Salată Clasică Obzhorka: Rețetă Cu Fotografie și Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Clasicul „Obzhorka”: mâncați într-un minut și cereți un plus

În ajunul următoarei vacanțe, doriți întotdeauna să vă mulțumiți pe cei dragi nu numai cu salatele preferate, ci și cu unele feluri de mâncare noi. Pentru a nu pierde timpul căutând o rețetă pentru o surpriză delicioasă, vă sugerez să pregătiți clasica salată Obzhorka. Carnea copioasă se potrivește bine cu legumele prăjite, iar murăturile adaugă o notă picantă felului de mâncare.

O rețetă pas cu pas pentru clasica salată Obzhorka

Nici nu bănuiam existența acestei salate până în ziua în care am gustat-o la sărbătoarea în cinstea sfârșitului cursurilor de limbă la care am urmat timp de un an. Una dintre fetele din grupul nostru a adus acest aliment, răspândindu-l în tartulețe. Mărturisesc că la început apariția felului de mâncare nu mi-a făcut să vreau să-l încerc, dar interesul meu a câștigat. Vreau să spun că gustul salatei s-a dovedit a fi delicios, așa că acum eu însumi pregătesc deseori acest fel de mâncare pentru familia și prietenii mei.

Ingrediente:

• 450 g carne de vită fiartă;
• 2 morcovi;
• 1 cap de ceapă;
• 3 castraveți murați;
• 200 g crutoane;
• maioneză - după gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• Sarat la gust;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• ierburi proaspete pentru decor.

Pași de gătit:

1. Se fierbe carnea de vită timp de 50 de minute. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați în tigaie câteva vârfuri de sare, câteva mazăre de ienibahar și 1 foi de dafin.

   

   Carnea va deveni mai aromată dacă adăugați condimente și condimente la bulion în timpul gătitului

2. Se răcește carnea finită și se taie fâșii subțiri.

   

   Carnea de vită poate fi tăiată în benzi sau cuburi îngrijite

3. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră și prăjiți-le până se înmoaie.

   

   Morcovii trebuie să fie moi pe exterior și ușor crocanți pe interior.

4. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-le până se rumenesc.

   

   Ceapa trebuie sotata pana se rumeneste.

5. Tăiați castraveții murați în fâșii. Strângeți ușor legumele preparate cu mâinile pentru a scăpa de excesul de saramură.

   

   Pentru a preveni castraveții să strice salata cu exces de lichid, strângeți-i ușor cu mâinile.

6. Transferați toate ingredientele într-un castron mare, adăugați maioneză, piper negru și sare după gust, amestecați.

   

   Cantitatea de maioneză din salată este reglabilă la gust

7. Așezați mâncarea într-o salată.

8. Se ornează cu crutoane și ierburi proaspete înainte de servire.

   

   Salata poate fi decorată cu crenguțe de pătrunjel proaspăt, mărar sau ceapă verde tocată

Mai jos vă ofer o altă versiune excelentă a salatei clasice Obzhorka, care folosește file de pui tandru în loc de carne de vită.

Video: salată delicioasă „Obzhorka” cu pui

Dacă ți-a plăcut această rețetă sau vrei să completezi articolul nostru cu informații interesante pe această temă, asigură-te că lasi un comentariu mai jos. Poftă bună pentru tine și cei dragi!