Smântână Acră într-o Tigaie în Grabă: O Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:05

Delicii delicioase pentru ceai și cafea: prepararea smântânei într-o tigaie în grabă

Dacă nu aveți cuptor sau doriți doar să vă mulțumiți pe cei dragi cu ceva gustos, dar în același timp simplu și rapid de preparat, atunci o rețetă rapidă de smântână într-o tigaie este exact ceea ce aveți nevoie. Un tort simplu, dar uimitor de delicios, va decora perfect o ceai de familie sau va completa o ceașcă de cafea aromată cu prietenii.

Rețetă pas cu pas pentru smântână într-o tigaie în grabă

Am găsit o rețetă de smântână într-o tigaie pe un site culinar, al cărei nume nu-mi mai amintesc acum. M-am familiarizat cu tortul în acea perioadă a vieții mele, când am închiriat o casă și nu aveam cuptor. Din moment ce iubesc și prefer dulciurile făcute cu mâinile mele, mi-a venit ideea să petrec una dintre serile mele gratuite căutând rețete de dulciuri care nu necesită cuptor. Aproximativ două duzini de intrări noi au apărut în caietul meu, dintre care unul vă împărtășesc mai jos.

Ingrediente:

• 200 g smântână cu un conținut de grăsime de 10–20%;
• 400 g smântână, 27% grăsime;
• 200 g zahăr granulat + 1 lingură. pentru smântână;
• 3-3,5 st. făină;
• 1 linguriță sifon;
• 1 g vanilină;
• 1 pachet de fursecuri pentru decor.

Pregătire:

1. Transferați smântâna cu conținut scăzut de grăsimi într-un castron mare.
2. Se adaugă 200 g zahăr și bicarbonat de sodiu, se amestecă.
3. Adăugați treptat făina cernută în amestec.

4. Se amestecă toate ingredientele și se frământă la un aluat moale.

   

   Aluatul pentru smântână trebuie să fie din plastic și să nu fie înfundat cu făină

5. Împărțiți aluatul în 8-9 bucăți de dimensiuni egale.

   

   Din numărul specificat de ingrediente, se obțin aproximativ o duzină de prăjituri.

6. Rolați fiecare bucată într-un cerc de aproximativ 25 cm în diametru. Pentru a preveni lipirea și ruptura aluatului, presărați puțină făină pe suprafața de lucru și pe sucitor.

   

   Când rulați semifabricatele, presărați aluatul cu făină

7. Folosind un capac sau o placă de diametru adecvat, tăiați marginile pieselor de prelucrat.

   

   Puteți da torturilor o formă frumoasă folosind un capac sau o farfurie

8. Așezați o bucată de aluat într-o tigaie uscată și coaceți la foc mediu timp de 2 minute. Întoarceți, gătiți încă 2 minute.

   

   Coaceți prăjiturile la foc mic

9. Repetați pașii de mai sus pentru a coace prăjiturile din tot aluatul rămas.

   

   Coaceți prăjituri aluate întregi

10. Pentru smântână, bateți smântâna grasă cu un pahar de zahăr și vanilie.

11. Așezați prăjiturile pe rând pe o farfurie mare și ungeți-le cu generozitate pe fiecare dintre ele cu smântână, formați o prăjitură.

    

    Periați fiecare crustă cu multă cremă

12. Măcinați fursecurile în firimituri mici.

    

    Puteți folosi biscuiți zdrobiți ca stropiți.

13. Presărați părțile laterale și partea de sus a tortului cu firimituri.

    

    Topping va da tortului un aspect complet

14. Așezați tratamentul în frigider timp de 1-2 ore, apoi tăiați-l în porții și serviți.

    

    Tortul va fi mult mai gustos dacă îl lăsați să se infuzeze înainte de servire

Video: smântână delicioasă într-o tigaie

O smântână rapidă într-o tigaie este o modalitate excelentă de a-i surprinde pe cei dragi cu abilitățile tale culinare din nou. Un tort delicios și consistent va atrage atât adulții, cât și copiii. Bucurați-vă de ceai!