plecat deja, rudele s-au săturat, iar bolurile și bolurile cu mâncăruri de vacanță pe jumătate mâncate încă așteaptă pe masă. Și dacă un pui sau o prăjitură nu costă nimic să se țină în frigider timp de câteva zile, atunci apar întrebări cu salatele. Cât timp pot fi depozitate fără riscul de a încheia Revelionul la spitalul pentru intoxicații alimentare acute?

Câtă salată poate fi depozitată în frigider

Majoritatea salatelor sunt feluri de mâncare perisabile. Nu sunt tratate termic. Acestea includ legume și ierburi, care se ofilesc rapid, pierzându-și prezentarea și vitaminele. Ei bine, dacă rețeta conține ouă, pește sau maioneză, castronul pentru salate se transformă într-o adevărată farfurie Petri și devine un teren de reproducere ideal pentru bacterii. Așadar, problema termenului de valabilitate a acestei sau acelei salate în vacanță este mai mult decât relevantă.

Perioada de valabilitate aproximativă a salatelor de casă.

1. Vasele cu smântână părăsesc prima cursă. Pe masă, încep să se acreze în decurs de 30 de minute de la gătit, deși pot dura 4 sau 5 ore în frigider.

   

   Salatele cu smântână sunt cele mai de scurtă durată

2. Salatele cu maioneză vor fi mai persistente. Pot fi consumate în timpul zilei, deși nutriționiști prudenți recomandă limitarea depozitării la 4-6 ore.

   

   În mod ideal, o salată cu maioneză ar trebui consumată în decurs de 6 ore.

3. Salatele de legume vor „trăi” la frigider până la 3 zile fără a se îmbrăca. Scoateți-le în porții mici, turnați cu maioneză, smântână sau unt și serviți imediat. Este adevărat, până la sfârșitul celei de-a treia zile, nu vor exista vitamine sau gusturi speciale într-un astfel de fel de mâncare, iar aspectul său va fi departe de a fi estetic.

   

   Salata de legume poate fi consumată câteva zile mai târziu, doar că nu va avea prea mult sens

4. Uleiul vegetal se prepară cu sare și oțet ca un fel de conservant. Cu ea, salatele de legume, care nu conțin ingrediente perisabile, vor rămâne în frigider toate sărbătorile de Anul Nou, până la 10 zile. Un exemplu izbitor în acest sens îl constituie morcovii coreeni.

   

   Morcovi în stil coreean - salată de lungă durată

5. Dacă felul tău de mâncare conține carne, carne de pasăre, pește, fructe de mare sau ouă, nu contează ce pansament folosești. În orice caz, este de dorit să îl consumați în termen de 12, maximum 18 ore.

   

   Heringul sub haina de blană este una dintre cele mai perisabile salate

Video: cum să gătești Olivier timp de 3-4 zile

youtube.com/watch?v=rf8cm6VT9hE

În cele din urmă, să adăugăm: prospețimea inițială a produselor folosite pentru salată are, de asemenea, o mare importanță. Dacă peștele pentru hering sub o blană sau cârnați pentru Olivier a fost în frigiderul dvs. de mai mult de o zi, atunci termenul de valabilitate al delicatelor finite va fi de câteva ori mai scurt - luați în considerare acest fapt.