Rețete Pentru Gustări De Anul Nou Cu O Fotografie: Opțiuni Simple și Originale Cu Ingrediente Diferite, Inclusiv Pentru Copii

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Întâlnim oaspeți: rețete simple și originale pentru gustări de Anul Nou

Gazdele noastre tratează pregătirea mesei de Anul Nou în mod responsabil și din toată inima. Această sărbătoare se distinge prin bogăția și rafinamentul mâncărurilor. Gama de produse oferite oferă un domeniu larg pentru întruchiparea fanteziilor culinare, de exemplu, în prepararea gustărilor sau a salatelor.

Conţinut

• 1 Rețete de gustări de Anul Nou

  • 1.1 Aperitiv delicat de castravete și pește roșu ușor sărat

    1.1.1 Video: rulouri de castravete și pește roșu

  • 1.2 Aperitiv de legume strălucitoare cu brânză Philadelphia

    1.2.1 Video: aperitiv de castravete cu roșii și brânză Philadelphia

  • 1.3 Ouă umplute cu caviar roșu și brânză

    • 1.3.1 Video: ouă umplute cu caviar roșu
    • 1.3.2 Aperitiv original cu șuncă
    • 1.3.3 Video: Cum să faci o gustare de coroană de Crăciun

  • 1.4 Gustare „pui de Anul Nou” din ouă

    1.4.1 Video: „Pui” de Anul Nou

  • 1.5 „Bile de Crăciun” festive

    1.5.1 Video: un aperitiv pentru masa de Anul Nou sub formă de bile de Crăciun

  • 1.6 Gustare neobișnuită cu filet de pui citric

    1.6.1 Video: bulgări de zăpadă cu file de pui

  • 1.7 Salată de gustări în plăcinte cu ouă, șuncă și legume

    1.7.1 Video: salată în plăcinte

  • 1.8 Aperitiv rece cu hering

    1.8.1 Video: cum se face hering umplut

  • 1.9 Gustare de pește roșu cu brânză „Geanta lui Moș Crăciun”

    1.9.1 Video: cum să faci Geanta lui Moș Crăciun din pește roșu

  • 1.10 Pomi de Crăciun pentru masa festivă

    1.10.1 Video: un copac spectaculos de gustări pe frigarui

  • 1.11 Ouă umplute cu umplutură picantă

    1.11.1 Video: ouă umplute cu creveți

  • 1.12 aperitiv sandviș cu caviar roșu

    1.12.1 Video: sandvișuri cu icre roșii în decorul de Anul Nou

  • 1.13 Aperitiv de salată sub formă de pălărie de Moș Crăciun
  • 1.14 Bile de brânză multicolore
  • 1.15 Snack Star Cracker Avocado
  • 1.16 Salată de crab într-o prezentare neobișnuită

  • 1.17 Rulouri de castraveți de aperitive pentru meniul de Anul Nou

    1.17.1 Video: 5 gustări simple și delicioase pentru masa ta

  • 1.18 Gustare de Anul Nou „Mandarine”

    1.18.1 Video: Gustare de mandarine

• 2 Video: meniu complet pentru masa festivă

Rețete de gustări de Anul Nou

Rețetele de mai jos vă vor ajuta să găsiți combinația potrivită de ingrediente și să puneți masa frumos.

Aperitiv delicat de castravete și pește roșu ușor sărat

Servit sub formă de sul. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• pește roșu ușor sărat - 100 g;
• brânză moale - 200 g;
• castraveți proaspeți lungi - 2 buc.;
• mărar;
• usturoi după gust.

Descriere pas cu pas:

1. Mai întâi trebuie să faceți umplutura: trimiteți brânză moale la temperatura camerei și pește tocat mărunt într-un castron.

   

   Se amestecă brânza moale cu pește roșu feliat

2. Tăiați mărarul și trimiteți-l într-un recipient pentru amestecare.

   

   Adăugați mărar tocat mărunt la ingredientele dintr-un castron

3. Se amestecă ingredientele și se adaugă usturoiul tocat, dacă se dorește.

   

   Adăugați usturoiul la umplutură după gust

4. Folosind un tocător sau un cojitor de legume, tăiați castraveții în felii subțiri și lungi.

   

   Tăiați castraveții în felii subțiri

5. Așezați umplutura pe fiecare bandă și întindeți-o într-un strat uniform.

   

   Așezați umplutura pregătită pe o felie

6. Rulați ușor castravetele într-o rolă și garnisiți cu o crenguță de mărar.

   

   Rulați și decorați cu crenguțe de verdeață

Video: rulouri de castraveți și pește roșu

Aperitiv luminos de legume cu brânză Philadelphia

Această gustare spectaculoasă poate fi preparată în câteva minute. Sunt necesare următoarele ingrediente:

• castravete proaspăt - 2 buc.;
• roșii cherry - 250 g;
• Brânză Philadelphia - 250 g;
• usturoi - 2 cuișoare;
• mărar;
• sare, piper - după gust;
• boia pentru decor.

Descriere pas cu pas:

1. Tăiați mărarul mărunt și adăugați-l în castronul cu brânză. Trimiteți usturoi tocat, sare și piper acolo.

   

   Se amestecă brânza, mărarul tocat și condimentele

2. Se amestecă ingredientele până se omogenizează și se umple cu ea o pungă de patiserie.

   

   Umpleți o pungă de patiserie cu umplutură de brânză

3. Faceți caneluri longitudinale pe castraveți cu un cuțit sau un instrument de sculptură.

   

   Faceți caneluri cu un cuțit pe un castravete

4. Tăiați castravetele în felii medii.

   

   Tăiați castravetele felii

5. Împărțiți roșiile cherry în pene.

   

   Cireș tăiat în pene

6. Strângeți brânza dintr-o pungă culinară pe pană de castraveți și puneți o felie de roșie deasupra. Dacă doriți, decorați aperitivul cu boia și ierburi.

   

   Pentru fiecare felie de castravete, stoarce umplutura și pune o felie de cireșe

Video: aperitiv de castravete cu roșii și brânză Philadelphia

Ouă umplute cu caviar roșu și brânză

Gustările dintr-o serie de „grabă” sunt deosebit de populare, deoarece nu există întotdeauna suficient timp pentru a pregăti ceva complicat pentru o masă festivă. Lista ingredientelor necesare:

• ouă fierte - 4 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• maioneză - 2-3 linguri. l.;
• Icre roșii;
• mărar;
• sare, piper - după gust.

Descriere pas cu pas:

1. Tăiați ouăle pe lungime în două jumătăți, trimiteți gălbenușurile într-un recipient separat și le macinați cu o furculiță.

   

   Separați gălbenușurile de proteine

2. Se rade brânza pe o răzătoare fină, se adaugă într-un castron cu gălbenușuri rase, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

   

   Macinati galbenusurile, adaugati maioneza si cascavalul ras

3. Umpleți jumătățile ouălor cu amestecul.

   

   Umpleți proteina cu umplutura

4. Puneți caviar roșu deasupra și garniți cu o crenguță de mărar.

   

   Puneți caviar roșu deasupra umpluturii

Video: ouă umplute cu caviar roșu

Aperitiv original cu sunca

O coroană de Crăciun comestibilă cu adorabile Moș Crăciun nu numai că va decora masa, ci va atrage și atenția copiilor. Pentru a pregăti o astfel de gustare aveți nevoie de:

• roșii cherry - 200 g;
• iaurt sau smântână - 150 g;
• brânză tare - 150 g;
• dovlecei dovlecei - 1 buc;
• felii subțiri de șuncă - 100 g;
• parmezan ras - 50 g;
• usturoi - 1 cățel;
• măsline;
• boabe de piper negru;
• verdeaţă.

Pași de gătit:

1. Se toacă usturoiul, se rade brânza, se amestecă cu iaurt sau smântână.

   

   Combinați brânza rasă, iaurtul și smântâna într-un castron

2. Feliați dovleceii în spaghete. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o răzătoare specială. Se condimentează cu sare și se adaugă câteva picături de ulei de măsline.

   

   Faceți tăiței lungi din dovlecei folosind o răzătoare specială

3. Tăiați roșia și curățați-o.

   

   Tăiați roșiile în jumătăți, îndepărtați semințele și pulpa

4. Umpleți ceașca de roșii rezultată cu amestecul de brânză, puneți „pălăria” deasupra. Va fi Moș Crăciun. Fă-i ochi din boabe de piper negru.

   

   Faceți Moș Crăciun din jumătăți de roșii

5. Înfășurați masa de brânză în felii de șuncă.

   

   Faceți o rolă dintr-o bucată de șuncă

6. Rulați bile mici din restul amestecului, acestea vor fi bulgări de zăpadă.

   

   Faceți „bulgări de zăpadă” din masa de brânză rămasă

7. Pe un vas plat mare, așezați verdele în formă de coroană de flori și întindeți rulourile de șuncă, cercurile de roșii și dovleceii tăiați.

   

   Puneți toate componentele pe o placă plată, formând o coroană de flori

8. Așezați Moș Crăciun în centru și aranjați bulgări de zăpadă cu brânză. Presărați blatul cu „zăpadă” parmezan ras.

   

   Presărați aperitivul deasupra cu brânză rasă fin

Video: cum să faci un aperitiv de coroană de Crăciun

Gustare de pui de Anul Nou

Puii drăguți vor încânta copiii. Este ușor să le faci, dar trebuie să faci provizii la timp. lista produselor necesare:

• fursecuri cracker - 8 buc.;
• brânză procesată - 1 buc;
• usturoi - 1 cățel;
• ou fiert - 1 buc;
• brânză tare - 120 g;
• morcovi fierți - 1 buc;
• maioneză;
• boabe de piper negru;
• pătrunjel.

Execuție pas cu pas:

1. Radeți oul fiert și usturoiul pe o răzătoare fină.

   

   Tăiați ouă și usturoi

2. Radeți brânza procesată acolo, adăugați piper și maioneză. Se amestecă până se omogenizează.

   

   Se amestecă ouăle cu maioneză

3. Radeți brânza tare într-un recipient separat.

   

   Se rade brânza tare

4. Puneți felii de morcovi fierți pe fursecuri.

   

   Puneți o felie de morcov fiert pe un cracker

5. Faceți o minge din masa de brânză și rotiți-o în brânză rasă. Așezați bilele rezultate pe o bază de cookie și morcov.

   

   Faceți bile și rotiți-le în brânză

6. Acum trebuie să aranjăm găinile: tăiați ciocul și creasta din morcovi, faceți ochii din mazărea de piper negru.

   

   „Pui” serviți cu ierburi

Video: „Pui” de Anul Nou

"Bilele de Crăciun" festive

Puteți decora nu numai bradul cu bile de Crăciun … Pentru a pregăti o astfel de gustare, veți avea nevoie de:

• nuci - 100 g;
• file de pui fiert - 1 buc;
• usturoi - 1 cățel;
• brânză procesată - 1 buc;
• brânză tare - 150 g;
• maioneză;
• semințe de rodie;
• paprika;
• verdeaţă;
• cepe verzi;
• sare, piper - după gust.

Descriere pas cu pas:

1. Măcinați toate ingredientele. Adăugați brânză procesată și o jumătate de porție de nuci la pui.

   

   Măcinați toate ingredientele pentru o gustare

2. Adăugați cea mai mare parte a brânzei rase.

   

   Adăugați brânză rasă la nuci

3. Faceți același lucru cu ierburi tocate.

   

   Adăugați verde la masă

4. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă usturoiul și se amestecă, adăugând treptat maioneză. Un amestec omogen nu trebuie să fie lichid.

5. Formați bile din masă și rotiți-le alternativ în ierburi, nuci, semințe de rodie și brânză rasă. Pentru o schimbare, boia se poate adăuga la brânza rasă. Faceți „ochiuri” pentru bilele din ceapă verde.

   

   Faceți „bucle” din penele de ceapă verde

Video: un aperitiv pentru masa de Anul Nou sub formă de bile de Crăciun

Aperitiv neobișnuit de citrice cu file de pui

Pentru iubitorii unei combinații de carne de pui și fructe, puteți pregăti un aperitiv delicios. Se servește la masa de Anul Nou sub formă de bulgări de zăpadă.

Ingrediente:

• carne de pui fiartă - 300 g;
• nuci - 50 g;
• crema de branza - 150 g;
• smântână - 2 linguri. l.;
• coajă de portocală - 1 lingură. l.;
• suc de portocale - 2 linguri. l.;
• fulgi de cocos - 50 g;
• curry, sare după gust.

Ordin de executare:

1. Măcinați carnea de pui, adăugați coajă și suc de portocale.

   

   Se amestecă fileul de pui tocat cu coaja de portocală și suc

2. Tocăm nucile și adăugăm la pui, condimentăm cu sare și curry.

   

   Adăugați nuci tocate într-un castron cu alte ingrediente

3. Aduceți amestecul la o masă pastoasă amestecând produsele cu brânză moale și smântână.

   

   Se adaugă brânză și smântână la masă

4. Rulați bilele în sus cu mâinile umede, rotiți-le în nucă de cocos și lăsați-le la frigider cel puțin o oră și jumătate. Gustarea în formă de bulgăre de zăpadă este gata pentru a fi servită împreună cu verdeața ta preferată.

   

   Rolați bilele din masa rezultată și puneți-l pe un vas cu ierburi

Video: file de pui „bulgări de zăpadă”

Aperitiv de salată în plăcinte cu ouă, șuncă și legume

Pentru a pregăti coșuri frumoase cu salată și ciuperci, veți avea nevoie de produse:

• șuncă - 150 g;
• ou - 1 buc;
• brânză tare - 100 g;
• castravete proaspăt - 1 buc;
• roșii cherry - 250 g;
• maioneză -70 g;
• smântână - 70 g;
• tartule;
• șampani întregi murați - pentru decorare;
• ceapa verde, mărar - pentru decorare.

Trebuie să gătești în următoarea ordine:

1. Tăiați șunca în bucăți mici și trimiteți-o într-un castron.

   

   Tăiați șunca în cuburi mici

2. Adăugați acolo ouă tocată și brânză rasă.

   

   Adăugați oul și brânza tocate mărunt într-un castron de șuncă

3. Tăiați castraveții în cuburi, tăiați mărunt ceapa verde. Lăsați o parte din ceapă pentru decorare. Condimentați salata cu maioneză și smântână.

   

   Adăugați maioneză în salată

4. Umpleți tarta cu amestecul de salată rezultat.

   

   Puneți salata pregătită în plăcinte

5. Rade castravetele și folosește-l pentru a decora coșul.

   

   Faceți inele de castravete cret

6. Puneți ciuperci murate deasupra unei tartale cu o gustare, adăugați ceapă verde și crengi de mărar. Se ornează cu felii de roșii cherry.

   

   Puneți ciuperci și felii de roșii în fiecare coș

Video: salată în plăcinte

Aperitiv rece cu hering

Pentru a servi hering pe masa de Anul Nou, se folosesc diferite variante. una dintre modalități este peștele umplut, pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• hering ușor sărat - 2 buc.;
• morcovi fierți - 1 buc;
• ouă fierte - 2 buc.;
• castravete murat - 1 buc;
• brânză procesată - 1 buc;
• unt - 50 g;
• maioneză - 35 g;
• ierburi proaspete.

Descriere pas cu pas:

1. Congelați brânza procesată în prealabil. Tăiați heringul în fileuri.

   

   Curățați și tăiați heringul

2. Tăiați spatele peștelui.

   

   Tăiați spatele heringului

3. Tăiați bucăți de hering în cuburi mici.

   

   Dice file de hering

4. Se taie morcovii, ouăle și castravetele și se adaugă la pește. Trimiteți verdeață tocată acolo.

   

   Se amestecă legume fierte tocate și ierburi

5. Se rade brânza congelată și se combină cu masa totală.

   

   Adăugați brânză rasă la legume și ierburi

6. Combinați ingredientele cu unt moale și maioneză.

   

   Se adaugă untul înmuiat

7. Puneți umplutura rezultată pe jumătate din file și tamponați puțin.

   

   Puneți umplutura finită pe file

8. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate a fileului.

   

   Așezați al doilea file peste umplutură

9. Apoi, înfășurați cu grijă și strâns heringul în folie alimentară. În această formă, heringul ar trebui să stea la frigider timp de cel puțin 4 ore.

   

   Înfășurați heringul umplut în folie

10. Tăiați aperitivul în porții și serviți.

    

    După 4 ore, scoateți fileul din frigider și tăiați-l în porții

Video: cum se face hering umplut

Aperitiv de peste rosu cu branza "Geanta Mosului"

Pentru a pregăti o gustare originală sub formă de pungi de Anul Nou cu cadouri, aveți nevoie de următoarele produse:

• pește roșu ușor sărat - 200 g;
• caviar roșu - 50-70 g;
• brânză moale - 70 g;
• verdeaţă;
• piper negru;
• lămâie;
• frunze de salată.

Pași de gătit:

1. Măcinați ierburile.

   

   Tăiați mărunt verdele

2. Combinați brânza cu ierburi tocate, frământând până la omogenizare.

   

   Se amestecă brânza cu ierburi

3. Puneți niște umplutură pe stratul de pește. Dacă straturile nu sunt largi, atunci pot fi utilizate mai multe piese.

   

   Puneți umplutura peștele roșu

4. Adunați marginile straturilor și legați-le cu o pană de ceapă verde.

   

   Rulați stratul cu umplutura într-o pungă și legați-l cu ceapă verde

5. Deschideți ușor vârful sacului și umpleți-l cu caviar roșu.

   

   Puneți caviar roșu deasupra umpluturii

Video: cum să faci Moș Crăciun sac din pește roșu

Pomi de Crăciun pentru masa festivă

Pomii de Crăciun din gustări pe o frigărui vor arăta elegant pe masa de Anul Nou. Un set de ingrediente poate fi ales pentru fiecare gust. Mai jos sunt rețete pentru un copac consistent și fructat. Sunt necesare următoarele produse:

Gustare copioasă

• cârnați de vânătoare - 200 g;
• brânză tare - 150 g;
• măsline fără sâmburi - 1/2 cutie;
• măsline umplute - 1/2 cutie;
• ouă de prepeliță -12 buc.;
• castravete - 2 buc.

Pom pom

• banana - 2 buc.;
• mandarină - 5 buc.;
• kiwi - 2-3 buc.;
• conserve de ananas - 1/2 cutie.

Execuție pas cu pas:

1. Ca bază, puteți lua forma conică, care este vândută în magazine pentru femeile ac. Această rețetă folosește morcovi și mere pentru a face cadrul. Blaturile trebuie tăiate uniform, apoi părțile rămase trebuie conectate cu scobitori. Înfășurați martorul rezultat în folie.

   

   Faceți un cadru pentru un pom de Crăciun dintr-un măr și morcov

2. Tăiați o parte din brânză felii, restul cubulețe.

   

   Tăiați brânza tare în cuburi și felii

3. Tăiați diferite figuri din farfurii cu brânză.

   

   Tăiați figurine din farfurii de brânză

4. Puneți o felie de brânză și o felie de cârnați de vânătoare pe o frigăruie.

   

   Frigărui cârnați și brânză

5. Combinați măslinele pe o frigăruie cu un cub de brânză.

   

   Puneți măsline și brânză pe o frigăruie

6. Tăiați ouăle de prepeliță în două și puneți-le pe o frigăruie cu ulei de măsline.

   

   Combinați ouăle cu măsline

7. Tăiați castravetele în felii semicirculare și, de asemenea, înșirați.

   

   Tăiați castraveții în felii

8. Decorați piesa de prelucrat cu frigarui pregătiți.

   

   Frigarui cu fixare pe cadru

9. Un pom fructifer este realizat în mod similar. Împărțiți mandarina în pene. Tăiați bananele, kiwi și ananasul în felii.

   

   Faceți tartine din fructe pe frigarui

10. Înșirați bucăți de fructe pe scobitori și aranjați un brad de Crăciun din spațiile libere.

    

    Fixează canapele rezultate pe bază

Video: un copac spectaculos de gustări pe frigarui

Ouă umplute cu umplutură picantă

Ingrediente de gătit:

• ouă fierte - 7 buc.;
• creveți fierți - 14 buc.;
• brânză moale - 70 g;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• Muștar Dijon - 1 lingură. l.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• usturoi - 1 cățel;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• mărar;
• felii de lime sau lămâie pentru decorare;
• sare, piper Cayenne și boia după gust.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Sareți puțini creveți fierți, adăugați piper Cayenne, suc de lămâie și puțin ulei de măsline. Lasă-le la marinat pentru o vreme. Împărțiți ouăle pe lungime în două jumătăți și eliberați-le de gălbenuș.

   

   Lăsați creveții în ardei iute, suc de lămâie și marinată cu unt pentru o vreme

2. Trimiteți gălbenușurile într-un castron, adăugați mărar tocat și usturoi.

   

   Puneți gălbenușurile într-un castron

3. Adăugați maioneză, muștar, brânză moale și niște piper Cayenne.

   

   Adăugați verdeață tocată la gălbenușuri

4. Se amestecă umplutura și se pune într-o pungă de patiserie.

   

   Măcinați umplutura și amestecați bine

5. Umpleți jumătățile de ouă cu amestecul.

   

   Umpleți jumătățile de proteine cu o masă

6. Se acoperă cu creveți și o felie de lime sau lămâie.

   

   Așezați ușor creveții deasupra umpluturii

Video: ouă umplute cu creveți

Sandwich aperitiv cu caviar roșu

Sandvișurile obișnuite cu caviar sunt ușor de aranjat în stilul Anului Nou. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• pâine - 1 buc.;
• caviar roșu - 120 g;
• crema de branza - 150 g;
• unt - 100 g;
• mărar.

Gătit pas cu pas:

• Tăiați o formă pentru un sandviș dintr-o felie de pâine. Puteți doar să tăiați crusta.

  

  Tăiați pâinea în bucăți

• Mararul se toacă mărunt.

  

  Tăiați mărarul

• Întindeți capetele feliilor de pâine cu unt înmuiat.

  

  Ungeți laturile feliilor cu unt

• Rolați fiecare bucată în mărar.

  

  Rolați fiecare bucată în mărar tocat

• Întindeți cremă de brânză deasupra sandvișului. Trimite restul de unt într-o pungă de patiserie.

  

  Împărțiți caviarul roșu în bucăți și folosiți o pungă de patiserie pentru a depune untul

• Se pune caviarul pe o felie de pâine și se ornează cu unt.

Video: sandvișuri cu caviar roșu în decorul de Anul Nou

Aperitiv de salată sub formă de pălărie de Moș Crăciun

Veți avea nevoie de următoarele produse:

1. ciuperci - 200 g;
2. ouă fierte - 3 buc.;
3. brânză tare - 100 g;
4. file de pui - 1 buc;
5. semințe de rodie;
6. maioneză.

Pregătiți un aperitiv în următoarea succesiune:

1. Curățați ouăle fierte și separați albusurile de gălbenușuri.

   

   Separați gălbenușurile și albul

2. Tăiați gălbenușurile. Tăiați proteinele fin.

   

   Tocam albii si galbenusurile

3. Tăiați fileul de pui fiert în bucăți mici.

   

   Tăiați fileul de pui

4. Combinați puiul, ciupercile, gălbenușurile și brânza rasă într-un castron și condimentați cu maioneză. Din salata rezultată, faceți o formă de pălărie pe un platou.

   

   Puneți salata pe o farfurie sub forma unei pălării de Moș Crăciun

5. Acoperiți suprafața salatei cu semințe de rodie, faceți marginea capacului din proteina tocată.

   

   Decorează pălăria cu semințe de rodie și veverițe

Bile de brânză multicolore

Pentru a pregăti o gustare, veți avea nevoie de:

• usturoi - 1 cățel;
• brânză tare - 50 g;
• brânză procesată - 1 buc;
• gălbenușuri - 3 buc.;
• ulei de măsline - 1 lingură l.;
• măsline;
• paprika;
• curcumă;
• verdeaţă.

Descriere pas cu pas:

1. Pregătiți masa de brânză, pentru aceasta puteți folosi un blender: tocați usturoiul, brânza tare, gălbenușurile și brânza procesată. Adăugați ulei de măsline în amestec.

   

   Măcinați brânza, usturoiul, gălbenușurile cu un blender

2. Tocam cateva masline foarte marunt.

   

   Tăiați mărunt măslinele

3. Separați o mică parte din masa totală de brânză și amestecați-o cu măsline. Formează bile.

   

   Faceți bile din masa de brânză

4. De asemenea, preparați bile din amestecul de brânză rămas, rotiți câteva în curcuma, câteva în boia și o treime în verdeață tocată mărunt.

   

   Rolați bilele terminate în curcuma, ierburi și boia

Gustare de avocado în formă de stea pe un cracker

Ingrediente:

• avocado;
• paprika;
• sare;
• piper;
• ardei gras;
• biscuiți.

Pași de gătit:

1. Condimentați pulpa de avocado cu sare, piper după gust și măcinați în blender până la consistență cremoasă.

   

   Măcinați avocado într-un blender

2. Folosind o matriță, tăiați stelele din ardeiul gras.

   

   Tăiați stelele din ardeiul gras

3. Așezați pasta de avocado pe un cracker.

   

   Puneți masa de avocado pe fursecuri

4. Următorul strat este de a pune stele de piper. Le puteți decora cu sos roșu.

   

   Decorează aperitivul cu stele și sos

Salată de crabi într-o prezentare neobișnuită

O salată familiară multora poate fi servită în porții într-o „farfurie” portocalie originală. Pentru aceasta sunt necesare următoarele produse:

• portocaliu - 1 buc.;
• bastoane de crab - 3 buc.;
• albușuri de trei ouă;
• porumb - 50 g;
• maioneză.

Rețetă pas cu pas:

1. Faceți „farfurii” din portocală pentru servirea salatei: tăiați fructele în diametru, astfel încât mai târziu să poată fi împărțite îngrijit.

   

   Tăiați portocala în jumătăți

2. Ușor, fără a deteriora coaja, scăpați de pulpă, faceți cuișoare în jurul marginilor.

   

   Faceți farfurii portocalii pentru salată

3. Tocați bastoane de crab.

   

   Batete de crab tăiate

4. Măcinați albușurile.

   

   Tăiați proteinele fin

5. Combinați produsele cu porumb și maioneză, amestecați bine.

   

   Într-un castron de salată, amestecați ingredientele tocate și maioneza

6. Umpleți farfurii de portocale cu salată.

   

   Aranjați salata în „farfuriile” portocalii

Rulouri de aperitiv cu castraveți pentru meniul de Anul Nou

Ingredientele sunt simple:

• castravete - 1 buc.;
• brânză procesată - 1 buc;
• nuci - 50 g;
• brânză tare - 50 g.

Secvența de execuție:

1. Măcinați nucile cu un blender.

   

   Tocăm nucile

2. Radeți brânza tare pe o răzătoare fină.

   

   Se rade brânza

3. Cu ajutorul unui peeler, tăiați castravetele în felii.

   

   Faceți felii de castraveți

4. Ungeți feliile de castraveți cu brânză topită și presărați cu nuci.

   

   Puneți umplutura pe felii

5. Se adaugă brânza rasă și se rulează. Pentru a menține aperitivul în formă, fixați castravetele cu o scobitoare.

   

   Feliați cu umplutura rolați într-o rolă

Video: 5 gustări simple și delicioase pentru masa ta

Gustare de Anul Nou „Mandarine”

O gustare strălucitoare de Anul Nou sub formă de mandarine poate fi preparată din produse simple:

• brânză procesată - 1 buc;
• morcovi fierți - 2 buc.;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• file de pui fiert - 1 buc;
• ouă fierte - 2 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• unt - 20 g.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Tăiați mărunt și prăjiți ceapa în unt până când devine transparentă.

   

   Se prăjește ceapa tocată în ulei

2. Într-un castron, combinați ouăle și ceapa prăjită și amestecați cu o furculiță.

   

   Se amestecă ceapa și ouăle și se pasează cu o furculiță

3. Adăugați la masă fileul de pui tocat și brânza procesată. Se amestecă bine ingredientele cu o jumătate de lingură de maioneză.

   

   Adăugați fileul de pui, brânza și maioneza într-un castron

4. Unge-ți mâinile cu ulei vegetal, formează bile din amestec.

   

   Formați o minge din masa pregătită

5. Puneți mandarinele finite pe un vas sau farfurie și serviți.

   

   Serviți mandarine, garnisite cu frunze verzi

Video: aperitiv cu mandarine

Video: meniu complet pentru masa festivă

Gustările pregătite pentru masa de Anul Nou aduc nu numai plăcere gastronomică, ci și estetică. Preferând propriul gust și ascultând dorințele celor dragi, puteți combina diferite componente în vas, care la prima vedere pot părea incongruente.

Compoziții frumoase pentru sărbătoare sunt create atât din ingrediente gourmet, cât și din ingrediente simple. Chiar și o gazdă novică poate bate și decora orice aperitiv într-un mod original folosind frigărui, tartule și cuțite.