Omletă Cu Conopidă într-o Tigaie și La Cuptor: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Omletă de conopidă: rețete simple și interesante

Omleta clasică de ouă și lapte este o opțiune excelentă pentru micul dejun pentru întreaga familie. Dar, pentru a-l face mai satisfăcător, trebuie să adăugați altceva. De exemplu, conopida, care nu vă va afecta în nici un fel silueta, dar vă va energiza pentru întreaga zi. Dar nici o varză! Avem mai multe rețete de omletă cu care vă veți bucura cu siguranță.

Conţinut

• 1 Omletă cu conopidă și brânză
• 2 Rețetă video pentru conopidă într-o omletă
• 3 Omletă cu conopidă și broccoli
• 4 Omletă cu conopidă, ciuperci și fasole
• 5 Video: omletă cu roșii și conopidă de la Julia Vysotskaya
• 6 Omletă cu conopidă și dovlecei
• 7 Omletă cu conopidă și brânză de vaci, coaptă la cuptor
• 8 Omletă cu conopidă și cârnați

Omletă cu conopidă și brânză

Această omletă este perfectă pentru un mic dejun rapid. Conopida pentru el va trebui însă pregătită din timp, seara.

Vei avea nevoie:

• 4 ouă;
• 80 ml lapte;
• 20 g de branza;
• 500 g conopidă;
• 2 linguri. l. ulei vegetal pentru prăjit;
• 2 vârfuri de ierburi provensale;
• 1 vârf de sare;
• 1 vârf de piper negru măcinat.

Să începem să gătim.

1. Separați frunzele exterioare de capul de varză, împărțiți-le în inflorescențe. Puneți-le într-o cratiță, acoperiți-le cu apă. Puneți oala la foc mediu și așteptați să fiarbă apa. Se condimentează cu sare, se fierbe 5 minute. Apoi scurgeți apa. Lasă varza să se răcească complet.

   

   Se fierbe conopida și se răcește

2. Spărgeți ouăle într-un castron adânc, adăugați condimente și sare. Se toarnă laptele, se bate bine până când masa devine omogenă.

   

   Adăugați condimentele preferate ouălor bătute cu lapte

3. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă, adăugați conopida pregătită. Umpleți-l cu ouă și lapte, adăugați câteva ierburi provensale. Gatiti timp de 7 minute cu un capac pe tava.

   

   Se toarnă amestecul de lapte și ouă peste conopidă

4. În acest timp, amestecul de ouă se va seta, dar centrul omletei va fi în continuare umed. Presară omleta cu brânză rasă, acoperă din nou și gătește încă 3 minute.

   

   Asigurați-vă că presărați omleta cu brânză

Se servește fierbinte.

Rețetă video pentru conopidă într-o omletă

Omletă cu conopidă și broccoli

O rețetă simplă pentru o omletă consistentă este ceea ce are nevoie fiecare gospodină. Și această omletă îi va atrage pe cei care urmează figura. Luați aceste produse:

• 4 ouă;
• 1 pahar de lapte;

• 1 pachet de broccoli congelat și conopidă

  

  Pentru o omletă dietetică, aveți nevoie de ouă, lapte și varză congelată.

Să începem să gătim:

1. Se fierbe varza și broccoli în apă sărată timp de aproximativ 10 minute. Între timp, bateți ouăle cu lapte, sareți-le.

   

   Măcinați bine ouăle, apoi adăugați lapte la ele

2. Aruncă varza și broccoli într-o strecurătoare, așteaptă până se scurge toată apa. Se toacă și se pune într-un castron cu amestec de ouă și lapte. Se amestecă bine și se toarnă într-o tigaie bine încălzită. Puteți adăuga puțină legumă sau unt.

   

   Combinați conopida, broccoli și amestecul de ouă și lapte într-o tigaie

3. Așezați capacul pe tigaie și gătiți până se înmoaie, aproximativ 7 minute, acoperit.

   

   Omleta finită poate fi servită caldă sau rece

Omletă cu conopidă, ciuperci și fasole

Dacă trebuie să hrănești o companie mare, pune în funcțiune această rețetă. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 100 g fasole verde congelată;
• 80 g broccoli congelat;
• 80 g conopidă congelată;
• 100 g ciuperci porcini;
• 4 oua de pui;
• 100 ml lapte;
• 50 g de brânză;
• 1 vârf de sare;
• 1 vârf de piper negru măcinat.

Desigur, în loc de ciuperci porcini, puteți lua orice altele. De exemplu, opțiunea mea preferată sunt galbenele. De asemenea, decorează foarte mult omleta datorită culorii lor.

1. Decongelați legumele și ciupercile, prăjiți-le în ulei vegetal până la jumătate fierte. Se condimentează cu sare și piper.

   

   Mai întâi, prăjiți ciupercile cu legume

2. Între timp, bateți ouăle într-un castron, turnați laptele și condimentați cu piper și sare. Tăiați brânza în bucăți mici și puneți-o în amestecul de ouă și lapte.

   

   Adăugați brânză tocată în amestecul de ouă și lapte

3. Se toarnă amestecul peste legume și ciuperci. Reduceți căldura sub tigaie, acoperiți. Se prăjește până se înmoaie.

   

   Se prăjește o omletă sub capac

4. Lăsați omleta să se răcească ușor, tăiați-o în porții și serviți ca garnitură sau ca garnitură.

   

   O astfel de omletă poate fi o garnitură sau o farfurie independentă.

Video: omletă cu roșii și conopidă de la Julia Vysotskaya

Omletă cu conopidă și dovlecei

O altă versiune a unei omlete ușoare cu legume din bucătăria franceză.

Omleta de legume este o opțiune excelentă pentru un mic dejun consistent

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• 1 furculita conopida
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 1 dovlecei;
• 3 oua;
• 5 linguri. l. lapte;
• 30 g unt;
• 3 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
• sare și piper după gust.

Proces de gătit:

1. Curățați dovleceii, ceapa și morcovii, tăiați cubulețe mici.

   

   Tăiați legumele în cuburi mici

2. Demontați varza în inflorescențe, puneți-o într-o cratiță cu apă fierbinte. Se fierbe 5 minute. Încălziți uleiul vegetal și untul într-o tigaie și prăjiți legumele tocate până se înmoaie. Scurgeți varza într-o strecurătoare și adăugați-o în tigaie cu legume. Se condimentează cu sare și piper.

   

   Fierbeți varză, ceapă, morcovi și dovlecei

3. Bateți bine ouăle cu lapte și un vârf de sare. Se toarnă legumele într-o tigaie. Acoperiți și gătiți la foc mic până când amestecul de ou-lapte se instalează.

   

   Se toarnă amestecul de omletă peste legume și se prăjește până se înmoaie

Omletă cu conopidă și brânză de vaci coaptă la cuptor

Acest fel de mâncare durează 20 de minute pentru a găti și este bun pentru cină. Vei avea nevoie:

• 250 g conopidă;
• 100 g brânză de vaci;
• 2 linguri. l. conserve de porumb;
• 1 lingură. l. smântână;
• 2 albușuri;
• sare, piper - după gust.

Să începem să gătim.

1. Pasărește cașul cu o furculiță într-un castron. Adăugați smântână și albușuri, sare și piper. Se amestecă bine, se adaugă ierburi proaspete tocate și porumb.

   

   Pregătiți amestecul pentru viitoarea omletă

2. Demontați conopida în inflorescențe, fierbeți timp de 2 minute în apă clocotită. Se adaugă amestecul de omletă, se amestecă.

   

   Conopida trebuie fiartă în apă clocotită

3. Tapetați un vas de copt cu hârtie de pergament sau folie. Se întinde amestecul de omletă, se aplatizează. Trimiteți tigaia la cuptor la 180 ° C și coaceți timp de 20 de minute.

   

   Durează 20 de minute pentru ca omleta să se coacă.

4. Se servește omletă fierbinte.

   

   Serviți omleta fierbinte

Omletă cu conopidă și cârnați

Și, desigur, nu te poți lipsi de o rețetă pentru omletă cu cârnați. Este foarte satisfăcător și îi va face pe plac chiar și copiilor, cărora de obicei nu le place conopida.

Chiar și copiii vor fi fericiți să mănânce o astfel de omletă.

Vei avea nevoie:

• 1 cap mic de conopidă
• 150 g cârnați doctorali;
• 5 ouă;
• 150 ml lapte;
• sare și piper după gust.

Permiteți-mi să vă spun un mic secret: puteți folosi cârnați în loc de cârnați de medic. Și asigurați-vă că încercați să folosiți cârnați afumați: va face omleta să aibă un gust picant.

1. Se fierb inflorescențele de varză în apă sărată, se scurg și se răcește. Tăiați cârnații sau cârnații în fâșii, prăjiți puțin în puțin ulei, lăsați să se răcească. Se amestecă ouăle și laptele fără să se bată, se sare și se condimentează cu piper.
2. Ungeți un vas de copt cu ulei. Puneți varză în ea amestecată cu cârnați. Se toarnă amestecul de ouă și lapte. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 30 de minute. Când omleta este gata, întoarceți-o pe un platou și serviți-o.

Apropo, cârnații pot fi înlocuiți cu carne de pui. Se fierbe până la jumătate gătit, se prăjește și se adaugă la amestecul de omletă.

Sperăm că ți-au plăcut rețetele noastre de omletă de conopidă și le vei ocupa locul cuvenit în bucătăria ta. Poate aveți și propriile moduri speciale de a pregăti astfel de feluri de mâncare? Împărtășiți-le cititorilor noștri în comentarii. Bucura-te de masa ta!