Chocolate Brownie: O Rețetă Clasică Cu O Fotografie Pas Cu Pas

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:05

Bucurați-vă delicios, faceți-vă singur: prepararea unui brownie clasic de ciocolată

Brownie cu ciocolată este un desert minunat, a cărui rețetă a venit la noi de la bucătarii pricepuți din bucătăria americană. Conform unei versiuni, documentată pe hârtie, tratamentul original consta în prăjituri cu nuci și glazură de caise. Cu toate acestea, astăzi sub cuvântul „brownie” poți găsi zeci de rețete diferite, fiecare dintre care își găsește admiratorii. Astăzi vă voi arăta cum să faceți un brownie clasic de ciocolată.

Rețetă pas cu pas pentru un brownie clasic de ciocolată

Când în urmă cu aproximativ 10 ani am văzut accidental o rețetă pentru un brownie de ciocolată într-o revistă, nu am putut să o ignor și, literalmente, în seara aceleiași zile am început să joc. A spune că experimentul a avut succes înseamnă să nu spui nimic. Tortul s-a dovedit a fi doar magic și îl gătesc foarte des.

Ingrediente:

• 200 g de ciocolată neagră;
• 200 g unt;
• 3 oua;
• 125 g făină;
• 180 g zahăr glazură;
• 2 linguri. l. pudră de cacao;
• 80 g sâmburi de nucă;
• sare pe vârful unui cuțit.

Pregătire:

1. Tăiați untul în cuburi.
2. Sparte ciocolata în bucăți.

3. Transferați untul și ciocolata într-un recipient ignifug.

   

   Nu uitați să folosiți vase rezistente la căldură pentru topirea alimentelor.

4. Topiți alimentele într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde.

   

   Ciocolata și untul pot fi topite la cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă

5. Se amestecă ingredientele topite.

   

   Amestecul cremos de ciocolată trebuie să fie neted

6. Folosind un mixer sau un tel, bateți ouăle cu zahărul glazurat.

   

   Un mixer sau un tel obișnuit este potrivit pentru a bate ouăle și zahărul glazurat.

7. Se toarnă ciocolată și smântână în amestecul de ouă, se amestecă totul bine.

   

   Ingredientele lichide ale aluatului se amestecă mai întâi.

8. Se cerne făina și cacao, se adaugă la amestecul de ouă, ciocolată și unt.

   

   Se recomandă cernerea făinii și a pudrei de cacao înainte de a adăuga la aluat

9. Prajiti usor boabele de nuca intr-o tigaie uscata. Nucile prăjite își vor dezvălui pe deplin aroma și o vor transfera pe tort.

   

   Prăjirea ajută nucile să-și dezvolte pe deplin aroma

10. Măcinați nucile în pesmet grosier.

    

    Bucățile de nuci din plăcintă nu trebuie să fie prea mici

11. Se toarnă nuci în masa de ciocolată, se amestecă.

    

    Se amestecă până când nucile se întind pe tot aluatul.

12. Se toarnă aluatul într-un cuptor tapetat cu hârtie de copt.

    

    Pentru a scoate cu ușurință tortul finit din tigaie, tapetați tigaia cu o foaie de hârtie de copt.

13. Puneți piesa într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, fierbeți (coaceți) timp de 20-30 de minute. Prajitura finita trebuie sa fie usor umeda in interior si uscata in exterior.

14. Lăsați plăcinta să se răcească ușor, tăiați-o în porții și serviți-o cu ceai sau cafea.

    

    Tăiați plăcinta în bucăți înainte de a o servi

Video: desert delicios de ciocolată

Brownie de ciocolată clasic este un desert ușor de preparat, cu un gust uimitor și o aromă magică. Nu va dura mai mult de o oră pentru a pregăti un astfel de tratament. Bucurați-vă de timpul ceaiului alături de voi și de cei dragi!