Plăcintă Cu Turbă Cu Brânză De Vaci: O Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:05

Rapid și foarte gustos: coacem o plăcintă delicată de turbă cu brânză de vaci

Turta de turbă făcută din aluat de ciocolată cu brânză de vaci este un desert de casă excelent din produsele disponibile. Neobișnuitul său constă în combinația a două texturi: sensibilitatea cremei de caș în interior și firimiturile crocante de nisip în exterior. Parfumat, ușor de pregătit și eficient atunci când este servit - acestea sunt rețetele care vă permit să câștigați gloria unui nobil specialist culinar de la familie și prieteni.

Tort de turbă cu brânză de vaci

Ciocolata și brânza de vaci sunt o combinație excelentă de arome. Merită să faci un tort de turbă și să vezi singur. Cu toate acestea, gustul desertului depinde direct de pudra de cacao pe care o folosiți. Prin urmare, pentru coacere, este mai bine să luați un produs de înaltă calitate fabricat din boabe de cacao naturale și fără aditivi străini.

Produse pentru test:

• 125 g unt;
• 250 g făină;
• 3 linguri. l. pudră de cacao;
• 120 g zahăr;
• 1 sac de zahăr vanilat.

Ingrediente pentru umplutură:

• 500 g brânză de vaci;
• 3 oua;
• 5 linguri. l. smântână;
• 100 g zahăr;
• 1 lingură. l. făină;
• 1 lingură. l. amidon de cartof sau porumb.

Reţetă:

1. Tăiați untul în cuburi.

   

   Nu este nevoie să înmuiați untul în prealabil

2. Cerneti faina de grau.

   

   Cernerea făinii face produsele de panificație mai aerisite

3. Într-un castron adânc, combinați toate ingredientele pentru aluat și frecați-le în firimituri cu mâinile.

   

   O firimitură din făină, unt, zahăr și pudră de cacao trebuie făcută rapid, astfel încât să nu înceapă să se topească

4. Bateți brânza de vaci cu smântână.

   

   Trebuie să bateți brânza de vaci și smântâna cu un mixer, nu veți obține textura necesară manual

5. Într-un castron separat, bateți ouăle și zahărul până la spumă. Apoi adăugați cremă pufoasă de smântână și brânză de vaci, adăugați făină și amidon. Se amestecă până se omogenizează.

   

   Ouăle sunt cel mai bine luate refrigerate

6. Așezați jumătate din chipsurile de ciocolată într-o formă detașabilă, apoi puneți toată crema de caș și neteziți-o. Completați-l uniform cu restul de firimituri. Se introduce într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de 35-40 de minute la 200 ° C.

   

   Este mai bine să nu înlocuiți forma divizată cu alte feluri de mâncare, altfel va fi dificil să obțineți tortul, menținându-i în același timp aspectul estetic

7. Lăsați tortul terminat să stea în cuptorul oprit timp de 20 de minute, apoi scoateți-l din matriță și puneți-l pe un vas.

   

   Tortul de turbă finit este delicios atât cald, cât și rece

8. Această rețetă produce o suprafață crocantă și o mulțime de umplutură delicată de caș.

   

   Plăcinta cu turbă cu umplutură de caș poate fi servită pe masa festivă în locul unei prăjituri

Video: rețetă pentru tort de turbă de la Irina Khlebnikova

Coac tort de turbă de mult timp. Familia noastră îl iubește mai mult decât prăjiturile cumpărate. Ce îmi place la această rețetă este simplitatea și accesibilitatea ingredientelor. Aproape toate ingredientele sunt întotdeauna în frigider, astfel încât coacerea nu durează mult. De asemenea, este foarte frumos că nu este nevoie să vă lăsați prea mult cu aluatul - firimitul se face rapid și ușor. Uneori adaug la umplutură coajă de portocală rasă - combinația sa cu ciocolată și brânză de vaci conferă tortului un gust nou.

Tortul de turbă proaspăt coapte cu umplutură de caș servește drept decor principal al mesei. Este potrivit să îl serviți atât în zilele de sărbătoare, cât și în timpul săptămânii. Desertul are un gust bogat și un aspect apetisant.