Sprat Pate Acasă: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 12:46

O delicatese parfumată: pregătirea unui pate neobișnuit de șprot

Selecția noastră de astăzi este dedicată celor care adoră gustul unic și aroma delicioasă a șprotului și a tartinurilor, prin adăugarea acestui produs. Ei bine, pentru a fi mai precis, dorim să vă împărtășim mai multe rețete de pate de șprot de casă cu diverși aditivi, cu oricare dintre acestea chiar și un specialist culinar novice poate face față cu ușurință.

Rețete pas cu pas pentru pateul de șprot

După ce m-am mutat în străinătate, unde șproturile se găsesc doar în magazinele rusești sau pe piețele mici care vând produse din diferite țări ale lumii, am început să cumpăr produsul meu preferat doar ocazional. Ținând cont de faptul că costul peștelui afumat nu este mic, dar vrem să întindem plăcerea, mulți dintre compatrioții noștri (inclusiv eu) pregătim pateuri cu adăugarea fructelor de mare dorite. Această metodă de preparare a pateului de șprot vă permite să obțineți un fel de mâncare complet nou, păstrând în același timp gustul și aroma conservelor prețioase.

Se presează pate cu brânză topită și ouă

Ouăle fac răspândirea pe pâine mai satisfăcătoare, iar brânza topită îi conferă o textură delicată specială.

Ingrediente:

• 100 g șprot;
• 100 g brânză procesată;
• 2 oua fierte;
• 30 g ceapă roșie;
• 1 lingură. l. maioneză;
• 4-5 crenguțe de mărar proaspăt;
• suc de lamaie dupa gust;
• sare și piper negru după gust.

Pregătire:

1. Pregătiți-vă ingredientele.

   

   Puneți mâncarea de care aveți nevoie pe masă

2. Tocăm o bucată de ceapă roșie cu un blender.

3. Se rade brânza topită pe o răzătoare fină sau tăiată în bucăți mici.

   

   Se rade brânza

4. Așezați șproturile pe ceapă.

   

   Adăugați pește la ceapă

5. Transferați brânza și ouăle fierte într-un castron de blender.

   

   Adăugați brânză și ouă fierte la ceapă și pește

6. Adăugați mărar tocat și maioneză.

   

   Trimite ierburi tocate și maioneză în castron

7. Măcinați toate ingredientele până se omogenizează.

   

   Transformați alimentele preparate în pateu

8. Încercați pateul. Condimentați cu sare și piper după gust, condimentați cu suc de lămâie.

9. Se servește răcit cu pâine și legume proaspete.

   

   Răcoriți mâncarea înainte de servire

În continuare, vă aduc în atenție o rețetă de sandvișuri cu o altă versiune de șprot și pate de brânză procesată.

Video: sandvișuri delicioase cu pate de șprot

Se presează pate cu ciuperci și morcovi

O fuziune uimitoare de arome de pește afumat, ciuperci prăjite cu ceapă și mărar proaspăt va transforma capul celor mai sofisticati gurmanzi.

Ingrediente:

• 200 g șprot;
• 200 g de șampanie;
• 1 morcov;
• 1 cap de ceapă;
• 100 g unt;
• 50 ml ulei de floarea soarelui;
• 1 linguriță sare;
• 1/2 linguriță piper negru;
• 1 buchet de mărar proaspăt

Pregătire:

1. Stocați-vă alimentele de care aveți nevoie.

   

   Prepara mancare

2. Încălziți jumătate din uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie. Prăjiți morcovii și ceapa tocată mărunt pe o răzătoare grosieră până se înmoaie. Folosiți o lingură cu fante pentru a transfera legumele pe o farfurie.

   

   Sotește ceapa și morcovii

3. Turnați uleiul vegetal rămas în tigaie, puneți ciupercile tăiate în farfurii subțiri și fierbeți, acoperite, timp de 10 minute la foc mic. Apoi creșteți focul la mediu și prăjiți ciupercile încă 3-4 minute.

   

   Pregătiți ciupercile

4. Transferați ciupercile și legumele prăjite într-un castron de dimensiuni adecvate, lăsați-le să se răcească complet.

5. Adăugați șprot, curățat de oase și cozi, într-un castron cu masă de legume și ciuperci.

   

   Se amestecă legumele, ciupercile și peștele

6. Adăugați unt cubulete, sare și piper negru în același loc.

   

   Se adaugă untul, sarea și piperul

7. Măcinați toate ingredientele cu un blender manual.

   

   Tocăm și amestecăm toate alimentele

8. Așezați un manșon de copt sau o folie alimentară pe suprafața de lucru. Răspândiți mărar proaspăt tocat mărunt uniform pe toată suprafața plasticului alimentar.

   

   Presară o bucată de folie alimentară cu mărar tocat

9. Așezați pateul de șprot în mijlocul filmului într-o bandă groasă. Înfășurați întinderea în folie, astfel încât mărarul să acopere pateul pe toate părțile.

   

   Înfășurați pateul cu folie verde

10. Așezați alimentele în frigider și lăsați-le 30-40 de minute, apoi îndepărtați filmul și tăiați alimentele în porții.

    

    Tăiați pateul în porții îngrijite

Veți vedea o răspândire alternativă a șprotului cu adăugarea de morcovi mai jos.

Video: delicios pentru micul dejun în 5 minute

Pate de șpriț cu smântână și coniac

Datorită cantității mici de alcool, pateul acestei rețete capătă o notă specială, care va atrage toți oaspeții la mesele dvs.

Ingrediente:

• 200 g șprot;
• 50 g smântână 33-35% grăsime;
• 150 g unt;
• 1 lingură. l. coniac;
• 1 lingură. l. suc de lămâie;
• sare și piper negru - după gust;
• ierburi proaspete după gust.

Pregătire:

1. Așezați mâncarea pe masa de lucru.

   

   Aveți grijă de prezența tuturor componentelor pateului

2. Măsurați cantitatea necesară din fiecare ingredient, așezați totul într-un castron de blender, tocați până se omogenizează.

   

   Se amestecă totul cu un blender

3. Transferați pateul într-un castron sau o farfurie adâncă și dați-l la frigider timp de cel puțin o jumătate de oră.

4. Se servește cu pâine proaspătă de orice fel.

   

   Se întinde pateul peste pâine proaspătă și se bucură

Pateul de șprot mirositor este un decor minunat pentru orice masă. Experimentând cu aditivi, puteți mulțumi orice invitat din casa dvs. Dacă ați încercat deja un astfel de fel de mâncare și sunteți gata să ne împărtășiți rețeta, faceți-o în comentariile de mai jos. Poftă bună pentru tine și cei dragi!