Plăcintă Cu Jeleuri Cu Ceapă și Ouă: O Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 12:46

O delectare simplă cu un gust deosebit: prepararea unei plăcinte jeleuite cu ceapă și ouă

Produsele de patiserie umplute cu ceapă verde și ouă fierte pot fi considerate pe bună dreptate un clasic printre plăcintele jeleu. Acest fel de mâncare este îndrăgit atât de gazde novice, cât și de bucătari cu experiență, deoarece este ușor de pregătit, iar produsele sunt comune și disponibile pentru toată lumea. Și va dura doar o jumătate de oră pentru a coace tortul.

Rețetă pas cu pas pentru plăcintă jeleu cu ceapă și ouă

Într-unul dintre articolele mele, am vorbit despre o bunică vecină din copilăria mea care ne-a tratat adesea cu diverse feluri de mâncare delicioase de casă. Un fel de mâncare frecvent pe masa ei erau plăcintele de patiserie cu umplutură de ceapă și ouă. Uneori, fie din lipsă de timp, fie din alt motiv, o femeie a simplificat sarcina și a gătit o simplă plăcintă cu jeleu cu aceeași umplutură. Rețeta acestei produse de patiserie este păstrată în continuare într-unul dintre caietele vechi din bucătăria noastră.

Ingrediente:

• 6 ouă;
• 1-2 ciorchini de ceapă verde;
• 300 g smântână;
• 300 g făină;
• 150 g unt;
• 1,5 lingurițe. praf de copt;
• 1,5 lingurițe. zahar granulat;
• 1,5 lingurițe. sare.

Pregătire:

1. Pregătiți-vă ingredientele.

   

   Pentru o plăcintă cu jeleuri cu ceapă și ouă, aveți nevoie de un minim de produse disponibile

2. Se fierb 4 oua, se racesc si se toaca marunt in orice forma.

   

   Ouăle de plăcintă pot fi tăiate în bucăți mici de orice formă

3. Tocam ceapa verde cu un cutit, sare dupa gust. Cantitatea produsului poate fi redusă sau mărită.

   

   Cantitatea de ceapă este ajustată în funcție de preferințele gustului

4. Se amestecă ouă fierte și ceapă, se adaugă condimente după gust.

   

   În această etapă, umplutura poate fi completată cu condimentele și condimentele preferate.

5. Puneți smântână într-un alt recipient, adăugați sare și zahăr, amestecați.

   

   În primul rând, smântâna se amestecă cu zahăr granulat și o cantitate mică de sare

6. Topiți untul și bateți ouăle rămase într-un castron mic în timp ce se răcește.

   

   Lăsați-l să se răcească ușor înainte de a adăuga untul topit în aluat.

7. Adăugați treptat untul topit și ouăle bătute în smântână.

   

   Se amestecă bine ingredientele aluatului lichid până se omogenizează

8. Cernem făina cu praful de copt, adăugăm porții la amestecul de smântână.

   

   Pentru a face aluatul mai pufos, se recomandă cernerea făinii

9. Se amestecă bine masa obositoare rezultată.

   

   Consistența aluatului de plăcintă gelatinat ar trebui să semene cu terciul.

10. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

11. Ungeți un vas de copt.

    

    Pentru a scoate cu ușurință tortul din vasul de copt după coacere, periați-l cu unt

12. Se toarnă 2/3 din aluat într-o matriță.

    

    Pentru baza tortului, turnați mai mult de jumătate din aluat în tigaie

13. Se întinde uniform umplutura peste aluat.

    

    Umplutura trebuie distribuită uniform peste aluat.

14. Se toarnă a doua parte a aluatului, întinzându-l astfel încât să acopere umplutura într-un strat uniform. Neteziti aluatul cu o lingura.

    

    Puteți folosi o lingură sau o spatulă din silicon pentru a acoperi umplutura cu un strat uniform.

15. Puneți piesa la cuptor și gătiți timp de 35-40 de minute până se rumenesc.

    

    Tortul finit este acoperit cu o crustă apetisantă

16. Scoateți prăjitura finită din cuptor, acoperiți-o cu un prosop și lăsați-o un sfert de oră.

    

    Înainte de a tăia plăcinta, trebuie să preparați

17. Tăiați deliciul în porții și serviți.

    

    Plăcinta poate fi servită întreagă sau tăiată în porții

Video: Jellied Pie cu ceapă și ouă

Plăcinta cu jeleuri cu ceapă și ouă este un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare pe care chiar și cei care abia încep să stăpânească gătitul se pot descurca. Asigurați-vă că pregătiți un astfel de tratament pentru cei dragi. Poftă bună!