Cum Să Gătești Delicios Piept De Pui Cu PP: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Cum să gătești piept de pui delicios cu PP, pentru a nu te plictisi

Pieptul de pui este un produs indispensabil în dieta celor care încearcă să mănânce corect. Bogată în proteine necesare organismului, cu conținut scăzut de grăsimi, gust delicat, fierte rapid și combinată cu o serie de alte ingrediente, carnea îi face plăcere atât bucătarilor, cât și consumatorilor. Rămâne doar să alegi acele rețete care să se potrivească gustului tău. Contrar credinței populare despre deficitul de opțiuni alimentare sănătoase, pieptul de pui poate fi transformat într-un adevărat miracol gustos chiar și cu PN. Și astăzi vom încerca să vă convingem de acest lucru.

Conţinut

• 1 Rețete pas cu pas pentru piept de pui delicios cu PP

  • 1.1 Piept de pui întreg de cuptor cu sos de soia

    1.1.1 Video: piept de pui suculent la cuptor

  • 1.2 piept de pui uscat

    1.2.1 Video: piept de pui basturma

  • 1.3 File de pui copt cu roșii și mozzarella

    1.3.1 Video: file de pui suculent cu brânză la cuptor

  • 1.4 Piept de pui cu chefir într-un aragaz lent

    1.4.1 Video: piept de pui în chefir

  • 1.5 Kebaburi exotici din piept de pui

    1.5.1 Video: Kebab cu piept de pui dietetic

Rețete pas cu pas pentru piept de pui delicios cu PP

În articolele mele am menționat în repetate rânduri că soțul meu este antrenat zilnic și încearcă să adere la un stil de viață sănătos. Prin urmare, deja în primul an din viața noastră împreună, pușculița mea culinară a fost completată cu un număr considerabil de rețete cu o cantitate minimă de calorii. Firește, pieptul de pui este adesea în meniu și, astfel încât să nu devină plictisitor, trebuie să caut în permanență noi modalități de a-l găti. Deși trebuie remarcat faptul că există astfel de rețete, ale căror rezultate pot fi savurate zilnic.

Piept de pui întreg cu sos de soia

Una dintre cele mai simple modalități de a pregăti sânul pentru o nutriție adecvată. Conținutul caloric al unui astfel de produs este de 96 kcal pentru fiecare 100 g.

Ingrediente:

• 1 piept de pui întreg pe os;
• 100 ml sos de soia;
• 50 ml ulei de măsline;
• 2-3 catei de usturoi;
• 1 vârf de sare;
• 1 vârf de piper negru măcinat.

Pregătire:

1. Se toarnă uleiul de măsline și sosul de soia într-un castron de blender, se adaugă cuișoare de usturoi curățate, sare și piper negru. Bateți toate ingredientele până se omogenizează.

   

   Se amestecă ingredientele pentru marinată

2. Îmbrăcați bine pieptul de pui răcit cu marinada cu ulei de soia. Înfășurați carnea în folie alimentară și dați-o la frigider timp de 30 de minute.

   

   Ungeți liber pieptul cu marinată pe toate părțile

3. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
4. Scoateți folia alimentară, așezați pieptul într-un vas de copt și coaceți timp de 20-25 de minute, turnând periodic lichid peste carnea din recipientul în care se gătește.

5. Când pieptul este maroniu, scoateți-l din cuptor, transferați-l într-un platou și serviți cu legume sau orice altă garnitură.

   

   Serviți pieptul cu o garnitură la alegere

Video: piept de pui suculent la cuptor

Piept de pui uscat

Această opțiune de preparare a sânilor este unul dintre felurile de mâncare cu care nu te plictisești niciodată. Cel puțin în familia mea, acest lucru este adevărat. Conținutul caloric de numai 89 kcal la 100 g este, de asemenea, o veste bună.

Ingrediente:

• 500 g file de piept de pui;
• 25 g sare grunjoasă;
• 4 g boia măcinată;
• 4 g chili măcinat;
• 4 g piper negru măcinat;
• 2 catei de usturoi.

Pregătire:

1. Clătiți fileul de pui cu apă rece și uscați-l bine cu prosoape de hârtie.

   

   Clătiți și uscați bucățile de file de os, fără piele și fără cartilag

2. Într-un castron mic, combinați sarea, condimentele și usturoiul presat.

   

   Combinați condimentele și usturoiul tocat

3. Frecați cu grijă bucățile de piept cu amestecul pregătit astfel încât să acopere carnea pe toate părțile.

   

   Frecați sânii cu amestecul parfumat

4. Transferați fileurile într-un recipient sau vas de plastic, acoperiți (sau plastic) și dați-le la frigider timp de 24 de ore.

   

   Acoperiți carnea cu folie și dați-o la frigider pentru 24 de ore

5. După o zi, clătiți fileurile, îndepărtând condimentele, apoi uscați-le, înfășurați-le cu tifon și atârnați-le într-o zonă bine ventilată timp de trei zile.

   

   Înfășurați carnea în tifon curat și atârnați-o într-un loc convenabil pentru uscare

6. Fileurile uscate la soare finite trebuie păstrate la frigider și servite subțire.

   

   Pieptul de pui uscat feliat subțire se topește doar în gură

Video: piept de pui basturma

File de pui copt cu roșii și mozzarella

O altă rețetă pentru cuptor care va atrage atât iubitorii de mâncare sănătoasă, cât și toți cei care adoră mâncarea delicioasă. Conținutul de calorii al vasului este de 142 kcal la 100 g.

Ingrediente:

• 3 file de piept de pui;
• 3 roșii;
• 200 g brânză mozzarella;
• 1 lingură. l. busuioc uscat;
• 1/2 linguriță boia uscată;
• 5 linguri. l. ulei de masline;
• 2 linguri. l. oțet balsamic;
• sare și piper negru după gust.

Pregătire:

1. Porniți cuptorul și setați controlul temperaturii la 190 de grade.

2. Așezați pieptul de pui pe o scândură mare. Faceți 6 tăieturi transversale adânci în fiecare bucată de carne. Se condimentează cu sare și piper după gust.

   

   Tăiați fileurile, condimentați carnea cu sare și piper

3. Într-un castron mic, combinați oțetul balsamic, uleiul de măsline, boiaua și busuiocul.

   

   Se amestecă oțet, ulei și condimente

4. Folosind o perie de gătit, aplicați amestecul cu generozitate pe bucățile de file, asigurându-vă că ungeți carnea în interiorul tăieturilor.

   

   Periați carnea cu amestecul de ulei-vin

5. Transferați sânii într-un vas de copt.

   

   Așezați golurile de file în vasul cuptorului

6. Tăiați roșiile și mozzarella în felii de 5 mm. Alternând cele două ingrediente, introduceți-le în bucățile de carne.

   

   Tocați roșiile și brânza

7. Acoperiți cutia cu folie, introduceți-o în cuptorul fierbinte și gătiți-o 20 de minute.

   

   Coaceți fileurile cu roșii și brânză sub folie pentru o treime de oră

8. După o treime de oră, scoateți folia, creșteți temperatura la 200 de grade și continuați să coaceți vasul încă 10 minute. Terminat!

   

   Terminați gătitul cu o coacere scurtă fără folie

Video: file de pui suculent cu brânză la cuptor

Piept de pui cu chefir într-un aragaz lent

În calitate de proprietar al unui multicooker, puteți pregăti cu ușurință o cină delicioasă și sănătoasă pentru întreaga familie. Conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare este de 93 kcal la 100 g.

Ingrediente:

• 2 piept de pui;
• 1 lingură. chefir 2% grăsime;
• 2 cepe;
• sare și condimente după gust;
• verdeaţă.

Pregătire:

1. Îndepărtați pielea de pe sâni, îndepărtați oasele și cartilajul. Tăiați fiecare file în jumătăți, sferturi sau orice doriți.

   

   Tăiați fileul în bucăți

2. Tăiați ceapa în inele sau jumătăți de inele, transferați într-un castron cu carne de pui. Sare totul, condimentează cu condimentele tale preferate, amestecă.

   

   Tocam ceapa

3. Adăugați un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi la sân și la ceapă. Amestecă totul din nou.

   

   Adăugați chefir în alimentele preparate

4. Transferați preparatul pentru mâncare în bolul multicooker, închideți capacul aparatului și selectați modul „Coacere”.

   

   Puneți totul în multicooker

5. Fierbeți puiul până când sună un semnal sonor, indicând sfârșitul procesului de gătit.

6. Decorați vasul finit cu ierburi proaspete tocate.

   

   Presară ierburi tocate pe un vas

Video: piept de pui în chefir

Frigarui exotic din piept de pui

Pieptul de pui poate fi preparat în zeci, dacă nu sute, de modalități pentru o nutriție adecvată. Dar felul de mâncare, despre care vom discuta mai departe, este pur și simplu unic. Kebaburile din piept de pui sunt delicioase, delicioase și delicioase aromate. Conținutul de calorii al vasului este de 143 kcal la 100 g.

Ingrediente:

• 450-500 g file de piept de pui;
• 1 ananas mic;
• 1 lămâie;
• 1-2 păstăi de ardei iute uscat;
• 15–20 cireș;
• 50 g ulei de măsline;
• 35 g miere lichidă;
• 1-2 crenguțe de cimbru proaspăt și rozmarin;
• sare și piper negru - după gust;
• 8 frigarui de lemn.

Pregătire:

1. Prepara mancare.

   

   Faceți provizii pentru tot ce aveți nevoie pentru o masă

2. Spălați bine lămâia, turnați-o cu apă clocotită și uscați-o. Folosind o răzătoare fină, îndepărtați cu grijă coaja de pe citrice. Strângeți sucul de lămâie într-un recipient separat.

   

   Scoateți coaja de lămâie cu o răzătoare fină

3. Puneți ierburi aromate și chili uscat într-un mortar, adăugați un vârf de sare, amestecați.

   

   Pasărește ierburile și ardeii iute cu sare

4. Transferați amestecul rezultat într-un castron cu suc de lămâie, turnați mierea și uleiul de măsline, amestecați totul bine cu un tel sau o furculiță, apoi adăugați coaja de lămâie.

   

   Bateți toate ingredientele pentru marinată cu lămâie

5. Îndepărtați oasele, cartilajul și pielea de pe pieptul de pui și tăiați carnea în bucăți de dimensiuni medii.

   

   Tăiați fileul de pui în bucăți mici sau cuburi

6. Transferați pieptul în marinada cu lămâie, amestecați totul, acoperiți cu o bucată de folie alimentară și dați-l la frigider timp de 1,5-2 ore.

7. Tăiați ananasul pe jumătate pe lungime. Tăiați carnea tăind un dreptunghi la mijloc pentru a nu deteriora pielea fructului. Tăiați pulpa în cuburi.

   

   Fii ocupat să tai ananasul

8. Alternând între toate produsele, înșirați carnea marinată, roșiile cherry și bucățile de ananas pe frigarui de lemn.

   

   Strângeți bucăți de file, roșii și ananas pe frigarui

9. Încălziți grătarul la foc mediu, stropiți cu ulei de măsline. Grătiți kebab-urile timp de 5-7 minute. Nu uitați să întoarceți periodic frigaruiele cu carne, legume și fructe, astfel încât acestea să nu ardă.

   

   Se prajesc kebabii pana cand carnea este frageda

10. Transferați kebab-urile gata preparate pe „farfurii” improvizate de jumătăți de ananas și serviți fierbinte, cald sau rece.

    

    Se servește într-un castron de ananas

Aș dori să completez această rețetă cu observația că un astfel de design este puțin deranjant și consumator de timp, mai potrivit pentru o sărbătoare festivă. Și nu tuturor celor din familia noastră le place combinația de carne cu fructe. Prin urmare, mai des gătesc kebaburi de file de pui numai cu roșii cherry și ierburi. Îndrăznesc să vă asigur că, deși gustul felului de mâncare se schimbă, acesta nu suferă deloc. În plus, puteți economisi bani dacă nu achiziționați un fruct de peste mări.

Video: kebab cu piept de pui dietetic

Pieptul de pui este un produs ideal pentru cei care vor să mănânce bine. Se pregătește ușor și rapid, iar mâncărurile sunt consistente și gustoase. Dacă ți-a plăcut colecția sau vrei să împărtășești rețetele tale interesante pe subiect, scrie un comentariu mai jos. Pofta bună și fii sănătos!