Salate De Anul Nou: Nou, Rețete Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Elemente noi delicioase 2019: o selecție de salate originale pentru Anul Nou

În pregătirea întâlnirii solemne a Anului Nou, o parte considerabilă a timpului este dedicată deliciilor frumoase și gustoase, printre care cele mai numeroase și variate sunt salatele. Vă aduc la cunoștință o mică selecție cu ajutorul căreia vă puteți pregăti pentru întâlnirea din 2019 fără teama de a fi o persoană care gândește la curiozitate.

Conţinut

• 1 Rețete pas cu pas pentru salate noi pentru Anul Nou 2019

  • 1.1 Salată „Festivă” cu alge marine și bastoane de crab

    1.1.1 Video: Salată de puf de coroană de Crăciun

  • 1.2 Salată caldă „Mood” cu ficat de pui și mandarine

    1.2.1 Video: salată de kiwi

  • 1.3 Salată „exotică” cu creveți, ghimbir și grapefruit

    1.3.1 Video: Salată de pui cu ananas

  • 1.4 Salată Daikon cu nuci și brânză

    1.4.1 Video: salată de ridiche albă pentru Anul Nou

Rețete pas cu pas pentru noi salate pentru Anul Nou 2019

În ciuda faptului că zilele mele de lucru se termină adesea cu 1-2 zile înainte de sfârșitul anului curent, sentimentul unei vacanțe, așteptarea a ceva nou și bun, precum și posibilitatea de a sta mental cu cei dragi, m-au pregătit într-o dispoziție pozitivă și activează-mi fantezia culinară. Fiecare masă de Anul Nou o decorez cu cel puțin două salate, pe care nu le-am pregătit sau oferit niciodată oaspeților și familiei.

Salată festivă cu alge marine și bastoane de crab

Fotografiile preparatelor pe care le veți vedea mai jos demonstrează modul în care puteți aranja o salată de Crăciun. Pentru o sărbătoare de Revelion, vă recomand să înlocuiți pur și simplu lumânările cu brânză cu o împrăștiere de conserve de porumb și / sau rodie, stele de brânză sau alte elemente comestibile de decor de Anul Nou.

Ingrediente:

• 400 g batoane de crab;
• 120 g alge marine;
• 100 g orez fiert;
• 200 g conservă de porumb;
• 3 ouă fierte;
• 3 linguri. l. maioneză;
• 1 buchet mare de mărar proaspăt
• 1 linguriță semințe de chimen;
• 3 felii de brânză procesată;
• Sarat la gust.

Pregătire:

1. Se fierbe orezul până se înmoaie.
2. Aruncați porumbul într-o strecurătoare.

3. Îndepărtați ușor stratul roșu superior de pe un baston de crab, lăsați-l deoparte. Tăiați partea rămasă și toate celelalte bețe în cuburi mici.

   

   Vârfurile câtorva bețe de crab vor fi necesare mai târziu pentru a decora salata

4. Radeți ouăle pe o răzătoare medie.

   

   Ouăle pot fi rase pe lateral cu găuri medii sau mari

5. Așezați toate ingredientele și algele într-un castron mare.

   

   Împingeți alimentele într-un recipient mare pentru a amesteca ușor salata mai târziu

6. Condimentați salata cu maioneză. Încercați, adăugați sare.

   

   Adăugați sare după gust

7. Puneți un pahar într-o formă rotundă mare, puneți masa rezultată în jur.

   

   Folosiți orice recipient cu diametru mic pentru a forma o bucată îngrijită.

8. Scoateți paharul și acoperiți uniform inelul de salată cu mărarul dezasamblat în crenguțe. Dacă timpul este scurt, verdele poate fi tocat mărunt cu un cuțit.

   

   Mararul poate fi dezasamblat în crenguțe mici sau tăiat

9. Presărați cununa cu semințe de chimion.

   

   Cantitatea de chimen poate fi scăzută sau crescută

10. Pregătește-ți decorul. Rolați feliile de brânză în rulouri, tăiate în jumătate. Completați fiecare parte cu o bucată din partea superioară a bastonului de crab, tăiată sub forma unei limbi de flacără.

    

    „Lumanari” pentru salata se formeaza usor din farfurii de branza procesata

11. Introduceți „lumânări” în salată.

    

    Salata festivă se dovedește a fi delicioasă, strălucitoare și foarte frumoasă

12. Sau decorați salata la alegere.

    

    Puteți decora creația reginei așa cum vă spune fantezia

În continuare, vă propun o salată alternativă sub formă de coroană de flori.

Video: salată de puf „coroană de Crăciun”

Salată caldă „Mood” cu ficat de pui și mandarine

O combinație uimitoare de produse care îi place pe ochi și pe papilele gustative.

Ingrediente:

• 200 g ficat de pui;
• 1 mandarina;
• 1 buchet de frunze de salată;
• 100 g roșii cherry;
• 70 g măsline fără sâmburi;
• 2 linguri. l. suc de lămâie;
• 5 linguri. l. ulei de masline;
• 2 linguri. l. sos de soia;
• 3 linguri. l. făină de grâu;
• 1/2 linguriță chimion;
• sare și piper negru după gust.

Pregătire:

1. Curățați feliile de mandarină din film, tăiate în 2-3 bucăți.
2. Tăiați cireșul în jumătăți.

3. Se spală și se curăță ficatul, se taie pe jumătate, se rulează în făină sau pesmetul măcinat fin.

   

   Ficatul poate fi panificat în făină sau pesmet

4. Se încălzește în 3 linguri. l. ulei de măsline și prăjiți ficatul timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Se condimentează cu sare și piper după gust.

   

   Nu prăjiți ficatul mai mult decât timpul specificat, altfel își va pierde aroma și proprietățile nutritive.

5. Rupeți frunzele de salată cu mâinile în bucăți de dimensiuni medii și transferați-le într-o farfurie.

   

   Salata se formează pe un platou sau pe farfurii porționate

6. Așezați ficatul prăjit deasupra.

   

   Ficatul este așezat pe frunzele de salată imediat după prăjire

7. În continuare - cireșe, bucăți de mandarine și măsline.

   

   Produsele sunt prezentate în ordine aleatorie

8. Se amestecă bine sucul de lămâie proaspăt stors, sosul de soia și uleiul de măsline.

   

   Folosiți suc de lămâie proaspăt stors pentru a face sosul mai aromat și mai gustos.

9. Se toarnă sosul de soia cu lămâie peste salată, se presară cu chimen și se servește până când ficatul este rece.

   

   Salata se servește imediat după preparare

Pentru iubitorii de salate luminoase, gustoase și sănătoase, vă sfătuiesc și să gătiți o masă conform rețetei din videoclipul de mai jos.

Video: salată de kiwi

Salată „exotică” cu creveți, ghimbir și grapefruit

Un fel de mâncare încântător, care va adăuga o notă revigorantă de exotism magiei de Revelion și vă va umple casa cu arome tropicale.

Ingrediente:

• 1 ananas;
• 1 grapefruit;
• 220-250 g creveți mici curățați;
• 100-120 g struguri verzi fără sămânță;
• 1 felie de ghimbir;
• 3 linguri. l. ulei de masline;
• 1 var;
• 1/2 linguriță zahar granulat;
• 1/4 linguriță sare;
• 1/4 linguriță piper alb măcinat;
• mentă proaspătă pentru decor.

Pregătire:

1. Prepara mancare. Cantitatea de ingrediente de mai sus se bazează pe o jumătate de ananas. Dacă doriți să faceți o salată în două jumătăți, dublați cantitatea respectivă.

   

   Salata este preparată din produse delicioase și sănătoase

2. Tăiați ananasul pe jumătate pe lungime.

   

   Tăiați ananasul astfel încât ambele jumătăți să aibă aceeași dimensiune posibil

3. Folosiți un cuțit pentru a îndepărta cu grijă miezul dur central și pulpa.

   

   Folosiți un cuțit ascuțit la îndemână pentru a sculpta miezul dur și pulpa

4. Răsturnați resturile pulpei cu o lingură, astfel încât piesa de prelucrat să rămână intactă, dar suficient de puternică și fără deteriorări.

   

   Nu fiți zeloși când curățați piesa de prelucrat de la celuloză, pentru a nu deteriora integritatea acesteia

5. O parte din pulpă, aproximativ 300 g, tăiată în cuburi și transferată pe o farfurie. Puneți pulpa rămasă și cealaltă jumătate a ananasului în frigider pentru o utilizare ulterioară în alte feluri de mâncare.
6. Se fierb creveții 1 minut în apă ușor sărată, se răcește.

7. Se amestecă pulpa de ananas cu creveți și jumătate de struguri, se transferă pe jumătate de ananas.

   

   Alegeți recipientul potrivit pentru amestecarea ingredientelor

8. Curățați feliile de grapefruit din film, tăiate în jumătăți.

   

   Nu uitați să îndepărtați filmele albe din pene de grapefruit

9. Radeți o bucată de ghimbir de aproximativ 5 cm pe o răzătoare fină, puneți-o pe o cârpă de brânză, stoarceți sucul.
10. Suc un lime întreg.
11. Combinați ghimbirul și sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea, piperul și zahărul.
12. Puneți restul felii de struguri și grapefruit pe salată, turnați sosul peste vas și dați-l la frigider timp de 1-2 ore.

13. Ornează salata cu frunze de mentă proaspete înainte de servire.

    

    Intinde frunze de menta pe salata chiar inainte de servire

Mai jos puteți vedea o salată alternativă în ananas

Video: salată de pui cu ananas

Salată Daikon cu nuci și brânză

Un fel de mâncare foarte interesant care vă oferă posibilitatea de a vă bucura de un gust picant, dar în același timp delicat. În ciuda compoziției simple, salata se dovedește a fi foarte gustoasă și neobișnuită.

Ingrediente:

• 400 g daikon;
• 100 g carne de pui fiartă;
• 150 g brânză tare;
• 5-6 nuci;
• maioneză - după gust;
• verde pentru decor.

Pregătire:

1. Pregătiți-vă ingredientele.

   

   Alimentele pre-pregătite vă permit să pregătiți o salată în doar 10 minute

2. Curățați daikonul, clătiți-l, uscați-l, radeți-l pe o răzătoare grosieră și transferați-l într-un vas.

   

   Frecați daikonul imediat de bolul în care veți amesteca salata

3. Tăiați puiul fiert în bucăți mici, adăugați la daikon.

   

   Puiul pentru salată trebuie fiert și răcit în prealabil

4. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră, adăugați la restul ingredientelor.

   

   Orice fel de brânză tare este potrivită pentru salată.

5. Condimentați salata cu maioneză după gust, amestecați bine, puneți într-un castron de salată.
6. Se prăjește boabele de nucă într-o tigaie uscată, se toacă în pesmet.

7. Presară salata cu nuci tocate și ornează cu ierburi.

   

   Folosiți orice ierburi proaspete pentru a decora salata

Îți împărtășesc, de asemenea, o altă rețetă excelentă de mâncare, cu adăugarea unei legume delicioase și sănătoase.

Video: salată de ridiche albă pentru Anul Nou

Dacă și dumneavoastră ați planificat să decorați mesele de Anul Nou și de Crăciun cu salate interesante și neobișnuite, împărtășiți-vă ideile în comentariile de mai jos. Sărbători fericite și Bon Appetit!